- •Тема 1. Вступне заняття. Охорона праці і пожежна безпека в магазині. Кваліфікаційні вимоги до продавця 4-го розряду.
- •Тема 1. Вступне заняття. Охорона праці і пожежна безпека в магазині. Кваліфікаційні вимоги до продавця 4-го розряду.
- •1.Ознайомлення зі структурними підрозділами підприємства, адміністративними та торговими відділами, секціями, їхнім розміщенням, посадовими обов'язками персоналу
- •Варіант організаційної структури немережевого магазину
- •Структура управління мережею – «еко - маркет»
- •Структура управління окремим магазином
- •Управління магазином. Контроль і безпека
- •Планування
- •Організація
- •У магазині діяльність зосереджується навколо відділів
- •Кожний відділ має своє розташування у плануванні трогової площі.
- •2.Ознайомлення з заходами щодо охорони праці в магазині з санітарії та гігієни. Вивчення вимог з техніки безпеки па робочому місці.
- •Заходи щодо охорони праці в магазині
- •Вимоги з техніки безпеки па робочому місці.
- •3.Ознайомлення з основними правилами та інструкціями з безпеки праці та електробезпеки, їх виконання.
- •30.08.2007Н.Р. Комерційного училища
- •II. Вимоги безпеки перед початком роботи.
- •III. Вимоги безпеки під час роботи.
- •IV. Вимоги безпеки після роботи.
- •V. Вимоги безпеки у аварійній ситуації.
- •1. Загальні вимоги
- •2. Вимоги безпеки перед початком роботи
- •3. Вимоги безпеки під час роботи
- •4.Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях.
- •5. Вимоги безпеки по закінченні роботи.
- •4. Ознайомлення з причинами виникнення травматизму та заходами щодо їх запобігання. Причини травматизму
- •Заходи щодо їх запобігання
- •5.Опанування основ пожежної безпеки. Ознайомлення з причинами виникнення пожежі. Ознайомлення з заходами пожежної безпеки. Пожежна безпека
- •Причини виникнення, заходи та засоби пожежної безпеки.
- •Інструкція № 10 з пожежної безпеки
- •Загальні положення
- •2. Вимоги пожежної безпеки до утримання приміщень.
- •3. Евакуація людей з приміщень і будівель
- •4. Протипожежне водопостачання, пожежна техніка і засоби зв'язку
- •5. Вимоги пожежної безпеки до технологічного обладнання
- •6.Ознайомлення з правилами поведінки учнів у випадку виникнення пожежі. Ознайомлення з правилами користування первинними засобами гасіння пожежі.
- •Правила користування первинними засобами гасіння пожежі Технічні засоби забезпечення пожежної безпеки
- •Первинні засоби пожежегасіння
- •Гасіння та профілактика пожеж
- •Протипожежні засоби, інвентар
- •7.Ознайомлення з кваліфікаційними вимогами до продавця продовольчих товарів 4 розряду. Ознайомлення з правами та обов'язками продавців.
- •5. Вимоги до освітнього - кваліфікаційного рівня осіб, які навчатимуться в системі професійно-технічної освіти.
- •6.Сфера професійного використання випускника
- •7. Специфічні вимоги:
- •Обов'язки, та права продавця.
2.Ознайомлення з заходами щодо охорони праці в магазині з санітарії та гігієни. Вивчення вимог з техніки безпеки па робочому місці.
З метою безпеки життєдіяльності та запобігання нещасних випадків, травм робітники усіх підрозділів, продавці, касири торгового підприємства повинні перед початком роботи пройти інструктаж з охорони праці на підприємстві і на робочому місті.
Види інструктажів:
Вступний – при прийому на роботу.
Первинний – на робочому місці.
Повторний – один раз у півріччя на роботах з підвищеною небезпекою.
Позаплановий – у разі порушення техніки безпеки працівниками.
Цільовий – при разовій роботі, роботі за межами підприємства.
Заходи щодо охорони праці в магазині
Кожне торговельне підприємство повинно розробити низку заходів, правил, інструкцій і створити такі належні умови, які б сприяли охороні праці працівників підприємства, були безпечними, комфортними і відповідали вимогам Закону України «Про охорону праці».
До таких заходів належать:
1.Заходи по попередженню нещасних випадків на підприємстві.
- модернізація торгово – технологічного, підйомно – транспортного обладнання, інвентарю, згідно вимог правил безпеки;
- устрій захисних огорож;
- удосконалення системи захисного заземлення;
- раціональне, зручне розташування обладнання.
2.Заходи по попередженню захворювань.
- використання удосконалених, сучасних вентиляційних систем, теплових завіс;
- утеплення полів;
- установка сучасних опалювальних систем;
- устрій систем для попередження протягів.
3.Заходи по покращенню умов праці.
- раціональне використання освітлення робочих місць і підприємства в цілому
- устрій душевих, умивальних туалетних кімнат, гардеробних, кімнат для відпочинку та для прийому їжі.
Велике значення для роботи підприємства є виконання вимог санітарії і гігієни як в організації торгово – технологічного процесу так і в роботі кожного окремого працівника магазину.
Санітарія і гігієна тісно пов’язана з умовами праці людини, її харчуванням, одягом, робочим місцем, відпочинком, здоров’ям і тому згідно Постанови КМУ від 23.05.2001.№559 «Про проведення обов’язкового профілактичного медичного огляду і видачі медичних книжок» кожний працівник торгового підприємства повинен раз у півроку проходити медичне обстеження і мати медичну книжку відповідного зразку згідно Наказу МЗО від 11.03.98.№66 «Зразок бланку медичної книги і порядок її ведення».
Для забезпечення вимог виконання правил санітарії і гігієни підприємство повинно забезпечити працівників робочим спецодягом, створити умови роботи, збереження особливих речей, одягу, проводити навчання з «санітарного мінімуму» для працівників торгівлі, контролювати своєчасне проходження працівниками медичного огляду.
Вимоги з техніки безпеки па робочому місці.
Робочим місцем продавця - вважається площа у торгівельному залі, обладнана необхідними технологічними засобами для розміщення товарів, обслуговування покупців і відпуску товарів.
Робоче місце повинно бути організовано так, щоб запобігти нещасним випадкам.
Воно повинно бути зручним, добре освітленим, достатнім для розміщення додаткового обладнання, не створювати протипотоків, перехрещувань, зворотніх рухів товарів та покупців
На підлозі повинні бути чарункові дерев’яні настили, підлога повинна бути рівною, неслизькою, струмонепровідною, з низькою теплопровідністю.
Продавці повинні забезпечуватись і працювати справними інструментами, засобами механізації та спецодягом.
Конструкції та елементи торговельного обладнання і й інвентарю, що можуть стати джерелом небезпеки, повинні мати відповідні інструкції з безпечної праці, правила користування, спеціальні позначки. Працювати з обладнанням продавці можуть тільки після навчання, та проведеного інструктажу з безпечної праці на торговельному обладнання (вагах, ЕККА, холодильному обладнанні, тощо.) Інвентар та інструменти для організації торговельного процесу повинні бути справними, безпечними у використанні.
Для запобігання травм, нещасних випадків при роботі на машинах, механізмах, нагрівальних, на різальних приладах забороняється залишати працюючи прилади без догляду.
При виявлені несправностей необхідно вимкнути прилади (пристрої) і виставити попереджувальні написи: «не справна, не вмикати», а також повідомити про несправність адміністратора магазину.
.