- •16 Амарант против 100 болезней
- •Целительная сила амаранта
- •Чтобы кишечник не расстраивался...
- •Внимание
- •На страже сердца и сосудов
- •Иммунитет и адаптогены
- •Снижение иммунитета.
- •Простуда.
- •Молекулярном уровне
- •Способы применения масла
- •Зубная паста индийских йогов.
- •Наилучшее средство от язвенной болезни
- •Зеленые весенние щи.
- •Шелковистый суп с амарантом.
- •Паштет с амарантом.
- •Салат «Весенние травы*.
- •Амарантовая каша с черносливом и грецкими орехами.
- •Амарант трехцветный
- •Амарант хвостатый
- •Если у вас нету дачи...
- •10 Ма маслэ амаранта в сша стоят около 18 долларов, но недавно отечественные ученые разработали новую технологию получения уникального продукта, сделав его более доступным по цене.
- •Примечание
- •Чудо-масло против 100 болезней
Простуда.
Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченных листьев амаранта, 1 ч. ложка травы полыни горькой, 1 ч. ложка цветков черной бузины, 1 ч. ложка листьев малир1ы.
Способ приготовления: смесь трав залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час. Процедить, разбавить кипяченой водой до первоначального объема.
Способ применения: пить горячим перед сном, с медом и лимоном.
Известно, что радиоактивное излучение вызывает в организме человека целый каскад химических реакций между кислородом и водой, в результате которых образуются вредные кислородные радикалы, повреждающие ДНК и приводящие к возникновению мутаций. Полиненасыщенные жирные кислоты и витамин Е, в высокой концентрации содержащиеся в амаранте, обладают выраженным радиопротекторным действием. Иными словами, они надежно защищают ткани от влияния ионизирующей радиации, нейтрализуя кислородные радикалы на
Молекулярном уровне
ВНИМАНИЕ
Еще одно достоинство амаранта состоит в том, что он, попадзя в пищеварительный тракт человека, как бы «впитывает» токсины, тяжелые металлы, выводя их естественным путем. Таким образом, амарант — еще и превосходное средство чистки- кишечника! Обусловлено это наличием в растении большого количества клетчатки (растительных волокон) и пектинов.
Пектины — органические вещества, содержащиеся в растениях. При нагревании они превращаются в желе, на чем основано применение пектинов в производстве мармелада, желейных сортов конфет, пастилы, начинок для карамели. В хлебопечении пектины с успехом применяются как добавка при выпечке хлеба. Кроме того, пектиновые вещества обладают способностью образовывать нерастворимые комплексные соединения с тяжелыми металлами, такими как свинец, кобальт, ртуть, кадмий, хром, цинк, железо, стронций и др. Так, 1 г пектина способен связать от 160 до 420 мг стронция'
Следовательно, пектины способны превращать токсичные и радиоактивные металлы в нерастворимые безвредные комплексы, которые выводятся из организма человека через кишечник. Учитывая физиологическое значение пектина и клетчатки, диетологи рекомендуют совместно использовать их в рационе питания взрослого человека в количестве не менее 25 г в сутки. Недостаток этих важных пищевых веществ вызывает различные заболевания, в первую очередь желудочно-кишечные.
В Японии, амарант, как ценный источник пектинов, используют для выведения радионуклидов. Листья и семена растения защищают организм не только ог последствий радиоактивного облучения, но и от всех болезней, связанных с неблагоприятной экологической обстановкой, способствуют рассасыванию злокачественных опухолей.
Таким образом, препараты на основе амаранта особенно полезны жителям больших городов и людям, занятым на вредных производствах.
Радиационное облучение. Рецепт 1.
Вам понадобится: 1 ст. ложка измельченных метелок амаранта с семенами.
Способ приготовления; метелки с семенами залить 1 стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 5-7 минут, настаивать 1 час, процедить и долить кипяченой водой до первоначального объема.
Способ применения: по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
Украинские целители для профилактики и лечения последствий радиационного воздействия предлагают использовать отвар из листьев щирицы, а также спиртовую настойку семян.
