Міністерство освіти та науки України Державний вищий навчальний заклад

„РІВНЕНСЬКИЙ КОЛЕДЖ ЕКОНОМІКИ ТА БІЗНЕСУ”

ЗВІТ

проходження переддипломної практики

студентки третього курсу групи ТК – 54

Клунської Анастасії Володимирівни

спеціальності 5.03051001:

„Товарознавство та комерційна діяльність”

Місце проходження практики:

Приватне торгово – виробниче підприємство “Сіма”,

м.Рівне, вул.Драй – Хмари, буд.12.

Термін практики з «27» травня по «15» червня 2013 р.

Керівник практики

від підприємства Симчук В.В.

Керівники практики

від навчального закладу Свіріліна В.В

ЗМІСТ

1. Загальне ознайомлення з підприємством……………………………………10

2. Процес управління підприємством…………………………………………..15

3. Управління асортиментом товарів на підприємстві, формування попиту

на них………………………………………………………………………….18

4. Оцінка якості товарів на підприємстві………………………………………24

5. Організація торговельно – технологічного процесу………………………..26

6. Організація комерційної діяльності на підприємстві……………………....30

7. Організація рекламної діяльності на підприємстві…………………………35

8. Оформлення документації, необхідної для поставки і реалізації товарів...38

9. Маркетингова стратегія ціноутворення на підприємстві…………………..41

10. Захист прав споживачів……………………………………………………..44

11. Мотивація й оплата праці на підприємстві……………………………..….51

12. Оцінка ефективності діяльності підприємства………………………….....55

13. Економічний аналіз результатів комерційної діяльності підприємства…60

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ………………………………………...………77

ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ………………………………………………..86

ДОДАТКИ………………………………………………………………………..87

1. Загальне ознайомлення з підприємством

Приватне торгово-виробниче підприємство “Сіма” є приватною власністю підприємця Симчука Володимира Володимировича.

Юридична адреса підприємства: Україна, 33023, Рівненська обл., м.Рівне, вул.Драй-Хмари, 12.

ПТВП “Сіма” має назву – магазин “Студент”.

Вид роздрібної торгової мережі (РТМ) – стаціонарна (магазин).

Магазин – це торговий об’єкт в роздрібній торгівлі, в якому здійснюється продаж товарів кінцевим споживачам і надання їм послуг. Розміщується в спеціально призначеному та обладнаному для торгівлі приміщенні, має торгову площу й комплекс приміщень для здійснення торговельно-технологічних операцій.

Магазин займає частину першого поверху 2-х поверхового будинку. Таку споруду називають вбудованою.

Відповідно до “Порядку заняття торговельною діяльністю та правил торговельного обслуговування населення” визначено режим роботи суб’єкта господарської діяльності.

Магазин працює: з понеділка по п’ятницю – з 8 – 21 години, а у суботу з 9 – 17 годину, неділя – вихідний.

Підприємство у своїй діяльності керується чинним законодавством України, зокрема: Господарським та Цивільним кодексами, Законом України “Про господарські товариства” та Статутом (Додаток 1).

Також важливими законодавчими актами, що регулюють роботу господарюючого суб’єкта є:

1. Закон України “Про захист прав споживачів”;

2. Інструкція про порядок позначення роздрібних цін на товари народного споживання в підприємствах роздрібної торгівлі та закладах ресторанного господарства;

3. Порядок провадження торговельної діяльності та правила торговельного обслуговування населення;

4. Правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами;

5. Правила роздрібної торгівлі продовольчими товарами.

Підприємство є юридичною особою з моменту його державної реєстрації, про що свідчить Свідоцтво про державну реєстрацію юридичної особи, серії АОО №814567, зареєстроване 3.01.1994 року Виконавчим комітетом Рівненської міської ради (Додаток 2).

ПТВП “Сіма” вправі від свого імені вчиняти правочини, придбати майно і особові немайнові права, нести зобов’язання, бути позивачем та відповідачем у суді. Має круглу печатку, кутовий штамп, фірмові бланки, самостійний баланс, рахунки в установах банків.

