- •Отчет по учебной практике
- •1.Ознакомление с торговым предприятием
- •1.1 Форма организации труда
- •1.2. Ассортиментная политика
- •2. Анализ основных средств на примере отдела «интерьер»
- •2.1 Характеристика предприятия
- •2.2 Книга отзывов и предложений
- •3. Оборудование торгового предприятия
- •3.1 Подготовка кассовых машин к работе
- •3.2 Работа на аппаратах ккт
- •4. Организация учета в торговом предприятии
- •4.1 Товарные отчеты
- •4.2 Приемка товара
- •4.3 Размещение и выкладка товара в торговом зале
- •4.4 Хранение и подготовка к продаже товара
- •4.5 Акты на брак
- •Тема 5 обслуживание покупателей
- •5.1 Реквизиты чека
- •5.2 Культура обслуживания покупателей
- •5.3 Возврат некачественного товара
3.2 Работа на аппаратах ккт
Метод розничной продажи товаров, который применяется в магазине– метод продажи через кассы (традиционный метод).Отпуск товара производится через кассы, находящиеся в торговом зале. Все рабочие места оснащены современным оборудованием. Контроллеры-кассиры пользуются современными кассовыми аппаратами. Рабочие места соответствуют безопасным условиям труда, используются рационально. Работники соблюдают правила и нормы техники безопасности.
Администрацией осуществляется постоянный контроль над эксплуатацией оборудования в зале и служебных помещениях.
В торговом зале супермаркета для выкладки товаров используют торговую мебель.
Труд контролера-кассира отличается высокой физической и умственной нагрузкой, поэтому большое значение придается устройству кассовой кабины. Она должна быть оснащена подъемно-поворотным стулом, наклона спинки; в кабине должен быть запас чековых и контрольных лент, разменной монеты; различные средства для ухода за кассовой машиной.
4. Организация учета в торговом предприятии
4.1 Товарные отчеты
В магазине работа по подаче заявок на товары организована хорошо, соблюдается своевременность подачи заявок, система поставок товаров по заявкам работает стабильно. Приемка осуществляется на основании товарно-транспортных накладных, счетов-фактур, спецификаций, описей, упаковочных ярлыков и т.д.
Основным перевозочным документом является товарно-транспортная накладная, которая выписывается в четырех экземплярах, три из которых сопровождают груз.
4.2 Приемка товара
Приемка товаров в магазине - это важная составная часть торгово-технологического процесса. В ТД «Южный» приемку товара по количеству и качеству осуществляет товаровед магазина.
Приемка товаров осуществляется в соответствии с данными, указанными в сопроводительных транспортных документах, удостоверяющих количество и качество поставляемого товара (в счетах-фактурах, спецификациях, описях, технических паспортах, сертификатах соответствия, удостоверения о качестве на упаковочных ярлыках и др.), а также в соответствии с условиями договора между продавцом и покупателем.
Приемка товаров включает в себя:
• Проверку количества и качества поступивших товаров, их комплектности;
• Оформление приемки соответствующими документами;
• Принятие товаров на учет
Поступившие в магазин товары доставляют в зону приемки, которая расположена на складе. Приемке и оприходованию подлежат только доброкачественные товары, отвечающие требованиям стандартов и технических условий. В процессе приемки директор магазина проверяет качество и комплектность товаров, а также соответствие тары, упаковки и маркировки товаров установленным требованиям.
В основе приема товаров лежат сопроводительные документы. Транспортными документами являются товарно-транспортная накладная, счет, счет-фактура, а также другие документы, зависящие от особенностей товара.
В ТД «Южный» товарно-транспортная накладная используется при доставке товаров автомобильным транспортом. Выписывается поставщиком в четырех экземплярах и состоит из двух разделов - товарного (определяющего взаимоотношения поставщика и получателя) и транспортного (определяющего взаимоотношения поставщика с транспортными организациями). Один экземпляр накладной остается в магазине и служит основанием для оприходования товаров.
Счет-фактура содержит подробное описание и цену товара, номер транспортного документа, сумму счета и иные реквизиты, составляется в двух экземплярах, один из которых остается у поставщика, а другой - в магазине.
Счет для магазина является документом, на основании которого производится оплата товара.
Приемка товара по качеству в магазине производится на основе документа, подтверждающего соответствие качества товара, и путем проверки качества фактически поставленного товара в месте приемки.
Приемка товаров по количеству и качеству в магазине осуществляется в соответствии с правилами, установленными в инструкциях «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству» и «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству».
