1.Череп (cranium) – костная часть головы позвоночных животных, защищающая от повреждений и служащая местом прикрепления мягких тканей. Состоит из 13 парных и 6 непарных костей, делится на 2 отдела: Лицевой и мозговой, граница между ними проходит по каудальному краю орбиты глаза, внутренняя граница проходит по лабиринту.

Черепную полость (cavum cranii) формируют:

Крыша: теменная (os parientale), межтеменная (os interparientale), лобная (os frontale)

Боковые стенки: височная (os temporale)

Дно черепной полости: клиновидная (os sphenoidale), тело затылочной кости (os occipitale)

Задняя стенка: Затылочная кость (у жвачных теменная и межтеменная)

Передняя стенка: решетчатая (os ethmoidale), лобная.

Лобная, носовая и теменные кости – это плоские кости выполняют преимущественно защитную функцию. Они построены из 2 тонких пластинок компактного вещества, между которыми находится губчатое вещество, содержащее каналы для вен. Эти кости развиваются на основе соединительной ткани (покровные кости);

Клиновидная и затылочная кости – это смешанные кости. Имеют сложную форму и сочетают в себе черты устройства нескольких типов. Эти кости состоят из нескольких частей, имеющих различное строение, очертание и происхождение.

Кости формирующие носовую и ротовую полости (cavum nasi/cavum oris):

Крыша носовой полости – носовая кость (os nosale)

Боковые стенки носовой полости – верхняя челюсть (os maxila)

Дно носовой полости – Небные отростки резцовой кости и верхней челюсти, они же и крыша ротовой полости, горизонтальные пластины небной кости.

Вход в носовую полость – резцовая кость (os incisivum) , носовая кость.

Выход из носовой полости в глотку, хоаны – небная кость (os palatinum), крыловидная кость (os pterigoideum).

Дно ротовой полости – нижняя челюсть (os mandibula).

Задняя стенка носовой полости – решетчатая кость (os ethmoidale).

Сращения между костями черепа называются швами, они очень прочны, потому что края плоских костей или образуют зубцы, которые входят в соответствующие вырезки другой кости или истонченные края костей накладываются друг на друга в виде чешуи рыб.

С возрастом швы настолько окостеневают, что между отдельными костями не видны даже границы, в чем легко убедиться, сравнив череп новорожденного и взрослого, а еще лучше старого животного. Такая особенность соединения костей черепа сохраняет возможность роста отдельных костей и черепа в целом.

Все кости черепа, кроме нижней челюсти, соединены швами.

Видовые особенности:

КРС – череп очень массивен, все представители вида (кроме комолых) имеют роговые отростки (processus cornuales). Слезная кость образует тонкостенный и довольно значительный слезный пузырь. Орбита глаза замкнутая. Резцовая кость пластинчатая – так как лишена альвеол для зубов. Имеется лицевой бугор (на наружной поверхности верхней челюсти). Ветви нижней челюсти, в отличии от лошадиных, не образуют прямого угла, имеет сильно выступающий венечный отросток. На нижней челюсти выделяют зубной и беззубые края.

Лошадь – череп относительно легче и менее массивен. Он вытянут спереди назад. Чешую затылочной кости образует хорошо выраженный острый затылочный гребень. Яремные отростки изогнуты полукругом. Слезный пузырь отсутствует. Нижняя челюсть массивна, ветвь ее образует прямой угол. Имеется резцовый канал.

Свинья – череп массивный, тяжелый, хотя и менее мощный, чем у КРС. Присутствует хоботковая кость (rastrum), сильно развились клыки. Яремные отростки длинные направлены отвесно вниз. Орбита глаза – не замкнутая. Множественное подбородочное отверстие (foramen ).

Собака – череп легкий, изящный. Форма его весьма разнообразна в зависимости от породы. Бывают длинные черепа (долихоцефалисти- ческие) и короткие (брахиоцефалистические).

Яремные отростки (proc. jagularis) маленькие. Венечный отросток (processus coronoidea) широкий и пластинчатый. Беззубого края нет.