Підприємство самостійно планує свою діяльність, виходячи з попиту на роботи та послуги, необхідності забезпечення торгового та соціального розвитку магазину, підвищення особистого прибутку працівників, реалізує свою продукцію та послуги по цінах та тарифах, встановлених самостійно або на договірній основі.

Суб’єкт господарювання здійснює оперативний та бухгалтерський облік результатів своєї праці, веде статистичну звітність за формою, встановленою органами державної статистики і несе відповідальність за її достовірність.

Відповідно до статті 20 Закону України “Про державну реєстрацію юридичних осіб та фізичних осіб – підприємців” надається інформація з Єдиного державного реєстру, що статус відомостей про юридичну особу підтверджено, а стан юридичної особи зареєстроване (Додаток 3).

Суб’єкт комерційної діяльності також має Свідоцтво платника єдиного податку, серії Б №610276, що підтверджує державну реєстрацію суб’єкта господарювання (Додаток 4).

Установчим документом підприємства є Статут, у якому зазначаються основні види діяльності:

• продаж товарів через власну торгівельну мережу;

• створення закладу громадського харчування;

• надання поліграфічних послуг;

• роздрібна торгівля предметами гігієни та санітарії;

• роздрібна торгівля парфюмерно - косметичними виробами;

• роздрібна торгівля товарами побутової хімії;

• роздрібна торгівля продуктами харчування;

• торгівельно – закупівельна діяльність;

• здійснення художніх, поліграфічних робіт;

• роздрібна торгівля канцтоварами.

У магазині “Студент” надаються такі послуги:

• ксерокопії;

• друк чорно – білий;

• друк кольоровий;

• друк фотографій;

• сканування;

• переклад тексту;

• копіювання з дискети на дискету;

• запис диску;

• скріплення дироколом, скоба;

• брошурування.

Підприємство здійснює свою діяльність шляхом проведення будь – яких операцій, за винятком заборонених законодавством, зокрема шляхом:

а) здійснення науково – дослідної та впроваджувальної діяльності, виробництва продукції і надання послуг на замовлення юридичних осіб і громадян на підставі укладених договорів або в ініціативному порядку з їх реалізацією на умовах згідно з домовленістю сторін;

б) продажу, обміну, позики, здачі в оренду, позички юридичним або фізичним особам належних їм фондів, сировини, готової продукції, фінансових ресурсів та майна на умовах, згідно з домовленістю;

в) поставки продукції, виконання робіт, надання послуг, в тому числі у кредит, надання фінансової або іншої допомоги згідно з домовленістю сторін;

г) участі у діяльності інших юридичних осіб.

Улаштування внутрішнього планування магазину має відповідати товарному профілю та забезпечувати можливість застосовувати прогресивні

методи продажу, створювати умови для повного збереження товарно – матеріальних цінностей, високий рівень продуктивності праці працівників торговельного підприємства.

Розглянемо розміщення торгових та неторгових приміщень на підприємстві “Cіма”.

С хема 1 “Улаштування торговельних та неторговельних приміщень”

При плануванні та розміщенні приміщень у магазині, важливо правильно розташувати торговельні приміщення, приміщення для приймання, зберігання і підготовки товарів до продажу, підсобні приміщення, адміністративно – побутові та технічні, адже це забезпечує якісне здійснення всіх торгово – технологічних операцій на підприємстві та доведення товарів

у належному стані до споживачів.

Ми можемо бачити зі схеми, що розвантажувальної рампи немає. ПТВП “Cіма” – це мале підприємство з невеликою загальною прощею, тому цей процес проходить через зону входу – виходу.

Зона для зберігання товарів та зона підготовки товарів до продажу

знаходиться у правильній, логічній послідовності поряд з кафе та торговим залом, тому допомагає швидкому переміщенню товарів зі складу до покупців.

Отже, підприємство “Сіма” офіційно зареєстроване, як суб’єкт комерційної діяльності, проводить реалізацію товарів з конкретною метою, має відповідне місце та режим роботи для здійснення продажу товарів та послуг, працює відповідно до вимог законодавчо – нормативних актів, виконує організацію щодо створення належної широти асортименту товарів та послуг, вчасного їх поповнення, здійснює торгово-технологічні операції на підприємстві згідно правильно улаштованими торговими та неторговими приміщеннями.