Список рекомендованих джерел

1. Алимов А.Н. Управление качеством: методическое пособие для самостоятельной работы студентов / сост.: А.Н. Алимов. – Белгород:, – 2010. – 60 с.

2. Борисевич Є.Г. Управління якістю інфокомунікаційних послуг: навч. посіб. / [Борисевич Є.Г., Буряк В.Г., Стрельчук Є.М., Станкевич І.В.]. - Одеса. ОНАЗ ім. О.С. Попова, 2010 - 271 с.

3. Бурбела О.В. Розвиток систем управління якістю продукції в Україні / О.В. Бурбела, Ю.О. Шалагай // Економічний простір, 2011. - №49. – С. 55-58.

4. Вакуленко В.А. Управління якістю. Навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни. / В.А. Вакуленко. – КНЕУ, 2004. – 168 с.

5. Гиссин В.И. Управление качеством. - [2-е издание]/ Гиссин В.И. - М.: ИКЦ «МарТ», 2003. - 400 с.

6. Градінарова О.О. Управління якістю: конспект лекцій / О.О. Градінарова. Донецьк; вид-во «Ноулідж» (донецьке відділення), 2013. – 281 с.

7. Давидова О.Ю. Управління якістю продукції і послуг в готельно-ресторанному господарстві: навч. посібник. Харк. нац. акад. міськ. госп-ва. – Х.: ХНАМГ. – 2012, - 414 с.

8. Заплотинський Б.А. Управління якістю. Навчально-методичний посібник. / Заплотинський Б.А., Тупкало В.М. - К.:ННІМП ДУТ, 2015. – 168 с.

9. Золотинський Б.А. Управління якістю на підприємствах: від контролю готової продукції до всеохоплюючого управління та менеджменту якості /Б.А. Золотинський, Г.Ф. Балькін // Економіка, менеджмент, бізнес. – 2010. - №1. – С. 105-108.

10. Кане М.М. Системи, методи і інструменти менеджменту якості / М.М. Кане, Б.В. Іванов, В.Н. Корешков, А.Г. Схиртладзе. – Питер, 2008. – 560 с.

11. Кучерук Г. Ю. Управління якістю: Методичні вказівки щодо проведення практичних занять та самостійного опрацювання матеріалу дисципліни для студентів спеці¬альності 8.03060101 «Менеджмент організацій і адміністрування (за видами економічної діяльності)» / Кучерук Г.Ю. - К.: ДЕТУТ, 2014.- 51 с.

12. Мазур И.И. Управление качеством: [учеб.пособ. для студ. вузов, обучающихся по специальности «Управление качеством»][ 7-е изд., стер.] / И.И. Мазур, В.Д. Шапиро. -М.: Изд-во «Омега-Л», 2010. - 400 с.: ил., табл. - (Высшая школа менеджмента).

13. Національний стандарт України системи управління якістю ДСТУ ISO 9000:2007 (ISO 9000:2005, IDT). Основні положення та словник термінів.

14. Національний стандарт України. Система управління якістю. Вимоги. ДСТУ ISO 9001:2009 (ISO 9001:2008, IDT).

15. Окрепилов В. В. Управление качеством: учебник для вузов. - [2-е изд., доп. и перераб.]/ Окрепилов В. В. - М.: ОАО «Изд-во «Экономика»,1998. - 639 с.

16. Окрепилов В.В. Управление качеством: [учеб. для вузов] [3-е изд., пер. и доп.] / Окрепилов В. В. - СПб.: ОАО «Изд-во «Наука», 2000. - 912 с.

17. Орлов П.А. Менеджмент качества и сертификация продукции: [учеб. пособ. для эконом. вузов] / Орлов П.А. - Х.: Издательский Дом «ИНЖЭК», 2004. - 304 с.

18. Пономарев С.В. Управление качеством продукции. Введение в системы менеджмента качества: учеб. пособ. / С.В. Пономарев, С.В. Мищенко, В.Я. Белобрагин. -М.: РИА «Стандарты и качество», 2004 г. - 248 с.

19. Савуляк В.В. Управління якістю продукції: навч. посібник. Вінниця: ВНТУ. – 2012. – 91 с.

20. Системи управління якістю. Вимоги: (ISO 9001: 2008, IDT): ДСТУ ISO 9001: 2009. - [На заміну ДСТУ ISO 9001:2001; чинний від 2009-09-01]. - К.: Держспоживстандарт України, 2009. - 33 с. - (Національний стандарт України).

