7. Структура и содержание производственной (по профилю специальности) практики.

ПК

Задания на производственную (по профилю специальности) практику

Результат должен найти отражение

ПК 1.1.

Ознакомление с организационно-правовой формой, типом и специализацией магазина; изучение штатного расписания, режима работы магазина; ассортиментного минимума товаров.

Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к торговым организациям и их персоналу, товарам, окружающей среде;

соблюдение требований техники безопасности и охраны труда.

Отчёт по практике, диф. зачёт

ПК 1.1.

Формирование торгового ассортимента по результатам анализа потребности в товарах;

применение средств и методов маркетинга для формирования спроса и стимулирования сбыта.

Расчёт показателей ассортимента товаров.

Отчёт по практике, составление анкеты по изучению спроса на товары.

ПК 1.2.- 1.4

Участие совместно с товароведом или менеджером торговой организации в договорной работе:

- оформление договоров с контрагентами;

- контроль их выполнения, в т. ч. поступления товаров в согласованном ассортименте по срокам, качеству, количеству;

- предъявление претензий за невыполнение контрагентами договорных обязательств;

- планирование мер по ускорению оборачиваемости товаров, сокращению товарных потерь.

Отчёт по практике, оформление договора.

ПК 1.2.- 1.4

Работа с реквизитами товаросопроводительных документов (накладных, заборных листов, отвесов и т.п.). Проверка соответствия ассортимента и количества поступивших товаров данным, указанным в товаросопроводительных документах (ТСД) путем взвешивания или обмера, или пересчета (для штучных или фасованных товаров). Ознакомление с реквизитами ТСД по качеству (удостоверениями о качестве, сертификатами или декларациями о соответствии, санитарно-эпидемиологическими заключениями и т.п.).

Отчёт по практике, товаросопроводительные документы, удостоверение о качестве товаров, сертификаты или декларации о соответствии качества.

ПК 1.1.

Ознакомление с порядком проведения инвентаризации товаров в магазине, участие в проведении инвентаризации.

Отчёт по практике, оформление инвентаризационной ведомости.

№

п/п

Разделы (этапы) практики

Виды учебной работы, на практике включая самостоятельную работу студентов и трудоемкость

(в часах)

Формы текущего контроля

Инструктаж по технике безопасности

Выполнение заданий

Сбор, обработка фактического

материала

Личные наблюдения, измерения

1

Ознакомление с организационно-правовой формой, типом и специализацией магазина; изучение штатного расписания, режима работы магазина; ассортиментного минимума товаров. Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к торговым организациям и их персоналу, товарам, окружающей среде;

15

мин

4

45 мин

1

Собеседование

Проверка отчета

2

Формирование торгового ассортимента по результатам анализа потребности в товарах;

применение средств и методов маркетинга для формирования спроса и стимулирования сбыта.

Расчёт показателей ассортимента товаров.

15

мин

4

45 мин

1

Собеседование

Проверка отчета

3

Участие совместно с товароведом или менеджером торговой организации в договорной работе:

- оформление договоров с контрагентами;

- контроль их выполнения, в т. ч. поступления товаров в согласованном ассортименте по срокам, качеству, количеству;

15

мин

4

45 мин

2

Собеседование

Проверка отчета

4

Работа с реквизитами товаросопроводительных документов (накладных, заборных листов, счёт-фактур и т.п.). Проверка соответствия ассортимента и количества поступивших товаров данным, указанным в товаросопроводительных документах.

15

мин

4

45 мин

2

Собеседование

Проверка отчета

5

Ознакомление с порядком проведения инвентаризации товаров в магазине, участие в проведении инвентаризации.

15

мин

4

45 мин

2

Собеседование

Проверка отчета

Всего:

36 часов

Защита отчёта