Кровь, Свойства, функции, состав плазмы.

Кровь - это жидкая ткань, является внутренней средой организма вместе с межклеточной жидкостью и лимфой. Кровь является источником образования тканевой жидкости, которая является питательной средой клеток. В связи с этим кровь называют универсальной внутренней средой организма.

Между кровью и тканевой жидкостью находятся механизмы, которые называются гистогематическими барьерами. Морфологически они представлены эндотелием кровеносных сосудов. Эти барьеры регулируют обменные процессы между кровью и тканями, поддерживают постоянство состава и физико-­химических свойств внутренней среды организма.

Между кровью и нервной тканью ЦНС существует гематоэнцефалический барьер, имеющий подобную функцию.

Кровь, органы, принимающих участие в образовании и разрушении её клеток, а также механизмы регуляции объединяют в систему крови.

Кровь, циркулирующая в сосудах, выполняет следующие функции:

1. Транспортная - состоит в переносе газов, питательных веществ, продуктов обмена гормонов, медиаторов, ферментов, электролитов.

2. Дыхательная - с гемоглобином эритроцитов переносится 0₂ от лёгких к тканям, а углекислый газ от тканей к лёгким. Некоторые газы переносятся кровью в состоянии простого растворения.

3. Питательная - перенос основных питательных веществ от органов пищеварения к тканям.

4. Выделительная (экскреторная) - транспорт шлаков (мочевины, мочевой кислоты и др.), лишних солей и воды от тканей к органам выделения (кишечнику, лёгким, потовым железам, почкам).

5. Поддержание водного баланса в тканях - при снижении уровня белка в крови могут развиться отёки, т. к. белок способен удерживать воду в сосудистом русле (возле себя).

6. Терморегуляторная функция - осуществляется за счёт перераспределения крови в сосудистом русле. При поступлении крови в капилляры кожи теплоотдача увеличивается и t° уменьшается, а при переходе крови в сосуды внутренних органов теплоотдача снижается.

7. Защитная функция- Кровь является важнейшим фактором иммунитета за счёт антител, находящихся в крови, ферментов, специальных белков крови имеющих бактерицидные свойства и форменные элементы. Кроме этого кровь имеет способность свёртываться при травмах, предохраняя организм от кровопотери, а также имеет противосвёртывающую систему.

8. Регуляторная функция - поступающие в кровь гормоны желёз внутренней секреции, пищеварительные гормоны, соли ионы водорода и др. через ЦНС и отдельные органы изменяют их деятельность.

• Кол-во крови; общее кол-во крови у взрослого человека составляет 6-8% от массы тела, примерно 5-6л. У детей: примерно 15% массы тела у новорожденных, примерно 11% у ребёнка в 1 год.

В норме не вся кровь циркулирует в сосудах, часть её находится в депо. Такими депо являются печень, селезёнка, лёгкие, сосуды кожи. При кровопотере происходит выброс крови из депо в кровяное русло и объём циркулирующей крови сохраняется на постоянном уровне. Для человека потеря 1/3-1/2 части крови может быть смертельной,

• Кровь состоит из плазмы и взвешенных в ней форменных элементов. Плазма составляет 52-58% от объёма крови, форменные элементы 42-48%.

Объёмные соотношения плазмы и форменных элементов называют гематокритом. У мужчин эритроцитов больше, поэтому гематокрит выше» чем у женщин.

• Состав плазмы:

- вода 90-92% и сухой остаток 8-9%.

1)Органические вещества:

• Белки плазмы (альбумины, глобулины, фибриноген).

• Небелковый азот (мочевина, аммиак, аммиачная кислота, креатинин и т.д.).

• Безазотистые органические вещества (глюкоза, нейтральные жиры, липиды).

• Ферменты и проферменты.

2)Неорганические вещества.

Ионы: Na⁺, Ca²⁺, K⁺, Mg²⁺, Cl^-, HP0₄^2-, HC0₃^-