Тема 4. Организация опытнической работы в отделах учебно-опытного участка

Цель занятия: познакомить студентов с методикой постановки опытов и организации опытнической работы на базе учебно-опытного участка.

Обсуждаемые вопросы:

1. Обсуждение методики и организации опытнической работы в овощном отделе учебно-опытного участка.

1. Обсуждение методики и организации опытнической работы в плодово-ягодном отделе учебно-опытного участка.

2. Обсуждение методики и организации опытнической работы в цветочно-декоративном отделе.

1. Методика и организация опытнической работы в овощном отделе участка.

Овощеводство – это отрасль растениеводства, которая занимается выращиванием овощных растений.

Для удобства изучения овощные культуры объединяют на группы по общим признакам и свойствам растений.

Капустные овощи. Растения семейства капустные (крестоцветные) – капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская, цветная, брокколи, кольраби, листовая, листовая, пекинская. Капустные овощи выращивают для получения вегетативных органов.

Корнеплоды. Овощи следующих семейств: сельдерейные(зонтичные) – морковь, петрушка, пастернак, сельдерей; маревые (лебедовые) – свекла; крестоцветные (капустные) – редис, редька, репа, брюква. В пищу употребляют вегетативные органы растений.

Луковые овощи. Растения семейства лилейные – лук репчатый, лук порей, лук батун, лук многоярусный, чеснок. В пищу употребляют вегетативные органы растений.

Плодовые овощи. Представители семейств: пасленовые – томат, баклажан, перец; тыквенные – огурец, кабачок, патиссон, тыква, арбуз, дыня. В пищу употребляют плоды растений.

Зеленые овощи. Овощные культуры семейств: астровые (сложноцветные) – салат-лук, цикорный салат; маревые (лебедовые) – шпинат; сельдерейные (зонтичные) – укроп; капустные (крестоцветные) – кресс салат, пекинская капуста; губоцветные – базилик. В пищу используют вегетативные органы зеленых растений в свежем виде.

Многолетние овощи. Растения семейств; гречишные – ревень и шпинат; лилейные – спаржа; астровые – эстрагон; капустные – хрен. В пищу употребляют вегетативные органы растений.

Овощные растения, которые имеют длинный вегетационный период и теплолюбивые растения выращивают рассадой для ускорения цветения и созревания плодов. С рассадным способом выращивания растений учащиеся знакомятся в курсе «Растения».

Тематика опытов в овощном отделе может быть следующей:

1. Влияние площади питания на урожай моркови.

2. Влияние мульчирования на рост, развитие и урожай свеклы.

3. Влияние прищипки верхушки стеблей на плодоношение огурцов.

4. Влияние пасынкования на урожай и сроки созревания томатов.

5. Безрассадный способ выращивания томатов.

6. Влияние полива на урожай капусты.

7. Влияние внекорневой подкормки на урожай овощных культур.

8. Влияние густоты стояния моркови на качество корнеплодов.

9. Влияние горшочного и безгоршочного способа выращивания рассады томатов на ее качество.

10. Влияние минеральных удобрений на рост и развитие капусты.

11. Влияние минеральных удобрений на урожай корнеплодов.

12. Влияние различных способов предпосадочной подготовки клубней картофеля на его всхожесть.