Билет№10

Қазақстан Республикасы

Денсаулық сақтау министрінің

2011 жылғы № бұйрығына

20-қосымша

Приложение №20

К приказу Министра здравоохранения РК

От «__ » _______ 2011 года №._____

ҚР Денсаулық сақтау министірлігі Министерство здравоохранения РК	ҚР Денсаулық сақтау министірлігінің 20_ жылғы «_»________ № _ бұйрығымен бекітілген №525 нысанды медициналық құжаттама
Мемлекеттік санитарлық-эпидемиологиялық қызмет органының атау Наименование государственного органа санитарно- эпидемилогического службы	Медицинская документация Форма 525/у Утверждена приказом Министра здравоохранения РК От «__ » _______ 2011 года №._____

Тағамнан улануды зерттеу актісі Акт расследование пищевого отравления

1. Паспортная часть:

Лауазымы, тегі, аты; должность Ф.И.О. ____________________________________________

Дата: «__ » _______ 20__ года

2. Констатационная часть:

Констатациялық бөлім:

Бір отбасының екі ересек және бір 6 жастағы баласы тамақтан ұшынды. Үйде өріктен жасалған компотты ішкен соң, 20-30 сағаттан кейін ересектер, ал 5 сағаттан кейін бала ауырған. Аурудың бірінші белгілері бас айналу , қосарланып көріну, ауыздың қурғауы, сусау болды .Екі ауру аздап құсты.Бір тәуліктен кейін ,аурулар халі нашарлаған соң ауруханаға орналастырылды.Ауруханада олардың денесі құрысты, көруі нашарлады, қабақтары түсті, тамағы түйілді, дауыстары қарлықты, өте әлсіреді .Бала ешқандай қозғалысыз қалып,аяқтары шала семді. Олардың еріндері көгерді, ауыздары құрғады тілдері қабықтанды ,көздерінің қарашықтары кеңейді, аккомадациялары бұзылды, дене қызулары жоқ, дәреттері кешікті, естері дұрыс.

Қолданған шараларға қарамастан аурулар 2-3 күннен кейін қайтыс болды. Эпидемиялық тексергенде, олар өте піскен және жаншылған өріктерді базардан өте көп сатып алып, жылы үйде 2 күн сақтаған. Банкаға жабар алдында тазалап жумаған. Компотты шыны банканың ішіндегі 75-80С қайнатылған суға 10 минут батыру арқылы дайындаған. Банкалар жылы үйде 3 ай бойы сақталған.

Компот қалдығынан тышқандарға жасалған биологиялық сынама нәтижесінде тышқандар өлген, олардың лимфалық бездерінен және өлген адамдардың бауырынан, жұлыны мен миының қиықтарынан бір ғана қоздырушының штаммасы табылған.

3.Заключительная часть:

Қорытынды бөлім:

Микроб текті жедел улану. Тағамдық интоксикация. Ботулизм (қоздырғышы ботулинус клостридия). Үй жағдайында дайындалған банкадағы өрік шырыны. Банка жабудың технологиясы дұрыс орындалмаған.

4. Профилактичесие мероприятия:

Алдын –алу шаралары:

Банка жабудың технологиясын толық білп, оны дайындаудың ережесін қатаң сақтау. Күдікті банкаларды пайдалануға қатаң тыйым салынады. Үй жағдайында банканы стерилдеу керек себебі ботулизм қоздырғышы анаэробты ортада жақсы дамиды, орталық нерв жүйесін зақымдайды.

Санитарный врач ________________ ____________________________

Подпись (қолы) Ф.И.О. (тегі, аты)

5-кезең