- •Введение
- •Лабораторная работа № 1 Правила отбора проб и определение массы 1000 семян
- •Правила отбора проб
- •Определение массы 1000 семян
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа № 2
- •Лабораторная работа №3 Определение сорных, масличных и ферромагнитных примесей.
- •Разборные доски
- •Технические весы
- •Лабораторная работа №4 Определение зараженности семян амбарными вредителями
- •Тема 1:Определение температуры семян при хранении.
- •Тема2: Определение количества семян с измененным цветом ядра.
- •Разборные доски
- •5.Как изменяют температуру при хранении зерна слоем более 10м? Лабораторная работа №6 Определение кислотного числа масла в семенах, содержания оболочек и масла
- •Тема 1:Определение кислотного числа масла в семенах
- •Тема 2: Определение содержания оболочек
- •Разборные доски
- •Тема 3: Определение содержания масла
- •Шпатели.
- •Список литературы
- •Лабораторная работа №8 Тема: Оборудование и схемы технологического процесса производства растительного масла
- •Список литературы
- •Основные технические данные воздушно-ситовых сепараторов
- •Машины для обрушивания семян и разделения рушанки
- •Основные технические данные семенорушки мнр
- •Машины для измельчения семян и ядра
- •Основные технические данные вальцового станка б6-мва
- •Аппараты для влаготепловой обработки мятки
- •Основные технические данные шестичанной жаровни ж-68
- •Вопросы и задания для контроля знаний
- •Лабораторная работа № 10
- •Машины для извлечения масла путем прессования
- •Основные технические данные пресса фп
- •Оборудование для получения растительного масла методом экстракции Экстракторы
- •Основные технические данные предварительного дистиллятора с восходящей пленкой
- •Основные технические данные окончательного дистиллятора нд-1250
- •Аппараты для обработки шрота
- •Основные технические данные модернизированного шнекового испарителя нд-1250
- •Оборудование для первичной очистки растительного масла
- •Вопросы и задания для контроля знаний
- •Лабораторная работа №11 Тема: Технологическая схема и оборудование для производства кукурузного масла
- •Выбор и обоснование технологической схемы
- •Комплектация оборудования
- •Вибрационный сепаратор спв-01
- •Операторная модель производства кукурузного масла
- •Расчет производительности технологического оборудования
- •Вопросы и задания для контроля знаний
- •Лабораторная работа № 12. Тема: Схемы при получении масла и шрота из семян рапса
- •Вопросы и задания для контроля знаний
- •Лабораторная работа № 14.
- •Общие сведения
- •Основные технические данные линии лm-1 по производству растительного масла
- •Сепаратор для очистки семян подсолнечника
- •Машина рушильно-веечная
- •Маслопресс зеерный
- •Маслофильтр
- •Жаровня электрическая
- •Станок вальцовый
- •Основные технические данные комплекса по производству растительного масла фирмы «Восход» (г. Саратов)
- •Функциональный состав
- •Основные технические данные линии производства растительного масла фирмы «оникс-агат» Двухшнековый экструдер
- •Установка для окончательного отжима масла
- •Отдельные виды агрегатов и машин для производства растительного масла
- •Основные технические данные комплектных установок и линий по производству подсолнечного масла
- •Рушильно-веечная машина е8-мрв:
- •Основные технические данные прессов для отжима масла
- •Вопросы и задания для контроля знаний
- •Перечислите основные технические данные сепаратора для очистки семян подсолнечника
- •Перечислите основные технические данные рушильно-веечной
- •Перспективы переработки растительных масел на биодизель
- •1.Физико-химические показатели растительных масел и дизельного топлива
- •Основные химические реакции при переработке растительных масел на биодизель
- •Продукты переработки растительных масел как компоненты альтернативного топлива
- •Строение метиловых эфиров растительного масла
- •Физико-химические показатели топлив
- •Вопросы и задания для контроля знаний
Основные технические данные прессов для отжима масла
Показатель |
М8-МПШ |
МП-150 |
ППРМ-18,5/380-210 |
УПМ-1 |
УММП-1М.50 |
Производительность по се менам подсолнечника, кг/ч |
1000 |
130 ...150 |
210 |
200 |
330 |
Установленная мощность кВт |
11 |
7,5 |
18,5 |
11 |
18,5 |
Номинальное напряжение, В |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
Выход масла (%) при содержании масла в семенах подсолнечника 50% |
42 |
40 |
36...38 |
40 |
42 |
Остаточная маслянистость жмыха, % |
9 |
11...12 |
12...14 |
15 |
15...17 |
Обслуживающий персонал, чел. |
— |
1 |
1 |
1 |
1 |
Габаритные размеры, мм |
3380 х х1150 х 1370 |
2110х 615 х1800 |
1770 х 1010х 1500 |
2200 х1050 х1210 |
2775 х 1200х 1250 |
Масса, кг |
2850 |
630 |
600 |
700 |
1100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фильтр-пресс УОРМ-0,55/380-150 для очистки растительного, масла от механических примесей, установку УГРМ-20,2/380-200, для очистки растительного масла от фосфатидов и белковых веществ, установку УВРМ-2,5/380-200 для вымораживания растительного масла с целью удаления из него воскоподобных веществ, установку УДРМ-30,2/380-100 для рафинации и дезодорации масла выпускает фирма «РОСС» (Украина).
Вопросы и задания для контроля знаний
На какие группы подразделяются малотоннажные предприятия?
Какие виды работ производятся в технологической схеме
производства масложировой продукции на малотоннажных предприятиях?
Какие вы знаете комплектные линии производства растительного масла?
Что входит в состав комплектных линий производства растительного масла?
Перечислите основные технические данные линии ЛM-1 по производству растительного масла
Перечислите основные технические данные сепаратора для очистки семян подсолнечника
Перечислите основные технические данные рушильно-веечной
машины
Перечислите основные технические данные маслопресса зеерного
Перечислите основные технические данные маслофильтра
Перечислите основные технические данные электрической жаровни
Перечислите основные технические данные вальцового станка
Перечислите основные технические данные двухшнекового экструдера
Перечислите основные технические данные установки для окончательного отжима масла
Из чего состоит сепаратор Б6-МСА-1?
Из чего состоит магнитная колонка БКМА2.300А?
Какими основными техническими данными характеризуются комплектные установки и линии по производству подсолнечного масла?
Что входит с устройство рушильно-веечных машин Е8-МРВ?
Назовите несколько марок маслопрессов
Какими основными техническими данными характеризуются маслопрессы?
Лабораторная работа № 15.
Тема: Хранение растительных масел и продуктов их переработки
Госты раздать и из них выписывать «Хранение»
Лабораторная работа № 16.
Тема: Схема переработки растительных масел на биодизель и реакции, происходящие при этом. Продукты переработки растительных масел как компоненты альтернативного топлива
Цель – изучить технологию переработки растительных масел в биотопливо
