Аттестационный лист

характеристика профессиональной деятельности обучающегося

во время учебной практики по ПМ.03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»

1.ФИО обучающегося _____________________________________________

2. Группы _______, специальность 43.02.11 «Гостиничный сервис»

3. Время проведения практики __________________________________________________

4. Место проведения практики___________________________________________________

5. Виды и объем работ, выполненные обучающимся во время практики:

№п/п	Вид работ	Кол-во часов	Качество выполнения (0, 1, 2) *
1.	Инструктаж по охране труда. Ознакомление с действующими на предприятии инструкциями, стандартами.	6
2.	Организация и контроль работы персонала при предоставлении дополнительных услуг (услуг питания).	18
3.	Ведение учета оборудования и инвентаря гостиницы (в предприятии общественного питания при гостинице)	4
4.	Создание условий для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих	4
5.	Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуг питания в гостиницах	20
6.	Организация и выполнение работы банкетной службы по предоставлению услуг питания и организации досуга	20
	ИТОГО	72

* 0 – показатели отсутствуют

1 – выполнено не в полном объеме

2- выполнено в полном объеме

Краткая характеристика профессиональной деятельности (заключение по работе)__________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

(заполняется руководителем практики от образовательной организации)

5. Оценка по результатам прохождения учебной практики __________________________________________________________________

^{(отлично, хорошо, удовлетворительно, не зачтено)}

Руководитель практики от образовательной организации

__________________ _______________ / _______________________ /

^{должность подпись Ф.И.О.}

Дата___________

Приложение №4

Министерство общего и профессионального образования

Свердловской области

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области

«Екатеринбургский торгово-экономический техникум»