Радиационное облучение. Рецепт 2.
Вам понадобится: 1 ст. ложка измельченных листьев амаранта.
Способ приготовления: листья залить 1 л кипятка, довести до кипения и снять с огня. Утром процедить.
Способ применения: выпить отвар в течение дня с сахаром или медом. Курс лечения — 2-3 месяца с небольшими перерывами каждые 10 дней.
Радиационное облучение. Рецепт 3.
Вам понадобится: 3 ст. ложки измельченных семян амаранта, 150 мл водки.
Способ приготовления: семена амаранта поместить в стеклянную емкость, залить водкой. Настаивать 8-10 дней в темном месте, время от времени взбалтывая. Процедить.
Способ применения: добавлять по 5-6 капель в молоко или теплую воду, принимать до еды.
Болезни почек и мочевого пузыря,
Наиболее известным лекарственным свойством щирицы является благотворное влияние на функцию мочевыделительной системы. В Западной Сибири
и на Алтае это растение применяется в качестве легкого мочегонного и бактерицидного .средства при отеках, воспалении почек и мочевого пузыря.
Нефрит, цистит, воспаление мочевыводящих путей.
Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченных листьев амаранта.
Способ приготовления: листья амаранта залить стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить.
Способ применения: по 1/5 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды.
ВНИМАНИЕ
Растение содержит щавелевую кислоту, поэтому применение препаратов амаранта внутрь не рекомендуется при мочекаменной и почечнокаменной болезнях с камнями оксалатного типа.
Моя соседка с помощью амарантового чая успешно справилась с такой проблемой, как детский энурез.
Недержание мочи у детей.
Вам понадобится: 1 ч. ложка измельченных зеленых метелок амаранта с семенами.
Способ приготовления: метелки с семенами залить 1 стаканом кипятка, настаивать в термосе 3-4 часа, процедить.
Способ применения: давать ребенку по 2 ст. ложки на ночь.
Растительные снадобья от геморроя
Медицина со времен Гиппократа накопила много методов лечения геморроя. Некоторые ушли в небытие и вызывают ужас при одном лишь воспоминании о них (например, прижигание геморроидальных узлов раскаленным железом). Другие актуальны и по сей день. В частности, в борьбе с этим заболеванием широко применяется фитотерапия. Одно из первых мест среди растений, эффективных в отношении геморроя, конечно же, принадлежит амаранту.
Геморрой. Рецепт 1.
Вам понадобится: 1 ст. ложка измельченных листьев амаранта, 2 ст. ложки травы горца почечуйного, 1 ст. ложка корней солодки, 1 ст. ложка травы донника, 1 ст. ложка плодов аписа, 1 ст. ложка плодов рябины. .
Способ приготовления: травы залить 3 стаканами кипятка, настаивать в термосе 3-4 часа, процедить.
Способ применения: принимать по 1/2 стакана теплого настоя на ночь.
Геморрой. Рецепт 2.
Вам понадобится: 1 ст. ложка измельченных листьев амаранта, 3 ст. ложки коры крушины, 1 ст. ложка корней солодки, 1 ст. ложка корней алтея, 1 ст. ложка плодов аниса, 1 ст. ложка плодов кориандра.
Способ приготовления: травы залить 4 стаканами кипятка, настаивать в термосе 3-4 часа, процедить.
Способ применения: принимать по 1/3 стакана теплого отвара на ночь, а также утром и вечером после еды.
Геморрой. Рецепт 3.
Вам понадобится: 1 ст. ложка измельченных листьев амаранта, 2 ст. ложки травы горца почечуйного, 2 ст. ложки цветков черной бузины, 2 плода жостера слабительного.
Способ приготовления: травы залить 3 стаканами кипятка, настаивать в термосе 3-4 часа, процедить.
Способ применения; принимать по 1 стакану теплого настоя из термоса утром и вечером после еды.
