- •1. Предмет и основные понятия товароведения
- •1 Стадии технологического цикла
- •2 Товароведная классификация товаров
- •Общая классификация продовольственных товаров
- •3 Маркировка продовольственных товаров: содержание, требования.
- •7. Маркировка продовольственных товаров: содержание, требования.
- •4 Классификация как метод товароведения (иерархический, фасетный)
- •5 Виды и формы товарной информации
- •6. Свойства и показатели ассортимента товаров. Классификация ассортимента товаров.
- •8. Формирующие факторы обеспечения качества и количества товаров.
- •9. Цели и задачи проведения экспертизы товаров. Объекты, субъекты экспертизы.
- •10. Необходимость расширения и обновления ассортимента товаров в современных условиях.
- •11. Классификация: правила и признаки, основа, принципы построения, достоинства и недостатки.
- •12.Маркировка: понятие, назначение, виды, характеристика.
- •13. Информационные знаки: понятие, классификация, характеристика знаков разных групп.
- •14. Качественные потери товаров.
- •15. Процессы, происходящие в товарах при хранении и их влияние на потребительские стоимости.
- •16. Свойства и показатели качества товаров.
- •17. Хранение товаров. Методы хранения товаров
- •18. Факторы формирования ассортимента.
- •19. Дефекты товаров.
- •20 Порядок списания потерь
- •21 Транспортирование: условия, виды, влияние на сохранение качества товаров
- •22 Упаковка товаров как один из сохраняющих факторов
- •23 Сроки годности и эксплуатации товаров
- •24 Штриховое кодирование товаров
- •25 Функции маркировки товаров
25 Функции маркировки товаров
МАРКИРОВКА - текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на упаковку и (или) товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для идентификации товара или отдельных его свойств, доведения до потребителя информации об изготовителях (исполнителях), количественных и качественных характеристиках товара.
Основные функции маркировки:
· информационная
· идентифицирующая;
· мотивационная;
· эмоциональная.
Информационная функция маркировки как одного из средств товарной информации является основной. Наибольший удельный вес приходится на основополагающую и потребительскую информацию, меньший - на коммерческую. Несовпадение данных основополагающей информации может быть следствием фальсификации товаров.
Идентифицирующая функция маркировки чрезвычайно важна, так как это обеспечивает прослеживаемость товарных партий на всех этапах товародвижения.
Эмоциональная и мотивационная функции маркировки взаимосвязаны. Красочно оформленная маркировка, поясняющие тексты, применение общепринятых символов вызывают у потребителя положительные эмоции и служат важной мотивацией для принятия решения о покупке товара.