21. Системи управління якістю. Основні положення та словник термінів (ISO 9000: 2005, IDT): ДСТУ ISO 9000: 2007. - [На заміну ДСТУ ISO 9000: 2001; чинний від 2008-01-01]. - К.: Держспоживстандарт України, 2008. - 34 с. - (Національний стандарт України).

22. Слюсарева Л.В. Європейські системи оцінки якості і безпечності продуктів харчування: перспективні вимоги до українських сільськогосподарських виробників /Л.В. Слюсарева // Вісник СНАУ, 2010. – Випуск 5/2. – Серія “Економіка та менеджмент”. – С. 54-58.

23. Станкевич І.В. Управління якістю: Методичні вказівки до виконання практичних робіт. Частина 1. ОНАЗ ім. О.С. Попова. – 2012. – 60 с.

24. Царенко О.М. Управління якістю агропромислової продукції. / О.М. Царенко, В.П. Руденко. – 2012. – 268 с.

25. Шаповал М.І. Менеджмент якості: підручник / М.І. Шаповал. – 3-тє вид. випр. і доп. – К.: Знання, КОО, 2007. – 471 с.

26. Шевчук Д.А. Управление качеством: [учебник] / Шевчук Д.А. - М.: ГроссМедиа: РОСБУХ, 2008. - 80 с.

27. Ермолаев Е.О. Всеобщее управление качеством. / Е.О. Ермолаев, И.В. Сурков. Методические указания к выполнению практических работ для студентов специальности 220501 «Управление качеством». КТИПП. – Кемерово. - 2009. – 99 с.

Додаток А

Таблиця А.1

Класифікація видів контролю якості

Додаток 2

1. Однією з форм відображення функціональної моделі системи якості є матриця розподілу спеціальних функцій між керівником і спеціалістами підприємства. Така матриця виконується у вигляді таблиці, в першій графі якої вказується назва функції, у другій – її характеристика, а в наступних графах, що відповідають кількості підрозділів і посадових осіб підприємства, що приймають участь в реалізації цієї функції, вказується характер участі кожного підрозділу чи посадової особи в сумісній діяльності.

Таблиця 1.

Матриця розподілу спеціальних функцій між керівником та спеціалістами підприємства

№ п/п	Функції системи якості	Посадові особи
		Керівник	Зам. керівника	Гол. Бухгалтер	Зав. відділу збуту	Ін.
1	Розробка політики в області якості
2	Розробка і удосконалення організаційної структури в області якості
3	Правове забезпечення якості
4	Реалізація принципів системи якості
5	Розробка документації системи якості
6	Реєстрація, зберігання та надання даних про якість
7	Внутрішня перевірка системи якості
8	Облік та оцінка затрат на якість
9	Спеціальна підготовка та навчання кадрів
10	Стимулювання якості
11	Підвищення активності членів трудового колективу
12	Організація використання статистичних методів
13	Вивчення ринків збуту
14	Вивчення вимог до якості та ціни продукції
15	Прогнозування потреб і якості
16	Реклама продукції
17	Планування якості
18	Нормування вимог до якості
19	Постановка нової продукції у виробництво
20	Забезпечення безпеки продукції
21	Матеріально-технічне постачання
22	Технологічна підготовка виробництва
23	Забезпечення стабільності якості продукції у виробництві
24	Виявлення відхилень від установлених вимог
25	Усунення виявлених відхилень від установлених вимог
26	Контроль продукції
27	Зовнішня перевірка якості
28	Забезпечення якості зберігання продукції
29	Забезпечення якості транспортування продукції
30	Утилізація продукції після використання

Матриця розподілу використовується в якості організаційної основи системного регламентування діяльності в області якості, що забезпечує можливість створення нових і уточнення діючих положень про підрозділи та діючі інструкції. Умовні позначення, що можуть бути використані для заповнення таблиці:

● – керує роботами і приймає рішення по функції, несе відповідальність за кінцеві результати роботи по функції;

○ – організовує виконання робіт по функції, узагальнює результати робіт, несе відповідальність за своєчасність і якість підготовки проекту рішення;

□ – консультує при підготовці і прийнятті рішень, несе відповідальність за якість консультування;

◊ - отримує інформацію про прийняте рішення по функції, несе відповідальність за своєчасність і якість реалізації рішення.