Онкологические заболевания. Лейкозы
В предыдущих моих книгах мы уже неоднократно обсуждали тему использования растений в лечении злокачественных опухолей, тем не менее, я предметно остановлюсь на этом вопросе еще раз. Потому что из всех известных человеческих недугов рак — один из самых тяжелых и трудноизлечимых, а проблема борьбы с ним актуальна как ничто другое: она не признает компромиссов и не терпит отлагательств.
В подобных случаях, как говорится, все средства хороши. Однако самым правильным подходом к лечению онкологических заболеваний является разумное сочетание методик официальной и альтернативной медицины. Ни в коем случае нельзя пренебрегать традиционными способами терапии: их эффективность очевидна и не вызывает сомнений. Но не стоит забывать и о пользе лекарственных растений в комплексном лечении рака. Положительное воздействие трав на организм подтверждается многочисленными научными исследованиями, проводимыми в различных, в том числе и зарубежных, медицинских учреждениях.
Известный российский фитолог Андрей Заломленков, специалист в области траволечения злокачественных опухолей, считает растение амарант эффективным средством в комплексной терапии лейкозов.
Лейкоз — злокачественное опухолевое заболевание, при котором поражается кроветворная ткань и образуются патологические, незрелые клетки крови. Лейкозы делятся на острые и хронические. В развитии лейкозов ведущую роль играют нарушения работы иммунной системы, вирусная инфекция и воздействие ионизирующей радиации. Немаловажное значение имеет также общая загрязненность окружающей среды. В мегаполисах это заболевание встречается гораздо чаще, чем в сельской местности.
При лечении лейкозов наряду с амарантом используются лофант тибетский, широко культивируемый в последние годы садоводами-любителями, шалфей мускатный, гладиолус дикий (шпажник) и мальва черная. Травы применяются как отдельно, так и в составе сложных сборов.
Лейкоз. Рецепт 1 (по А. Заломленкову).
Вам понадобится: 3 ст. ложки цветков амаранта, щепотка лимонной кислоты.
Способ приготовления: цветки амаранта залить 500 мл кипятка, настаивать в тепле 1 час, процедить, добавить лимонную кислоту.
Способ применения: приготовленный настой выпить в течение дня в несколько приемов.
Лейкоз. Рецепт 2 (по А. Заломленкову).
Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченных сухих корней амаранта.
Способ приготовления: корни амаранта залить 500мл кипятка, варить на водяной бане 30 минут, остудить в течение 20 минут, процедить.
Способ применения: принимать по 2-3 ст. ложки 4-5 раз в день за 15-20 минут до еды.
Лейкоз. Рецепт 3 (по А. Заломленкову).
Вам понадобится: 1 ст. ложка сухих цветков ло-фанта тибетского, 2 ч. ложки гречишного меда.
Способ приготовления: цветки лофанта тибетского залить 300 мл кипятка, настаивать под крышкой 30 минут, процедить, добавить мед.
Способ применения: приготовленный настой выпить в течение дня в несколько приемов-
Лейкоз. Рецепт 4 (по А. Заломленкову).
Вам понадобится: 2 ст. ложки сухих цветков лофанта тибетского, 150 мл 40 % -ного спирта или водки.
Способ приготовления: цветки лофанта тибетского залить водкой, настаивать в темном месте 10-12 дней, Процедить, осадок отжать.
Способ применения: принимать по 20--50 капель 2 раза в день с небольшим количеством кипяченой воды за 15-20 минут до еды.
Лейкоз. Рецепт 5 (по А. Заломленкову).
Вам понадобится: 2 ст. ложки сухих цветков шалфея мускатного. •
Способ приготовления: цветки шалфея мускатного залить 500 мл кипятка, настаивать в тепле 30 минут, процедить.
Способ применения: принимать по 2 ст. ложки 4-5 раз в день перед едой.
Лейкоз. Рецепт 6 (по А. Заломленкову).
Вам понадобится: 2 ст. ложки сухих цветков шалфея мускатного, 150 мл 40 % -ного спирта или водки.
Способ приготовления: цветки шалфея мускатного залить водкой, настаивать в теплом темном месте 2 недели, процедить, осадок отжать.