2. Лицевой отдел черепа (cranium viscerale)

Непарные: решетчатая (os ethmoidale), сошник (vomer), хоботковая (у свиней (rastrum)), подъязычная (os hypoideum).

Парные: верхняя челюсть (os maxila), нижняя челюсть (os mandibula), носовая (os nosale), слезная (os lacrimale), резцовая (os incisivum), скуловая (os zygomaticus), крыловидная (os pterigoideus), небная (os palatinum).

Решетчатая кость – непарная, находится между лобной и клиновидной костями, отделяя черепно-мозговую полость от носовой. Она построена из лабиринта (labirintus ethmoidalis)

И трех пластинок: продырявленная (lamina cribrosa), перпендикулярная (Lamina perpendicularis) и бумажная (laminae papyraceae).

Сошник – непарная, сжатая с боков кость, покрывает с вентральной поверхности тело клиновидной кости, простирается назально вдоль всей дорсальной поверхности костного неба в виде желоба, в котором помещается хрящевая носовая перегородка.

Хоботковая – непарная, имеется только у свиней, находится на телах резцовых костей, являются остовом рыльца.

Подъязычная – непарная, расположена между ветвями нижней челюсти. Она состоит из непарных тела, лежащего в виде поперечной пластинки, язычного отростка, парных больших и малых рогов. Малые рога направлены дорсально. К ним прикреплены членики: вначале дистальный, затем средний и проксимальный.

Верхняя челюсть – парная, участвует в образовании боковой стенки носовой полости и дорсальной стенки ротовой полости. Она состоит из тела с альвеолярным краем, нёбного отростка и носовой пластинки и граничит с сошником, вентральной раковиной, резцовой, носовой, слезной, скуловой и небной костями.

Нижняя челюсть – состоит из двух нижнечелюстных костей. На каждой из них различают тело и челюстную ветвь. Тело состоит из резцовой и коренной частей. От коренной части дорсально под углом поднимается челюстная ветвь, которая заканчивается мышечными и суставными отростками. На латеральной поверхности ветви находится ямка, на которой закрепляется большая жевательная мышца (m. masseter).

Носовая – парная, назально от лобных костей образует крышу носовой полости, латерально граничит с верхней челюстью и резцовой костью.

Слезная – парная, расположена между лобной, верхнечелюстной и скуловой костями и является частью назальной стенки глазницы. На глазничной поверхности имеется ямка слезного пузырь (fossa bulla lacrimalis) со слезным отверстием.

Резцовая – парная, лежит назально от верхнечелюстной кости. Она состоит из тела, носового (proc. nosalis) и небного отростков (proc. palatinus). Тело имеет зубной край с луночками для резцов (кроме жвачных).

Скуловая – парная, соединяется с верхнечелюстной костью, со скуловыми отростками височной и лобной костей и со слезной костью.

Крыловидная – парная, представляет собой тонкую узкую продолговатую пластинку, покрывает назально и медиально крыловой отросток (pr. pterygoideus) клиновидной кости (os sphenoidale).

Небная – парная, граничит с клиновидной, верхнее челюстной, слезной и лобной костями. Между небными, клиновидными костями и сошником находятся 2 выхода из носовой полости в глотку – хоаны.

Сращения между костями черепа называются швами, они очень прочны, потому что края плоских костей или образуют зубцы, которые входят в соответствующие вырезки другой кости или истонченные края костей накладываются друг на друга в виде чешуи рыб.

С возрастом швы настолько окостеневают, что между отдельными костями не видны даже границы, в чем легко убедиться, сравнив череп новорожденного и взрослого, а еще лучше старого животного. Форма черепа молодых животных отличается от формы черепа взрослых животных: у первых он более округлый, т.к. мозговой отдел развит сильнееТакая особенность соединения костей черепа сохраняет возможность роста отдельных костей и черепа в целом. Все кости черепа, кроме нижней челюсти, соединены швами.

На лицевом отделе черепа закрепляются мимические мышцы.

Круговая мышца рта (m. orbicularis oris) –проходит в толще губ между слизистой оболочкой и кожей. Сжимает губы и закрывает ротовое отверстие.

