- •Методические рекомендации по выполнению самостоятельной внеаудиторной работы по учебной дисциплине Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
- •19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов
- •Содержание
- •Методические рекомендации по выполнению реферата
- •Методические рекомендации по работе с источниками информации по заданной теме
- •Методические рекомендации по подготовке сообщения
- •Критерии оценки выполненной работы
- •Методические указания по оформлению списка литературы
- •Самостоятельная внеаудиторная работа студентов по учебной дисциплине Микробиология, санитария и гигиена пищевых производств для специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов
Критерии оценки выполненной работы
Общие критерии оценки:
знание и понимание проблемы;
умение систематизировать и анализировать материал, четко и обоснованно формулировать выводы;
«трудозатратность» (объем изученной литературы, добросовестное отношение к анализу проблемы);
самостоятельность, способность к определению собственной позиции по проблеме и к практической адаптации материала, недопустимость (!) прямого плагиата;
выполнение необходимых формальностей (точность в цитировании и указании источника текстового фрагмента, аккуратность оформления).
Критерии оценки реферата:
Срок сдачи готового реферата определяется утвержденным графиком.
В случае отрицательного заключения преподавателя студент обязан доработать или переработать реферат. Срок доработки реферата устанавливается руководителем с учетом сущности замечаний и объема необходимой доработки.
Реферат оценивается по системе:
Оценка «отлично» выставляется за реферат, который носит исследовательский характер, содержит грамотно изложенный материал, с соответствующими обоснованными выводами.
Оценка «хорошо» выставляется за грамотно выполненный во всех отношениях реферат при наличии небольших недочетов в его содержании или оформлении.
Оценка «удовлетворительно» выставляется за реферат, который удовлетворяет всем предъявляемым требованиям, но отличается поверхностью, в нем просматривается непоследовательность изложения материала, представлены необоснованные выводы.
Оценка «неудовлетворительно» выставляется за реферат, который не носит исследовательского характера, не содержит анализа источников и подходов по выбранной теме, выводы носят декларативный характер.
Студент, не представивший в установленный срок готовый реферат по дисциплине учебного плана или представивший реферат, который был оценен на «неудовлетворительно», считается имеющим академическую задолженность и не допускается к сдаче экзамена по данной дисциплине.
Критерии оценки работы с источниками информации:
Оценка «отлично» выставляется за умение выделять основные аспекты, формулирование выводов и правильный конспект.
Оценка «хорошо» выставляется за умение выделять основные аспекты и правильный конспект, но отсутствуют выводы; либо присутствуют выводы и сделан правильный конспект, но не отражены основные аспекты.
Оценка «удовлетворительно» выставляется при наличии правильного конспекта, но основные аспекты и выводы отражены в не полном объеме.
Оценка «не удовлетворительно» выставляется в случае отсутствия конспекта с отраженными в нем выводами и основными аспектами.
Критерии оценки сообщения:
Оценка «отлично» выставляется за полноту раскрытия темы, глубину владения текстом, за качество подготовки к выступлению и умение распределять отведенное время для выступления.
Оценка «хорошо» выставляется за полноту раскрытия темы, глубину владения текстом, но качество подготовкик выступлению и умение распределять отведенное время для выступления не отвечает должному уровню.
Оценка «удовлетворительно» выставляется за не полное раскрытие темы и поверхностное владение текстом, а так же за плохую подготовку к выступлению.
Оценка «не удовлетворительно»выставляется в том случае если сообщение было не подготовлено.