Способ применения: по 1 ч. ложке 3--4 раза в день с небольшим количеством кипяченой воды за 20 минут до еды.
Лейкоз. Рецепт 7 (по А. Заломленкову).
Вам понадобится: 2 ст. ложки сухих цветков гладиолуса дикого, 150 мл 40 %-ного спирта или водки.
Способ приготовления: цветки гладиолуса дикого залить водкой, настаивать в теплом темном месте 2 недели, процедить, осадок отжать.
Способ применения: по 1 ч. ложке 3-4 раза в день с небольшим количеством кипяченой воды за 20 минут до еды.
ВНИМАНИЕ
Эти настойки следует принимать курсами по 30 дней, чередуя их между собой!
История одного рецепта
Как вы наверняка заметили, дорогие читатели, амарант обладает исключительно разносторонним и сильным целебным действием. Для того чтобы применять его в лечении и профилактике болезней, нет необходимости изготавливать сложные снадобья. В большинстве случаев наилучшим лекарственным средством станет обычный чай из листьев и семян амаранта. Когда есть возможность раздобыть свежую зелень растения, настои вполне можно заменить вкуснейшим салатом. Пользы при этом будет не меньше, а может быть даже и больше, так как при термической обработке часть витаминов разрушается.
Тем не менее, если длительно и ежедневно употреблять в пищу салаты из одного и того же овоща, может и надоесть. Кроме того, салат — явление сезонное. Поэтому универсальной «формой» амарантовой терапии все же является чай.
Мы уже обсудили, как применять настой амаранта в лечении заболеваний сердечно-сосудистой, пищеварительной и мочеполовой систем, а также в качестве эффективного средства, повышающего настроение и защитные силы организма.
-: Добавлю, что амарантовый чай эффективен также
-вследующих случаях:
- лечение воспалительных заболеваний дыхательной системы (бронхит, ларингит,
плеврит, пневмония);
- коррекция эндокринных и обменных нарушений
(малокровие, авитаминоз, ожирение, сахарный диабет, зоб);
- остановка кровотечений (геморрой, нарушения ' менструального цикла,
кровохарканье);
- снятие болей в костях, суставах (остеохондроз, артрозы, артриты);
- комплексная терапия доброкачественных и злокачественных опухолей.
• Кроме того, амарантовый чай увеличивает количество молока у кормящих матерей, устраняет бессонницу, нормализует функцию нервной системы Применяется в лечении фригидности и импотенции
Ингредиенты для амарантового чая можно брать в разных соотношениях, сочетая щирицу с другими травами, подбирая наиболее действенные пропорции.
Тем из вас, у кого нет времени и возможности для экспериментов, наверняка будет интересен замечательный рецепт Валентина Соколянского, жителя села Марьяновка Запорожской области. Предпосылкой к созданию этого рецепта послужила обыденная жизненная ситуация, в которой амарант, в буквальном смысле слова, спас человеку жизнь. И вот, скажите, разве это не наилучшее доказательство необычайной целительной силы растения?
«Еще семь лет назад мы жили в городе Мариуполе, — рассказывает Валентин Соколянский. — Супруга тяжело заболела. После многих обследований и длительного лечения врачи посоветовали вывезти ее куда-нибудь в сельскую местность, где. она сможет, в лучшем случае, «протянуть» в этой жизни еще с месяц. Переехали в село Марьянов ку. Один из знакомых предложил попробовать отвар амаранта и вручил нам пакетик — примерно 100 г измельченных сухих листьев. Раньше мы об этом растении и не слышали. Супруга стала пить амарантовый чай. И я уверен, что именно это снадобье спасло ее. Вот уже 7 лет после болезни жена здравствует и на «болячки» не жалуется. Даже более того: занялась легкой атлетикой (бегом) и выполнила 2-й спортивный разряд среди женщин своего возраста!
Я же с тех пор выращиваю амарант на своем приусадебном участке. Используем свежие листья этого благодатного растения для салата, сухие листья идут на чай, из семян готовим масло. И всякий раз удивляемся разносторонней полезности амаранта. Вот недавно нес кастрюлю с кипятком., споткнулся, обварил руку. Смазал обожженное место маслом амаранта — и никаких нарывов
Вот обещанный рецепт чудодейственного средства.
