- •Лекция 8 Нормы потребления пищевых веществ и энергии с учётом физиологических потребностей организма.
- •Суточная потребность в пищевых веществах и энергии групп детского населения.
- •Суточная потребность в витаминах групп детского населения.
- •Суточная потребность в веществах и энергии мужчин трудоспособного возраста.
- •Суточная потребность в веществах и энергии женщин трудоспособного возраста.
- •Суточная потребность в энергии и витаминах у мужчин трудоспособного возраста.
- •Суточная потребность в энергии и витаминах у женщин трудоспособного возраста.
Суточная потребность в веществах и энергии женщин трудоспособного возраста.
Группа |
Коэф. физич. акт. |
Возраст (лет) |
Энергия (ккал) |
Нормы физиологических потребностей (в день) |
|||||||||
Белки |
Жиры(г) |
Угл(г) |
Минер. в-ва.(мг) |
||||||||||
Всего |
в т.ч. жив. |
Ca |
P |
Mg |
Fe |
Zn |
I |
||||||
1 |
1,4 |
18-29 |
2000 |
61 |
34 |
67 |
289 |
800 |
1200 |
400 |
18 |
15 |
0,15 |
|
|
30-39 |
1900 |
59 |
33 |
63 |
274 |
|
|
|
|
|
|
|
|
40-59 |
1800 |
58 |
32 |
60 |
257 |
|
|
|
|
|
|
2 |
1,6 |
18-29 |
2200 |
66 |
36 |
73 |
318 |
800 |
1200 |
400 |
18 |
15 |
0,15 |
|
|
30-39 |
2150 |
65 |
36 |
72 |
311 |
|
|
|
|
|
|
|
|
40-59 |
2100 |
63 |
35 |
70 |
305 |
|
|
|
|
|
|
3 |
1,9 |
18-29 |
2600 |
76 |
42 |
87 |
378 |
800 |
1200 |
400 |
18 |
15 |
0,15 |
|
|
30-39 |
2550 |
74 |
41 |
85 |
372 |
|
|
|
|
|
|
|
|
40-59 |
2500 |
72 |
40 |
83 |
466 |
|
|
|
|
|
|
4 |
2,2 |
18-29 |
2050 |
87 |
48 |
102 |
462 |
800 |
1200 |
400 |
18 |
15 |
0,15 |
|
|
30-39 |
2950 |
84 |
46 |
98 |
432 |
|
|
|
|
|
|
|
|
40-59 |
2850 |
82 |
45 |
95 |
417 |
|
|
|
|
|
|
Суточная потребность в энергии и витаминах у мужчин трудоспособного возраста.
Группа |
Коэф. физич. акт. |
Возраст (лет) |
Энергия (ккал) |
Нормы физиологических потребностей, витамины |
|||||||||
С, мг |
А, мкг. |
Е, мг |
Д, мкг |
В1, мг |
В2, мг |
В6, мг |
Ниацин, мг |
Фолат, мкг |
В12, мкг |
||||
1 |
1,4 |
18-29 |
2450 |
70 |
1000 |
10 |
2,5 |
1,2 |
1,5 |
2 |
16 |
200 |
3 |
|
|
30-39 |
2300 |
||||||||||
|
|
40-59 |
2100 |
||||||||||
2 |
1,6 |
18-29 |
2800 |
70 |
1000 |
10 |
2,5 |
1,4 |
1,7 |
2 |
18 |
200 |
3 |
|
|
30-39 |
2650 |
||||||||||
|
|
40-59 |
2500 |
||||||||||
3 |
1,9 |
18-29 |
3300 |
80 |
1000 |
10 |
2,5 |
1,6 |
2,0 |
2 |
22 |
200 |
3 |
|
|
30-39 |
3150 |
||||||||||
|
|
40-59 |
2950 |
||||||||||
4 |
2,2 |
18-29 |
3850 |
80 |
1000 |
10 |
2,5 |
1,9 |
2,2 |
2 |
26 |
200 |
3 |
|
|
30-39 |
3600 |
||||||||||
|
|
40-59 |
3400 |
||||||||||
5 |
2,5 |
18-29 |
4200 |
100 |
1000 |
10 |
2,5 |
2,1 |
2,4 |
2 |
28 |
200 |
3 |
|
|
30-39 |
3950 |
||||||||||
|
|
40-59 |
3750 |
||||||||||