3. Анализ рынка кастрюль

3.1 Общее описание рынка кастрюль

С 2013 по 2015 гг. в России наблюдалось резкое изменение по объему продаж. Наблюдалось постепенное увеличение объема рынка кастрюль в денежном выражении с 2014 года и в связи со сложной экономической ситуацией в стране, рост объема рынка резко замедлился. Но не смотря на спад объема продаж на рынке кастрюль, цена общего объема возрастает с каждым годом. Конкуренция между отечественными и западными производителями кастрюль сегодня высока. Оценка долей крупных компаний на рынке кастрюль в России за 2015 г:

Лидеры – производители компаний Ронделл (Германия), Тефаль (Китай).

Самые слабые компании в России, которые пользуются еще пока малым спросом, это CAStA - одна из самых молодых российских марок кастрюль, выведенная на рынок в ноябре 2011 года. Компания-производитель "МеталлИмпорт", возникла тоже не так давно, всего 13 лет назад, и изначально специализировалась на переработке цветных металлов. С момента появления под маркой CAStA начали производить литую алюминиевую кастрюлю с антипригарными покрытиями немецкой компании Weilburger Coatings GmbH.

Под торговой маркой Jarko выпускается кастрюля из штампованного алюминия с антипригарным покрытием толщиной от 1,8 до 2,7 мм и стеклянные крышки с ободком из нержавеющей стали. Также компания-производитель, ООО "Гвура", выпускает и алюминиевую кастрюлю из матового и полированного алюминия. Срок существования марки Jarko совсем небольшой - на полках магазинов эта продукция появилась в 2010 году. Сегмент - эконом.

Базирующаяся в г. Пушкин под Санкт-Петербургом компания "Ландскрона" c 2002 года выпускает кастрюлю из алюминия с антипригарным покрытием.. В этом же году появилась и новая торговая марка - Vari. Основным поставщиком покрытий для кастрюль является компания Whitford. Ценовой сегмент - эконом, средний.

История завода "Алита" началась еще в советскую эпоху, когда на Волгоградском алюминиевом заводе работал цех товаров народного потребления. На его базе и было организовано в 1999 году ООО "Алита", занявшееся производством литой алюминиевой кастрюли. В 2005 году компания окончательно ушла в "свободное плавание", переехав на новые, уже собственные, производственные мощности. Под маркой "Алита" выпускается кастрюля с антипригарным покрытием российской марки "Ладофлон" и кастрюля без покрытия. По соотношению цены и качества продукция "Алита" - одно из лучших на рынке предложений в среднем сегменте.

На "Ашинском металлургическом заводе" цех товаров народного потребления из нержавеющей стали работает с 1972 года. Завод был первым из российских предприятий, из освоивших выпуск кастрюли с термораспределительным дном (в 2004 году). К сожалению, этого оказалось недостаточно чтобы завоевать лидирующие позиции на конкурентном рынке посуды из нержавеющей стали. Более того, сегодня продукция "Амет" выглядит довольно устаревшей - как по дизайну, так и по функциональным свойствам (ее, в частности, нельзя использовать на индукционных плитах). Тем не менее, продукция "Амет" соответствует требованиям действующего ГОСТа и имеет довольно демократичную стоимость, попадая в средний класс.

Под торговой маркой "Калитва" производится кастрюля из штампованного алюминия, матовая и с антипригарным покрытием (поставщиками покрытий являются компании Whitford и DuPont). Производственные мощности находятся в Ростовской области, в г. Белая Калитва и ныне принадлежат американскому алюминиевому гиганту, корпорации Alcoa. Выпуск алюмининевой кастрюли на Белокалитвенском комбинате ведется с 1970 года, завод был первым в СССР, освоившим выпуск посуды с антипригарным покрытием. Ценовой сегмент - эконом и средний.

Выпуск эмалированной посуды на Лысьвенском металлургическом заводе ведется с 1912 года. В СССР ЛМЗ был одним из крупнейших производителей данной продукции и ему удалось сохранить свое лидирующее положение и во времена современной России. Недавно предприятие было переименовано в Лысьвенский завод эмалированной посуды. В настоящее время завод работает в двух направлениях - недорогая посуда производится под марок "Лысьвенские эмали", посуда более высокого уровня - под маркой Elros. Продукцию Лысьвенского завода эмалированной посуды отличает неплохое качество. Ценовой сегмент - эконом, средний.

