Міністерство освіти і науки України

Дніпропетровський державний аграрно-економічний університет

Інститут біотехнології та здоров’я тварин

Факультет ветеринарної медицини

Кафедра нормальної і патологічної анатомії сільськогосподарських тварин

ГАВРИЛІН П.М., ОЛІЯР А.В., ТІШКІНА Н.М.

НАВЧАЛЬНО-МЕТОДИЧНИЙ ПОСІБНИК ДО ЛАБОРАТОРНИХ ЗАНЯТЬ ТА САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ ІЗ СПЛАНХНОЛОГІЇ

(для викладачів та студентів факультетів ветеринарної медицини аграрних вищих навчальних закладів III-IV рівнів акредитації)

Дніпропетровськ – 2015

УДК 591.4:619(075.8)

Навчально-методичний посібник до лабораторних занять та самостійної роботи із спланхнології (для викладачів та студентів факультетів ветеринарної медицини аграрних вищих навчальних закладів III-IV рівнів акредитації). – Дніпропетровськ: ДДАУ, 2015. – 103 с.

Укладачі: д. в. н., професор Гаврилін П.М., к. в. н., доцент Оліяр А.В., к. в. н., доцент Тішкіна Н.М.

Представлені методичні підходи до викладання особливостей анатомії внутрішніх органів у свійських тварин з урахуванням специфіки майбутньої професійної діяльності лікаря ветеринарної медицини. Матеріал, що відображає закономірності структурно-функціональної організації нутрощів, а також особливості їх будови в різних видів свійських тварин, подано з використанням таблиць, схем і рисунків, що спрямовано на підвищення ефективності самостійної роботи студентів із вивчення спланхнології.

Рецензент: доцент кафедри нормальної і патологічної анатомії сільськогосподарських тварин Дніпропетровського державного аграрно-економічного університету, канд. вет. наук Лєщова М.О.

Методичні рекомендації розглянуто і схвалено на засіданні кафедри нормальної і патологічної анатомії сільськогосподарських тварин ДДАЕУ

Протокол №6 від «11» лютого 2015 р.

Методичні рекомендації розглянуто і схвалено до друку науково-методичною радою факультету ветеринарної медицини ДДАЕУ

Протокол №4 від «28» квітня 2015 р.

Заняття 1.

Тема. Головна кишка. Присінок рота: будова та інервація щік, губ, ясен, зубів. Зубні формули. Видові та вікові особливості будови органів, що формують присінок рота. Слинні залози. Будова та інервація застінних та пристінних слинних залоз, їх вікові та видові особливості.

Мета заняття. Засвоїти розподіл травної трубки на відділи. Вивчити закономірності будови губ, щік, зубів, ясен, згадати їх інервацію. З’ясувати видові та вікові особливості органів, що формують присінок рота. Розглянути будову та інервацію застінних та пристінних слинних залоз, їх вікові та видові особливості.

Матеріальне забезпечення. Сагітальні розпили голів з відпрепарованими органами травлення та дихання, в тому числі губами, щоками, яснами, слинними залозами, набори зубів великої рогатої худоби, коня, свині, собаки, черепа різних видів свійських тварин, а також схеми, таблиці, муляжі голів тварин.

Методичні особливості викладання та підходи до вивчення матеріалу під час лабораторного заняття під керівництвом викладача.

Акцентувати увагу, що травний апарат представляє собою комплекс органів, функцією яких є механічна і хімічна обробка корму, всмоктування перероблених та виділення неперетравлених частин їжі. Схематично він має вигляд трубки, що проходить через весь організм, з різноманітними розширеннями (ротова порожнина, глотка, шлунок, товстий відділ кишечника) і звуженнями (стравохід, тонкий відділ кишечника). Також травна трубка повʼязана із спеціальними органами – слинні залози, печінка, підшлункова залоза.

Наголосити, що вся травна трубка умовно поділяється на чотири головні відділи – головна, передня, середня і задня кишки (табл. 1) .

Таблиця 1.

Розподіл травної трубки на відділи

Відділи	Органи
Головна кишка	Ротова порожнина
	Глотка
Передня кишка	Стравохід
	Шлунок
Середня (тонка) кишка	Тонкий відділ кишечника	Дванадцятипала кишка
		Порожня кишка
		Клубова кишка
	Застінні травні залози	Печінка
		Підшлункова залоза
Задня (товста) кишка	Товстий відділ кишечника	Сліпа кишка
		Ободова кишка
		Пряма кишка

Звернути увагу, що початковий відділ травної трубки, який виконує функції захоплення корму, механічної обробки, формування харчової грудки, її зволоження та ослизнення, визначення смаку їжі та початкових етапів розщеплення вуглеводів визначається як ротова порожнина – cavum oris (грец. stoma).

Потрібно звернути увагу, що в основі ротової порожнини знаходиться кістковий остов, що утворений кістками лицьового відділу черепа. Так, дахом ротової порожнини є кісткове піднебіння, дном – нижня щелепа.

Окрім того, вказати на стінки ротової порожнини та органи, якими вони сформовані (табл. 2).

Таблиця 2.