Верхние и нижние резцовые мышцы (m. incisivi superior et inferior) – начинаются на губных поверхностях резцовых костей; оканчиваются в круговой мышце рта. Прижимает губы.

Подбородочная мышца (m. mentalis) – начинается от резцовой части нижней челюсти и следует до кожи подбородка. Сжимает кожу подбородка.

Щечная мышца (m. buccinator) - Лежит на слизистой оболочке щеки, образует ее основу. Состоит из двух слоев: 1) Поверхностный – по строению перистый; посередине проходит сухожильный тяж. От этого тяжа мышечные волокна тянутся вверх и вперед до верхней челюсти, а в нижней половине они идут вниз и вперед до верхней челюсти. 2) Глубокий – начинается от верхней и нижней челюсти в области моляров. Обе части соединяются вместе и оканчиваются в круговой мышце рта. Прижимает щеку к зубам. При жевании продвигает пищу на коренные зубы.

Скуловая мышца (m. zygomaticus) – У жвачных и свиней начинается на фасции массетера, у лошади от лицевого гребня, у собак от щитка ушной раковины и оканчиваются в круговой мышце рта. Оттягивает угол рта назад и вверх.

Носогубной подниматель (m. levator nasolabialis) – У жвачных от лобной и носовой фасции, делится на две части; заканчивается на боковом крыле носа и верхней губе. У лошадей идет от места соединения лобной и носовой костей, имеет две части, которые идут в верхнюю губу и боковое крыло носа. У свиней идет косо от средней части носовой кости только к верхней губе. У собак широкой тонкой пластиной идет от области медиального угла глаза лобной фасции и верхней челюсти, имеет две части, заканчивается на боковой стенке носа, верхней губе и каудально в щечной мышце. Приподнимает верхнюю губу и расширяет ноздрю

Клыковая мышца (m. caninus) - У собаки начинается впереди подглаз­ничного отверстия; оканчивается в верхней губе. У свиньи начинается в ямке слезной, скуловой и верхнечелюстной костей и оканчивается у края отверстия носа. У крс начинается в области лицевого бугра, оканчивается несколькими сухожилиями в крыле носа. У лошади пирамидальной формы; идет, расширяясь от скулового гребня в крыло носа и лишь частично в верхнюю губу. Поднимает верхнюю губу и расширяет ноздрю.

Подниматель верхней губы (m. levator labii supetior) – У собак начинается кзади от подглазничного отверстия. Оканчивается в крыле носа. У свиньи начинается позади подглазничного отверстия, оканчивается на верхнем крае хоботка (над ноздрей). У крс начинается позади подглазничного отверстия, оканчивается коже носогубного зеркала. У лошади начинается на слезной и скуловой костях; сухожилие направляется на спинку носа; между ноздрями опускается к верхней губе. У собак и крс расширяет ноздрю. У свиньи укрепляет хоботок. У лошади поднимает губу.

Опускатель нижней губы (m. depressor labii inferior) – Идет вдоль коренных зубов нижней челюсти и вентрального края щечной мышцы, заканчиваясь в круговой мышце рта. У крс начина­ется на щечной поверхности нижней челюсти в области моляров, у свиней вблизи ротового отверстия отделяется от щечной мышцы. У лошади начинается от основания мышечного от­ростка нижней челюсти и на челюстном бугре верхней челюсти. У собак отсутствует. Опускает губу.

Поперечная мышца носа (m. transversus nasi) – состоит из пучков мышечных волокон, расположенных между медиальными крыльями носа. У крс начинается от резцо­вой кости и идет к крылу носа; у лошади закрепляется на крыловидных хрящах носа. Расширяет ноздри.

Латеральная мышца носа (боковая) (m. lateralis nasi) - Тонкая короткая мышца согласно своим закреплениям делится на части, оканчивающиеся в области крыловидных хрящей носа. У жвачных начина­ется на хрящевой боковой стенке носа. У лошадей имеет четыре части, начинающиеся на носовой и резцовой костях (по краям образованного ими треугольного пространства, формирующего мяг­кую боковую стенку носа), заканчивающиеся в этой стенке, дивер­тикуле и латеральном крыле носа. Расширяет вход в носовую полость.