Нева-Металл Посуда - крупнейший производитель литой алюминиевой посуды с антипригарным покрытием в России. Свою деятельность компания начала в 1999 году. Производство располагается в Санкт-Петербурге и в г. Дно Псковской области. В производстве использует антипригарные покрытия, разработанное российскими специалистами в начале 2000-х годов. Завод первым в России стал делать покрытие повышенной прочности (под маркой ТИТАН ПК), которое допускает использование металлических аксессуаров. Ценовой сегмент - средний, средний+.

Компания "Сибирские товары" из г. Новокузнецк образовалась на базе Кузнецкого металлургического комбината, который освоил производство эмалированной посуды более чем полвека назад. С 2007 года владельцем "Сибирских товаров" является ООО «Новохим». Эмалированная посуда "Сибирских товаров" в силу особенностей географического положения больше распространена в Сибири и на Дальнем Востоке. "Сибирские товары" является единственным в России производителем кастрюль из стали толщиной 1,5мм. Ценовой сегмент - эконом, средний.

Компания "Сково" появилась на базе одного из старейших предприятий России - заводе "Демидовский" в г. Каменск-Уральске Свердловской области. Производство посуды из алюминия было начато в 1947 году, в 80-х завод одним из первых начал производить посуду с антипригарным покрытием Teflon. В конце 2006 года в г. Ступино Московской области был запущен новый завод "Сково", который на сегодня является самым современным предприятием на российском посудном рынке. Ассортимент продукции, выпускаемой компанией "Сково", довольно широк - от изделий эконом-класса до продукции, по своим характеристикам соответствующей классу "премиум". Завод является единственным в России, использующим технологию чеканки для производства корпусов сковород. Поставщики покрытий - компании Whitford и DuPont. Ценовой сегмент - эконом, средний, средний+

Липовецкое предприятие "Стальэмаль" образовано на производственной базе концерна "Северсталь". Выпуск эмалированной посуды в Череповце был начат в 1974 году, в 2001 было освоено стальной посуды с антипригарным покрытием. В 2004 году был открыт новый современный цех, где начала выпускаться посуда европейского класса под новой торговой маркой Vitross. С 2009 года завод перешел под контроль другого производителя эмалированной посуды, "Сибирских товаров" и в последнее время на заводе происходят значительные изменения в бытовой и маркетинговой политике, в частности, была представлена новая торговая марка "Эмалика", под которой начата продажа импортируемой продукции. Но маркировка "Стальэмаль" и "Vitross" на конечной продукции пока сохраняется.

Ценовой сегмент - "Стальэмаль" - эконом, "VItross" - средний.

Магнитогорская компания ООО "ЭМАЛЬ" возникла в 1954 году на базе цеха эмалированной посуды Магнитогорского металлургического комбината и существовала под крылом стального гиганта до 2008 года, когда прежний собственник избавился от непрофильного актива. Продукция ООО "Эмаль" отличается неплохим и стабильным качеством и традиционным дизайном. Заводе несколько раз становился финалистом конкурса "100 лучших товаров России". Ценовой сегмент - дешевый, средний.

Из Российских производителей успехом пользуется «Гурман». С точки зрения качества, посуда из нержавеющей стали "Гурман" является сегодня одним из лидеров на российском рынке. Предприятие изготовитель, ООО "ВСМПО-Посуда", аффилировано с корпорацией ВСМПО-АВИСМА, крупнейшим производителем титана в мире. Выпуск посуды из нержавеющей стали осуществляется с 1991 года, сегодня завод обладает хорошей технической базой и сетью собственных розничных магазинов. По используемым исходным материалам и качеству исполнения посуду "Гурман" можно отнести к сегменту "премиум", однако по стоимости она попадает скорее в среднюю ценовую категорию, конкурируя, прежде всего, с зарубежными производителями.