МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего образования

«Чувашский государственный университет имени И.Н. Ульянова»

Химико-фармацевтический факультет

Кафедра органической и фармацевтической химии

РАСЧЕТНО-ГРАФИЧЕСКАЯ РАБОТА

по дисциплине: «Фармацевтическая технология»

на тему: «Регламент на производство экстракта красавки густого»

Выполнила: студентка гр. ЗХ-41-12

Игнатьева А. В.

Проверил: к.х.н., доцент Федоров П.И.,

к.х.н., ст. преп. Федосеев С.В.

Чебоксары 2016

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

1.  Характеристика конечной продукции производства 4

2.  Химическая схема производства 4

3.  Технологическая схема производства 4

4.  Аппаратурная схема производства 5

5. Характеристика сырья, материалов и полупродуктов 7

6. Описание технологического процесса 8

7. Материальный баланс 11

8.  Переработка и обезвреживание отходов производства 12

9.  Контроль производства и управление технологическим процессом 13

10. Перечень производственных инструкций 13

- технологическая инструкция по стерилизации помещений, оборудования, тары, спецодежды; 14

11. Технико-экономические нормативы 14

12. Информационные материалы 15

Введение

Густые экстракты являются специфической группой экстрак­тов, вырабатываемых большей частью из растений, содержащих горь­кие (трифоль), горькоароматические (полынь, горечавка) или сладкие (солодка) вещества. Вследствие высокой вязкости они являются прекрасными связывающими веществами при приготовлении пилюль, в которых выполняют роль не только constituens, но и adjuvans (густой экстракт валерианы) и corrigens. В качестве последних густые экстракты вводятся также в состав некоторых микс­тур.

Среди густых экстрактов имеются, однако, препараты, содержащие сильнодействующие вещества (красавка). Некоторые густые экстракты (крапива, водяной перец) вырабатываются в качестве полупродуктов для изготовления более сложных лекарственных композиций. Густые экстракты обладают особенностью: в сухом воздухе подсыхают и пре­вращаются в твердые массы, а во влажном — отсыревают и плесневе­ют, поэтому они должны сохраняться в герметической упаковке.

Цель курсовой работы: изучение НД, учебной и справочной литературы для составления технологической и аппаратурной схемы производства густого экстракта красавки, изложение технологического процесса ее получения, постадийного контроля, техники безопасности, охраны окружающей среды данного производства.

В связи с этим поставлены следующие задачи:

1. изучить рекомендуемую литературу;

2. описать технологический процесс производства густого экстракта красавки;

3. составить материальный баланс, рассчитать выход, технологическую трату, расходные нормы данного процесса.

1. Характеристика конечной продукции производства

Экстракт красавки густой

Extractum Belladonnae spissum

Характеристика готового продукта: густая масса темно-бурого цвета, своеобразного запаха. При разведении водой (1:10) образуется мутный раствор. Содержит алкалоиды (гиосциамнн и атропин - 1,4-1,6%).

Упаковка: флакон из тёмного стекла 20,0 г; 40,0 г.

Хранение: с предосторожностью (список Б).

Применение: гиперсекреция желудочного сока, судорожное сокращение преджелудков, запоры на почве повышенного тонуса кишечника.

Состав: готовят из листьев красавки на 70° спирте.

2. Химическая схема производства

В процессе производства экстракта красавки густого химических превращений не происходит.

3. Технологическая схема производства

Технологический процесс производства экстракта красавки густого включает следующие стадии:

1) подготовка растительного сырья;

2) подготовка экстрагента;

3) получение первичной вытяжки;

4) очистка вытяжки от балластных веществ;

5) выпаривание;

6) стандартизация;

7) маркировка, упаковка, и фасовка.

Очистка вытяжек

Рис.1. Технологическая схема производства густого экстракта красавки

4. Аппаратурная схема производства

При изготовлении густого экстракта красавки используются разные аппаратуры: реакторы-смесители, вакуум-выпарные аппараты, отстойники, мерники, батарея перколяторов.

Рис.2. Вертикальный шнековый смеситель 1 – загрузочная колонна, 2 – шнек, 3 – экстракционная колонна

Рис.3. Трубчатый вакуум-аппарат

Рис.4. Дисковый экстрактор 1 – труба, 2 – камера, 3 – паровая рубашка, 4 – корыто, 5 – звёздочки, 6 – трос, 7 – диск, 8, 11 – патрубок, 9 – бункер, 10, 12 – сборник