- •Екатеринбург, 2016
- •Содержание
- •Введение
- •1. Общие требования к курсовому проекту
- •2. Структура курсовой работы
- •2.1. Титульный лист
- •2.2. Содержание
- •2.3. Введение
- •2.4.Основная часть к курсовой работе
- •2.5.Заключение
- •2.6.Список источников информации
- •2.7. Приложения
- •3. Оформление курсовой работы
- •4. Оформление элементов текста
- •4.1. Оформление таблиц
- •Тематический заголовок таблицы
- •4.2. Оформление иллюстраций
- •Общие требования к оформлению иллюстративного материала.
- •4.3. Оформление примечаний и сносок
- •4.4. Оформление цитат
- •5. Требования к презентации курсовой работы
- •5.1. Общие требования к презентации
- •5.2. Структура презентации
- •6. Порядок организации, проведения и оформления результатов квалификационного экзамена в форме защиты курсовой работы
- •7. Проверка качества выполнения и защиты курсовой работы
- •7.1. Проверка качества выполнения и защиты курсовой работы пм 03. Организация обслуживания гостей в процессе проживания
- •7.2. Проверка качества выполнения и защиты курсовой работы пм 04. Продажи гостиничного продукта
- •Источники информации
- •Предлагаемые темы курсовых работ пм 03. Организация обслуживания гостей в процессе проживания
- •Пм 04. Продажи гостиничного продукта
- •Продажи гостиничного продукта
Продажи гостиничного продукта
Основные источники:
1. Акулич И.Л.. Маркетинг. Учебник. –Минск.:, 2010- 476с.
2. Алексунин В.А. Маркетинг ( учебник для ссузов ).. - М.: Дашков и К, 2009. - 216 с.
3. Годин А.М. Маркетинг:учебник. – М.: Дашков и К, 2011-656с.
4. Еремина Е.И., Мурахтанова Н.М.. Маркетинг. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования. - М. : Альфа Пресс, 2012-194 с.
5. Мазилкина Е.И.. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности., Ю.Н. Кантуревич. – СПб.:Питер, 2007.-752с.
6. Виноградова, Т. В. Технология продаж услуг туристской индустрии [Текст] : учебник для студ. высш. учеб. заведений / Т. В. Виноградова, Н. Д. Закорин, Р. Ю. Тубелис. – М. : Академия, 2010. – 240 с.
7. Добротворский, И. Л. Тренинг профессиональных продаж. Синтез и соединение лучших идей, методов и приемов продажи [Текст]: полн. справ. высокоэффективного продавца-профессионала./ И. Л. Добротворский – М.: Дело и Сервис, 2003. – 224 с.
8. Песоцкий, Е. А. Реклама и мотивация потребителей [Текст] / Е. А. Песоцкий. – М. : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009. – 224 с.
9. Ребрик, С. Тренинг профессиональных продаж [Текст] / С. Ребрик. – М.: Эксмо, 2003. – 232 с.
10. Чумиков, А. Н. Кейсы и деловые игры по связям с общественностью [Текст] : учеб. пособие / А. Н. Чумиков. – М. : КНОРУС, 2010. – 152 с. Допущено УМО вузов РФ.
Дополнительные источники
1. Безрутченко Ю.В.. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие .-М.:: 2009-232 с..
2. Крутик А.Б.,Решетова М.В. Предпринимательство в сфере сервиса. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования .- М.:2012-207 с.
3. Синяева И. М.Маркетинг в коммерции.: Учебник/.- М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2009-207с.
Периодическая литература:
1. Журнал «Отель» - ведущее российское периодическое издание, полностью посвященное вопросам гостиничного бизнеса и индустрии гостеприимства.
2. Журнал «Парад отелей» - ведущее российское периодическое издание рассматриваемые с различных точек зрения: поставщика услуг - гостиницы; посредника туристского агентства и представительства и, несомненно, конечного потребителя данного рынка - российского и иностранного туриста.
3. Журнал «Туризм и отдых» - рекламно-информационное издание, на страницах которого еженедельно представляется весь спектр услуг в сфере туристического бизнеса.
5. Журнал «Гостиница и ресторан: бизнес и управление» - специализированный журнал для профессионалов турбизнеса и индустрии гостеприимства.
6. Журнал «Индустрия Туризма» – специализированный журнал для профессионалов турбизнеса и индустрии гостеприимства.
7. Журнал «Современный Отель» - профессиональный путеводитель по гостиничному бизнесу.
8. Журнал «Пять звезд» - ежемесячный информационно-аналитический журнал для специалистов гостиничной отрасли.
Интернет-ресурсы:
1. Портал про гостиничный бизнес. http://prohotel.ru/
2. Портал гостиничного бизнеса. http://www.hotelline.ru/
3. Электронная газета Российской гостиничной ассоциацииhttp://rha.ru/vestnik/vestnik-rga-6-7-53-54
4. Центр развития туризма Свердловской области. http://gotoural.com/
5. Интернет-журнал для для отельеров, топ-менеджеров гостиничной индустрии и работников сферы horeca. http://hotelier.pro/
6. Журнал для владельцев ресторанного и гостиничного бизнеса http://hotel-rest.com.ua