Настой Валентина Соколянского. Рецепт № 1.
Вам понадобится: 1/2 стакана сухих измельченных листьев амаранта.
Способ приготовления: листья амаранта залить 5л кипятка, настаивать 1 сутки.
Способ применения: принимать взрослым по 250 мл не реже 3 раз в день за 30 минут до приема пищи. Для детей рекомендуется уменьшить дозу вдвое.
Настой листьев амаранта Валентин использовал не только для внутреннего употребления, но и в качестве наружного средства.
Настой Валентина Соколянского. Рецепт № 2.
Вам понадобится: 1/2 стакана сухих измельченных листьев амаранта.
Способ приготовления: листья амаранта залить 1 л кипятка, настаивать 1 сутки. Процедить.
Способ применения: гущу использовать для масок, жидкостью обрабатывать ожоги и раны из пульверизатора.
Чуть было не упустила из виду один важный аспект использования амаранта, спасибо, Валентин напомнил!
Амарант, благодаря его бактерицидным и ранозаживляющим свойствам, можно применять наружно. Сок свежих листьев растения быстро дезинфицирует и заживляет любые раны. Настой цветков и семян эффективно снимает воспаление кожи и слизистых оболочек.
Вытяжка из собранных в фазе цветения побегов амаранта, обладающая сильными антимикробными свойствами, используется для промывания глаз при Конъюнктивите.
Конъюнктивит.
Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченных листьев амаранта
Способ приготовления: листья амаранта залить 1 стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 5-7 минут, настаивать 1 час, процедить.
Способ применения: отвар использовать для промывания глаз и примочек на веки 3-4 раза в день.
Крапивница, экзема, псориаз.
Вам понадобится: 2 ч. ложки семян амаранта.
Способ приготовления: залить семена амаранта 3 стаканами кипятка. Настаивать 20 минут, процедить.
Способ применения: использовать для примочек и компрессов на пораженные участки кожи.
Однако в дерматологии это растение чаще используется в виде масляного экстракта или амарантового масла, о чем я расскажу в следующей главе
Не все лекарства горькие
Забавный факт: учепые-филологи считают, что русское слово «врач» произошло от глагола... «врать»! Да-да, именно врать. Потому что успех врачевания во многом определяется умением лекаря убедительно побеседовать с пациентом, внушить надежду на исцеление, отвлечь от тягостных мыслей, заговорить, иными словами — «наплести с три короба». А вот в древнем Вавилоне, например, слово «врач» имело совсем иной смысл: оно означало «знающий масло». И на это были, разумеется, свои причины.
Все дело в том, что целебные свойства растительных масел известны людям издавна. По преданию, Юлий Цезарь для поддержания здоровья тела и духа пользовался незатейливым, но чрезвычайно действенным рецептом: «Внутрь — мед, наружно — масло». Да и атлеты Древней Греции перед состязаниями натирали тело оливковым маслом не только для того, чтобы подчеркнуть красоту мышц: оно хорошо очищает кожу и весь организм, адсорбируя шлаки через поры, придает силу и легкость.
Маслина как источник оливкового масла стала универсальным символом здоровья и благополучия. Упоминание об этом растении можно найти даже в Библии: голубь, выпущенный Ноем из ковчега, вернулся к нему со свежим масленичным листом. Так Ной узнал, что-вода сошла с земли. Неслучайной на знаменитом рисунке Пикассо голубь мира изображен с оливковой веткой в клюве.
В целом, практически все известные растительные Масла являются уникальными питательными и лекарственными средствами. На Руси их издавна применяли в медицине, кулинарии, народных обрядах. В просторечии «подмаслить» означает предпринять Действия, направленные на улучшение ситуации пребывание в неблагоприятных экологических условиях.
Амарантовое масло является хорошим радиопротектором, что позволяет повысить дозы облучения при лучевой терапии.
