Расчет заработной платы работников тпо
|
Количество баллов |
Оклад (руб.) |
Премия надежности (руб.) |
Поощрительная премия (руб.) |
И т о г о Зарплата (руб). |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
50-48 |
5000 |
1000 |
5500 |
11500 |
|
47-45 |
5000 |
1000 |
5000 |
11000 |
|
44-42 |
5000 |
1000 |
4000 |
10000 |
|
41-39 |
5000 |
1000 |
3000 |
9000 |
|
38-36 |
5000 |
1000 |
2000 |
8000 |
|
35-33 |
5000 |
1000 |
1000 |
7000 |
|
32 и ниже |
5000 |
1000 |
- |
6000 |
Для каждого сотрудника управляющим предприятия ведется и хранится контрольный лист на 1 месяц.
С 20 числа текущего месяца по 20 число последующего проводится 5 проверок каждого сотрудника, из них 3 проводит управляющий предприятия и (или) бригадир по его поручению, и 2 -сотрудники департамента "РБ-концессия". Контрольные листы хранятся на предприятиях. На каждого сотрудника управляющий ведет личную карточку, в которую заносит данные о нарушениях и поощрениях (таблице 5).
В течение 2 дней после 20 числа отчетного месяца управляющий предприятием передает в бухгалтерию результаты балльной оценки деятельности и личные карточки работников своего предприятия.
Бухгалтерия оставляет себе копии этих документов и рассчитывает заработную плату.
Если сотрудник проработал неполный месяц, его премия
уменьшается
с учетом коэффициента
,
где
Т работы (час) - время, отработанное сотрудником в отчетный период;
Т общее (час) - полное время работы в этот период.
Таблица 5
Личная карточка сотрудника ф.И.О., должность
|
Дата |
Запись о нарушениях, замечаниях, благодарностях и поощрениях |
Подпись |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В этом случае проверок работника может быть меньше 5.
Не полученные премии возвращаются в фонд ТПО.
Пример расчета баллов для определения премии приведен в таблице 6.
Премирование управляющих и бригадиров.
Для управляющих и бригадиров при сохранении их окладов выделяются дополнительные премиальные фонды в размере 30% окладов.
Премии выделяются ежемесячно при обязательном соблюдении следующих условий:
1. Наличие полного ассортимента продукции и вспомогательных материалов. Оценивается департаментом "РБ-развитие" на основе двухсторонних актов.
2. Товарооборот предприятия находится на должном уровне. Оценивается бухгалтерией.
3. Активная работа с персоналом по данной методике. Оценивается департаментом "РБ-развитие" на основе сравнения оценок сотрудников управляющими и "РБ-развитие". Если оценки управляющего выше, чем оценка "РБ-развитие", то это неудовлетворительно.
Контрольный
лист повара
Ф.И.О.
работника__________________________
Оценка
_____________________________
|
Кол-во баллов |
Наименование операции |
Оценка | |||||
|
1 |
Моет руки перед началом работы. |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
3 |
|
1 |
Имеет чистую форму одежды и опрятный внешний вид |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
3 |
|
0,25 |
Включает оборудование в соответствии с прилагаемыми инструкциями по эксплуатации и выводит его на нормальный температурный режим. |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
1,25 |
|
2 |
Соблюдает технологические режимы производства продукции. |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
8,0 |
|
0,25 |
Получает у бригадира замороженные полуфабрикаты в соответствии с утвержденным ассортиментом. |
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
1,25
|
|
0,5 |
Производит осмотр внешнего вида продукции на протяжении всего технологического процесса. |
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
2,5
|
|
1 |
В случае обнаружения дефектов ставит в известность бригадира или управляющего. |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
5,0 |
|
0,5 |
Поддерживает санитарное состояние оборудования и помещения в производственных цехах. |
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
2,5
|
|
0,5 |
Не появляется в форменной одежде на раздаче и в торговом зале. |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
2,5 |
|
0,5 |
Не покидает здание предприятия в форменной одежде. |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
2,5 |
|
0,25 |
Курит и обедает в строго отведенных для этого местах |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
4,0 |
|
1 |
Обязательно моет руки с мылом после каждого приема пищи, курения, посещения туалета. |
-
|
+
|
+
|
+
|
+
|
1,25
|
|
0,5 |
Производит выпечку равномерно в течение рабочего дня по мере реализации продукции. |
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
2,5
|
|
0,25 |
Обеспечивает чистоту в помещении в течение рабочего дня. |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
1,25 |
|
0,5 |
В конце рабочего дня приводит в порядок рабочее место. |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
2,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
43,0 |
|
Дата |
|
|
|
|
|
| |
|
Подпись проверяющего |
|
|
|
|
|
| |
|
Подпись проверяемого
|
|
|
|
|
|
| |
Таблица
6