М е т о д и к а №1 морального и материального стимулирования качественной работы сотрудников тпо

Состояние вопроса. В настоящее время имеют место отклонения в работе сотрудников предприятий ТПО от требований технологии производства продукции, обслуживания посетителей и вспомогательных работ. Сотрудники ТПО не всегда своим внешним видом и поведением подтверждают признанное в мире качество работы нашего ТПО с потребителями.

Основная причина этого факта - отсутствие моральных и, в особенности, материальных стимулов соблюдения правил технологии производства, обслуживания и вспомогательных работ. Сотрудники получают постоянные оклады независимо от результатов и качества своей работы.

Цель и задачи методики.

Цель разработки и внедрения методики состоит в том, чтобы создать значительную разницу в заработной плате работников ТПО в зависимости от качества их деятельности. Внедрение методики решает следующие взаимосвязанные задачи: более четко организовать и контролировать работу на предприятиях ТПО; стимулировать качественную работу сотрудников в масштабах, соизмеряемых с их окладами; способствовать гласности оценки работ, выполняемых сотрудниками, и созданию в ТПО климата деловой доброжелательности, активности и соревнования за более качественный труд.

Основные условия внедрения методики.

Финансовая часть: оклады каждого работника предприятий ТПО сохраняются в существующих размерах за вычетом 1000 рублей, что создает

возможность получения каждым работником предприятий ТПО дополнительных премий в размере 55%.

Премия надежности: упомянутые выше 1000 рублей, выдаются ежемесячно в качестве премии надежности. Премия надежности выдается в том случае, когда в течение отчетного месяца работник не имел опозданий на работу, прогулов, больничных листов, мелких нарушений.

Премирование: сумма премии каждого работника определяется индивидуально. При этом для каждого типа рабочего места разработаны системы показателей качества работы (таблица 3). В зависимости от суммы полученных в течение месяца баллов, сотрудник премируется или не премируется.

Данные о расчете заработной платы работников ТПО с учетом поощрительной премии, зависящей от величины бальной оценки работника, приведены в таблице 4.

Кол-во баллов	Наименование операции	Оценка
0,15	ЗАЛ Моет руки перед началом работы
0,15	Комплектует инвентарь перед началом работы
0,15	Хранит инвентарь в специально отведенном месте (не хранит его на виду у посетителей)
1,0	Незамедлительно убирает весь мусор, оставшийся на освободившемся столике
0,5	Следит за чистотой баков для мусора снаружи, протирает их по необходимости
0,5	Меняет мешки для мусора по мере их заполнения
0,15	Оказывает помощь посетителям в случае необходимости
1,25	Подметает и моет пол, не мешая посетителям, содержит его постоянно чистым
0,5	Смывает отпечатки пальцев и грязные пятна со всех стеклянных и зеркальных поверхностей
0,5	Содержит в чистоте раковины, сушилки для рук, дозаторы для мыла
1,0	Тщательно подметает тротуар и территорию, прилегающую к предприятию
0,5	Поддерживает стены, перегородки, двери и входные лестницы свободными от грязных потеков и пятен
Подсобные и производственные помещения
1,0	Содержит чистоту и порядок в подсобных и производственных помещениях
0,15	Держит ведро для мытья полов вне пути перемещения пищевой продукции
0,25	Держит дверь в подсобное помещение закрытой
0,75	Содержит пол чистым, подметая и протирая его шваброй
0,5	Сливает грязную воду только в туалет
0,5	Ставит в известность руководителя о любых нарушениях общественного порядка или особых ситуациях
Дата Подпись проверяющего Подпись проверяемого

Контрольный лист Ф.И.О. работника­­ Таблица 3

работника зала и производственных Оценка

помещений

Таблица 4