Классификация микроорганизмов. Общая характеристика и важнейшие представители.
Дезинфекция: определение понятия, мероприятия, основания для примения.
Приготовление 10% раствора хлорной извести (исходный раствор).
Преподаватель______________ Л.Г.Подинкова
СОГБПОУ Десногорский энергетический колледж
Рассмотрено учебно-методическим объединением «___»__________2016год Председатель УМО
Г.Н.Коренькова
|
Экзаменационный билет № _2_ по микробиологии, санитарии и гигиене в пищевом производстве (дисциплина) Группа 209-ТП |
«УТВЕРЖДАЮ» Заместитель директора по УР _________ И.А.Соломянная «____»_____________2016 год |
(наименование среднего специального учебного заведения)
Строение клетки. (на примере растительной или животной клетки)
Дезинсекция и дератизация
Составьте алгоритм мытья столовой посуды ручным способом.
Преподаватель______________ Л.Г.Подинкова
СОГБПОУ Десногорский энергетический колледж
Рассмотрено учебно-методическим объединением «___»__________2016год Председатель УМО
Г.Н.Коренькова
|
Экзаменационный билет № _3_ по микробиологии, санитарии и гигиене в пищевом производстве (дисциплина) Группа 209-ТП
|
«УТВЕРЖДАЮ» Заместитель директора по УР _________ И.А.Соломянная «____»_____________2016 год |
Характеристика бактерий.
Санитарные требования к мытью и обеззараживанию посуды, инвентаря и оборудования.
Приготовление 5 % раствора хлорной извести.
Преподаватель ______________ Л.Г.Подинкова
СОГБПОУ Десногорский энергетический колледж
(наименование среднего специального учебного заведения)
Рассмотрено учебно-методическим объединением «___»__________2016год Председатель УМО
Г.Н.Коренькова
|
Экзаменационный билет № _4_ по микробиологии, санитарии и гигиене в пищевом производстве (дисциплина) Группа 209-ТП
|
«УТВЕРЖДАЮ» Заместитель директора по УР _________ И.А.Соломянная «____»_____________2016 год |
Характеристика плесневых грибов.
Санитарно-гигиеническая оценка различных способов тепловой обработки пищевых продуктов.
Определите санитарные требования к условиям хранения пищевых продуктов, направленные на сохранение качества сырья.
Преподаватель______________ Л.Г.Подинкова
СОГБПОУ Десногорский энергетический колледж
(наименование среднего специального учебного заведения)
Рассмотрено учебно-методическим объединением «___»__________2016год Председатель УМО
Г.Н.Коренькова
|
Экзаменационный билет № _5_ по микробиологии, санитарии и гигиене в пищевом производстве (дисциплина) Группа 209-ТП
|
«УТВЕРЖДАЮ» Заместитель директора по УР _________ И.А.Соломянная «____»_____________2016 год |