- •Тема 1. Вступне заняття. Охорона праці і пожежна безпека в магазині. Кваліфікаційні вимоги до продавця 4-го розряду.
- •Тема 1. Вступне заняття. Охорона праці і пожежна безпека в магазині. Кваліфікаційні вимоги до продавця 4-го розряду.
- •1.Ознайомлення зі структурними підрозділами підприємства, адміністративними та торговими відділами, секціями, їхнім розміщенням, посадовими обов'язками персоналу
- •Варіант організаційної структури немережевого магазину
- •Структура управління мережею – «еко - маркет»
- •Структура управління окремим магазином
- •Управління магазином. Контроль і безпека
- •Планування
- •Організація
- •У магазині діяльність зосереджується навколо відділів
- •Кожний відділ має своє розташування у плануванні трогової площі.
- •2.Ознайомлення з заходами щодо охорони праці в магазині з санітарії та гігієни. Вивчення вимог з техніки безпеки па робочому місці.
- •Заходи щодо охорони праці в магазині
- •Вимоги з техніки безпеки па робочому місці.
- •3.Ознайомлення з основними правилами та інструкціями з безпеки праці та електробезпеки, їх виконання.
- •30.08.2007Н.Р. Комерційного училища
- •II. Вимоги безпеки перед початком роботи.
- •III. Вимоги безпеки під час роботи.
- •IV. Вимоги безпеки після роботи.
- •V. Вимоги безпеки у аварійній ситуації.
- •1. Загальні вимоги
- •2. Вимоги безпеки перед початком роботи
- •3. Вимоги безпеки під час роботи
- •4.Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях.
- •5. Вимоги безпеки по закінченні роботи.
- •4. Ознайомлення з причинами виникнення травматизму та заходами щодо їх запобігання. Причини травматизму
- •Заходи щодо їх запобігання
- •5.Опанування основ пожежної безпеки. Ознайомлення з причинами виникнення пожежі. Ознайомлення з заходами пожежної безпеки. Пожежна безпека
- •Причини виникнення, заходи та засоби пожежної безпеки.
- •Інструкція № 10 з пожежної безпеки
- •Загальні положення
- •2. Вимоги пожежної безпеки до утримання приміщень.
- •3. Евакуація людей з приміщень і будівель
- •4. Протипожежне водопостачання, пожежна техніка і засоби зв'язку
- •5. Вимоги пожежної безпеки до технологічного обладнання
- •6.Ознайомлення з правилами поведінки учнів у випадку виникнення пожежі. Ознайомлення з правилами користування первинними засобами гасіння пожежі.
- •Правила користування первинними засобами гасіння пожежі Технічні засоби забезпечення пожежної безпеки
- •Первинні засоби пожежегасіння
- •Гасіння та профілактика пожеж
- •Протипожежні засоби, інвентар
- •7.Ознайомлення з кваліфікаційними вимогами до продавця продовольчих товарів 4 розряду. Ознайомлення з правами та обов'язками продавців.
- •5. Вимоги до освітнього - кваліфікаційного рівня осіб, які навчатимуться в системі професійно-технічної освіти.
- •6.Сфера професійного використання випускника
- •7. Специфічні вимоги:
- •Обов'язки, та права продавця.
3. Вимоги безпеки під час роботи
Тримайте робоче місце в чистоті і порядку, не захаращуйте проходи порожньою тарою й іншими предметами. Порожню тару забирайте з робочого місця і складуйте в спеціально відведені для цього місця.
Не виконуйте роботи в безпосередній близькості від відкритих обертових і механізмів, що рухаються, у відкритих люків, прорізів, поблизу струмоведучих частин, штабелів.
Виконуйте роботу справним інструментом і інвентарем.
Стежте, щоб повітря у приміщеннях, де встановлені холодильні камери, шафи, прилавки, вітрини, було сухе, провітрюйте приміщення.
Стежте, щоб вмонтовані в торговельне устаткування холодильні агрегати працювали при закритих зйомник огородженнях, невбудований агрегат повинний бути обгороджений.
На електронному комплексі «Дина» працюйте при повному його зборі, тобто коли закриті кожухи блоку висновку інформації--і дверцята друкуючого пристрою. Виконуйте які-небудь операції усередині складових частин комплексу тільки після відключення його від електромережі.
Не допускайте слизькості і нерівності підлоги на робочому місці. Пролитий на підлогу жир змийте, продукти, що упали, негайно заберіть.
Під час перебування в місцях навантаження і розвантаження товарів не знаходьтеся на лінії транспортування вантажів.
Для зняття товарів з верхніх полиць користуйтеся приставними-драбинами, що мають пристосування від ковзання. При користуванні драбиною переконайтеся в надійності з'єднань. При неможливості закріпити драбину на гладкій підлозі (плитка, паркет, мозаїчна підлога і т.п.) у підстави драбини поставте робітника.
При перенесенні товарів у твердій тарі користуйтеся рукавицями.
Розкриття тари робіть з торцевої сторони призначеним для цієї мети інструментом (кліщі, молоток і ін.). Розкривши тару, видалите з дошок цвяхи, а кінці металевої окантовки загніть усередину стінок тари.
Скляні банки з консервованими продуктами розкривайте стандартнім ключем, переконавши, що банки не мають тріщин.
Не залишайте в порожній тарі бите скло.
При розкритті мішків лезо ножа тримаєте від себе. Працюючи з ножем при нарізці продуктів, правильно тримайте руку. Ножі зберігайте в спеціальних місцях у чохлах або осередках.
.3.15. Бочки розкривайте спеціальним інструментом для розкриття бочок. Не збивайте обручі і не вибивайте дно бочок за допомогою сокири, брухту або інших випадкових предметів.
3.16. Сполучаючи з основною роботою яку-небудь іншу, вивчіть і виконуйте інструкцію з охороні праці для професії, що сполучається, вимагайте, щоб Вас проінструктували про безпечні методи роботи.
4.Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях.
4.1.При виникненні аварії або ситуації, що може привести до аварії, нещасному випадку, припиніть роботу устаткування, забезпечте огородження небезпечної зони, попередьте поруч працюючих про небезпеку, сповістіть про те, що трапилося, адміністрацію.
4.2.При нещасному випадку надайте до лікарську допомогу потерпілому. При пораненні, не торкаючись руками рани, змажте її краї настойкою йоду, покладіть на рану стерильний матеріал і забинтуйте. У випадку сильної кровотечі накладіть джгут або тугу пов'язку. При забитих місцях і вивихах покладіть до хворого місця рушник, змочений холодною водою, створіть потерпілому спокій. Вправляти вивих повинен лікар.
4.3.При поразці електричним струмом звільните потерпілого від дії електричного струму, приведіть його у свідомість, при зупинці подиху зробіть штучне дихання; при зупинці серця зробіть непрямий масаж серця. Викличте швидку допомогу або доставте потерпілого в найближчу лікувальну установу.
4.4 При виникненні пожежі негайно вживіть заходів до гасіння його за допомогою
вогнегасників і інших наявних засобів, а також по тел.01 викличте пожежну
службу і повідомте адміністрацію.
