- •Тема 1. Организация производственных процессов
- •1. Общая характеристика предприятия
- •1.1. Характеристика и оценка ресурсного потенциала
- •1.2. Сельскохозяйственное предприятие как производственная система
- •1.3. Организация сбыта продукции
- •2. Анализ и оценка эффективности растениеводства
- •2.1. Организация производства и оплата труда в растениеводстве
- •Тема 2. Организация производственных процессов
- •1. Общая характеристика предприятия
- •1.1. Характеристика и оценка ресурсного потенциала
- •1.3. Организация сбыта продукции
- •Тема 3. Организация производственных процессов
- •1. Общая характеристика птицефабрики
- •1.1. Характеристика ресурсного потенциала птицефабрики.
- •1.2. Птицефабрика как производственная система
- •2. Анализ и оценка эффективности производства
- •2.1. Организация и оплата труда на птицефабрике
- •Тема 4. Организация производственных процессов
- •1. Общая характеристика предприятия
- •1.1. Характеристика ресурсного потенциала предприятия
- •2.1. Организация и оплата труда на предприятии
- •Тема 5 организация фермерского производства
- •1. Общая характеристика фермерского хозяйства
- •1.1 Характеристика и оценка ресурсного потенциала
- •1.2. Организация сбыта продукции
- •2. Анализ и оценка деятельности фермерского хозяйства
- •2.1. Организация производства и оплата труда
- •2.2. Эффективность деятельности фермерского хозяйства
- •620075, Екатеринбург, ул. К. Либкнехта, 42
Тема 5 организация фермерского производства
Актуальность темы. Изучение особенностей и специфики организации фермерского производства. Оценка потенциальных возможностей и проблем, которые оно испытывает, способов их решения.
Цель работы. На основе анализа дать оценку эффективности организации производства в конкретном фермерском хозяйстве, выявить проблемы его функционирования и развития и способы их разрешения.
Методы исследования. Статистико-экономический, монографический, расчетно-конструктивный, абстрактно-логический.
Материалы исследования. Отчетная и первичная документация, отражающая объёмы производства, его затратность, результаты реализации и предпринимательской деятельности (назвать конкретно).
Предмет исследования. Состояние функционирования и тенденции развития конкретного фермерского хозяйства.
Объект исследования. Конкретное фермерское хозяйство – объект прохождения производственной практики.
1. Общая характеристика фермерского хозяйства
Местоположение. Условия производства и сбыта продукции. Условия пользования землей. Участие в фермерской кооперации и в кооперации с другими предприятиями.
1.1 Характеристика и оценка ресурсного потенциала
фермерского хозяйства
О ресурсном потенциале хозяйства можно судить по следующим данным (табл.1).
Таблица 1 – Ресурсный потенциал хозяйства
Показатели |
ГОДЫ (указать-?) |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Площадь земли, га В т.ч. сельхозугодий Из них пашни Из которых:
Поголовье животных, гол:
в т.ч. коров
Наличие техники, единиц:
в т.ч. по группам одномарочных машин: _____________ _____________ _____________
зерноуборочные кормоуборочные
из них грузовые
Среднегодовая численность работников, чел. в т.ч. наёмные Стоимость валовой продукции в сапостави-мых ценах, т.р. То же – в расчете на одного работника, т.р. Чистый доход, т.р. в т.ч. на одного среднегодового работника, т.р. |
|
|
|
|
|
Выводы к таблице 1.
1. Охарактеризуйте сложившиеся тенденции по каждому элементу ресурсного потенциала, связи между ними, и в целом.
2. Какие возможные причины сложившейся динамики и последствия кроются за этими тенденциями.
Человеческий потенциал фермерского хозяйства характеризуется следующими показателями (табл.2).
Таблица 2 – Характеристика человеческого потенциала
фермерского хозяйства (на момент обследования – указать год?)
Члены фермерского хозяйства |
Воз-раст, лет |
Образова-ние |
Стаж работы в хозяй-стве, лет |
Место работы и занима-емая должность до нача-ла работы в фермерском хозяйстве |
|
№ n/n |
приобретенная ранее специальность |
||||
|
|
|
|
|
|
Выводы к таблице 2. Как можно оценить человеческий потенциал хозяйства;
достаточен ли он для успешной предпринимательской деятельности.
Глава фермерского хозяйства, выполняя свои функции, не ограничивается пределами своего хозяйства, а вынужден вступать во взаимодействие с должностными лицами других предприятий и государственных органов (табл.3).
Таблица 3 – Функции управления и взаимодействие с другими должностными лицами главы фермерского хозяйства
Функции управле-ния в пределах фер-мерского хозяйства |
Функции, выполняемые во взаимодействии с должностными лицами других предприятий и государственных органов управления |
|
должностное лицо |
вопросы, при решении которых глава взаимодействует с конкретным должностным лицом |
|
|
|
|
Выводы к таблице 3. Выразите собственное отношение к тому – по какому принципу складывается разграничение функций на те, которые глава фермерского хозяйства выполняет самостоятельно, и те, которые осуществляются им во взаимодействии с другими.
Охватывается ли полностью выполняемыми функциями фермерское хозяйство как объект управления.
