- •Вінниця, 2016
- •Відмітки про проходження виробничої практики
- •Робочі записи про виконання плану виробничої практики
- •Індивідуальне завдання щодо виконання досліджень з теми дипломної роботи (проекту)
- •Основні показники розміру господарства
- •Урожайність сільськогосподарських культур, ц/га
- •Поголів’я тварин у господарстві
- •2.Розведення та технологія відтворення сільськогосподарських тварин.
- •3. Гігієна тварин
- •4. Годівля сільськогосподарських тварин
- •Баланс кормів у господарстві, (ц корм. Од.)
- •5. Машини та механізми виробничих процесів у тваринництві
- •6.Технологія виробництва молока і яловичини.
- •Характеристика молока за органолептичними, фізико-хімічними та мікробіологічними показниками
- •7.Технологія виробництва продукції свинарства
- •Структура стада свиней у господарстві
- •8.Технологія виробництва продукції птахівництва (при наявності галузі у господарстві).
- •Виробничі показники птахокомбінату (яєчний напрямок)
- •Виробничі показники птахокомбінату (м’ясний напрямок)
- •Виробничі показники птахокомбінату (водоплавної птиці )
- •9.Технологія виробництва продукції вівчарства (при наявності галузі у господарстві).
- •Показники економічної ефективності вівчарства
- •10.Конярство (при наявності галузі у господарстві).
- •Характеристика годівлі коней (добова даванка), 20__ р.
- •11.Технологія виробництва продукції бджільництва (при наявності галузі у господарстві).
- •Висновки і пропозиції
- •Відзив керівника практики від виробництва про якість виконання студентом програми практики (набуті технічні навики, обсяг роботи, якість, допомога виробництва, активність, дисципліна і т.Д.)
- •Відзив керівника практики від вузу про якість виконання студентом програми практики
Характеристика молока за органолептичними, фізико-хімічними та мікробіологічними показниками
Показник |
Характеристика |
Смак |
|
Запах |
|
Консистенція |
|
Вміст жиру в молоці, % |
|
Густина молока, г/см |
|
Кислотність, °Т |
|
Температура, °С |
|
Механічна чистота |
|
Бактеріальна забрудненість |
|
Вміст соматичних клітин |
|
7.Технологія виробництва продукції свинарства
Напрямок свиноферми__________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Система опоросів______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Таблиця 8
Поголів’я свиней та їх продуктивність
Показник |
Роки |
Відхилення ± 20__ р. до 20__ р. |
||
20__ |
20__ |
20__ |
||
Поголів’я свиней на кінець року, всього |
|
|
|
|
в т.ч. свиноматки (основні) |
|
|
|
|
свиноматки, що перевіряються |
|
|
|
|
ремонтні свинки ст. 4-х міс. |
|
|
|
|
поросята до двох міс. |
|
|
|
|
Середньодобовий приріст на відгодівлі, г |
|
|
|
|
Витрата корму на 1 кг приросту, к. од. |
|
|
|
|
Таблиця 9
Структура стада свиней у господарстві
Групи свиней |
Кількість голів |
% |
Кнури плідники |
|
|
Перевірювані кнурі |
|
|
Основні свиноматки |
|
|
Перевірювані свиноматки |
|
|
Поросята до 2-х місяців |
|
|
Поросята 2-6 місяці |
|
|
Ремонтний молодняк |
|
|
Відгодівельний молодняк |
|
|
Всього |
|
|
Таблиця 10
Економічні показники виробництва свинини
Показник |
20__ р. |
20__ р. |
20__р. |
Відхилення ± звітний рік до базового |
Середньорічне поголів’я свиней, гол. |
|
|
|
|
Валове виробництво свинини, ц |
|
|
|
|
Реалізація свинини, ц |
|
|
|
|
Вихід поросят на 1 свиноматку, гол. |
|
|
|
|
Витрата кормів на 1 ц приросту, ц корм. од. |
|
|
|
|
Собівартість 1 ц приросту, грн. |
|
|
|
|
Ціна реалізації 1 ц свинини, грн. |
|
|
|
|
Дохід (виручка) від реалізації, тис.грн. |
|
|
|
|
Рівень рентабельності, % |
|
|
|
|