23. Способи фальсифікації металогосподарських товарів.

Ознаки фальсифікованого посуду з алюмінієвих сплавів

Якісна продукція :Вміст алюмінію у сплаві : не менше 96 %; Товщина корпусу сковороди: Товщина дна штампованих виробів – не менше 2,7-3 мм.Товщина дна литих сковорід – не менше 6 мм, стінок – не менше 6 мм, стінок – не менше 3,5 мм; Вага сковороди: не менше 500 г; Досконалість виробничого виконання: Поверхня стінок і дна усередині виробу – рівна.

Фальсифікована продукція : Вміст алюмінію у сплаві: 82 % (18 % - залізо, кремній, нікель, мідь); Товщина корпусу сковороди: Товщина дна штампованих виробів – менше 2,5 мм; Вага сковороди: менше 500 г; Досконалість виробничого виконання: Поверхня стінок і дна усередині виробу має підвищення та заглиблення.

Безпечність посуду з антиадгезійними покриттями на основі ПТФЕ.

-ПТФЕ пов'язують з підвищенням рівня холестерину й тригліцерину в організмі людини.

-Потрапляння ПТФЕ в повітря зафіксовано при нагріванні до 230 ⁰С.

-При нагріванні до температур понад 260 ⁰С ПТФЕ виділяє до ста різних хімічних речовин, які накопичуються в організмі, можуть знижувати імунітет, підвищують ризик ракових захворювань і діабету.

-Використання для виготовлення корпусу металів і сплавів, не придатних для виробництва кухонного посуду.

-Зменшення товщини антиадгезійного покриття (за стандартами РФ повинна бути не менше 20 мкм).

-Нанесення шару чорної фарби замість антиадгезійного покриття (антиадгезійне покриття на дотик – злегка шорстке, підроблене – гладеньке).

Підробки посуду Zepter

-Підробки маркуються логотипом Нaus Muller Zepter, що вводить споживача в оману за рахунок ототожнення з продукцією, що випускається під торговельною маркою Zepter.

-Дослідження підтвердили неналежну якість посуду, маркованого товарним знаком Haus Muller Zepter, та його небезпеку для здоров'я населення.

-Компанія ZEPTER Іnternatіonal уживає заходи щодо виявлення виробників і постачальників підробок, поширює інформацію про підробки через ЗМІ, підрозділи й фахівців своєї торговельної мережі.

Фальсифікації ножових виробів

Якісна продукція: Матеріал для клинка: Спеціальні сплави; Маркування: У високоякісних ножів відомих виробників логотип і клейма на ніж наноситься електрохімічним способом або травленням. Клеймо має сірий або чорний колір. На штампованому ножі написи втиснені в поверхню леза; Досконалість виробничого виконання: Відсутні виступи, зазори, сколи і тріщини у місцях кріплення леза до рукояті. Написи – чіткі, рівномірно пофарбовані, без перекосів.

Фальсифікована продукція: Матеріал для клинка: Сплави, не призначені для ножових виробів. Низьку якість матеріалу приховують шляхом формування зубчастого леза (не передбаченого призначенням ножа), методом штампування; Маркування: Логотип і клейма на ніж наноситься штампуванням без зазначення фірми й країни-виробника; Досконалість виробничого виконання: Наявні різні виступи, зазори, а також сколи і тріщини у місцях кріплення леза до рукояті.

Методи дослідження показників функціонального призначення

1.Товщина стінок каструль і сковорід для електроплит не повинна перевищувати 1,2 мм-перевіряють штангенциркулями або шаблонами.

2. Посуд сталевий емальований має бути стійким на площині - перевіряють візуально.

3. Відхилення опорної поверхні кришок від площини не повинно перевищувати 2-4 мм залежно від діаметру кришок - визначають індикаторними приладами годинникового типу, штангенциркулями та іншими.

4. Покриття повинно витримувати випробування на термічну стійкість - після двох циклів випробувань (20-100-20-232-20) °С емалеве покриття не повинно мати тріщин та відколів.