Тема 10. Планирование себестоимости продукции и услуг

Структура себестоимости продукции и услуг. Себестоимость основных и сопутствующих услуг и методы их обоснования. Оптимизация себестоимости продукции и услуг с учетом ценовой политики предприятия.

Взаимоувязка плана валовых доходов и себестоимости турпродукта по его структуре.

Вопросы для самоконтроля:

1. Понятие себестоимости и методы ее расчета.

2. Методы планирования себестоимости продукции и услуг.

3. Взаимоувязка плана себестоимости с планом объема реализации продукции и услуг.

Тема 11. Планирование затрат и их оптимизация

План по затратам и его место в системе внутрифирменного планирования. Логика и последовательность проведения обоснования и расчетов по затратам.

Формы представления плана по затратам. Алгоритм и порядок расчета затрат по статьям. Теория управления затратами и ее использование в оптимизации затрат.

Факторы, влияющие на величину затрат, и их учет в плане. Оптимизация затрат с учетом поддержания конкурентоспособности предприятия и реализации цели по получению максимальной прибыли. Система включения затрат в себестоимость и «пошаговое» согласование этих планов.

Вопросы для самоконтроля:

1. Методы и порядок планирования затрат в целом и по статьям.

2. Определение максимально возможных затрат и разработка мер по их оптимизации.

3. Порядок расчета плана по статьям «Амортизационные отчисления», «Транспортные расходы», «Износ малоценного инвентаря».

Тема 12. План по труду и заработной плате

Показатели плана по труду и заработной плате и их взаимосвязь с другими показателями плана. Разработка штатного расписания и основные методы его обоснования. План производительности труда работников и методы его обоснования. Расчет фонда заработной платы, обязательных и добровольных отчислений от него по категориям работников.

Разработка мероприятий по эффективному использованию рабочего времени, расчет коэффициентов полезного рабочего времени.

Вопросы для самоконтроля:

1. Показатели плана по труду и их характеристика.

2. План по труду и заработной плате в системе внутрифирменного планирования, его место и назначение.

3. Порядок и методы расчета показателей плана по труду и заработной плате.

Тема 13. Финансовое планирование, формы, методы и порядок обоснования финансового плана.

Показатели финансового плана и технология их обоснования и взаимоувязки. Баланс доходов и расходов, его форма и порядок разработки. Прибыль предприятия как результат финансово-хозяйственной деятельности и методы ее оптимизации в плановых расчетах. Факторы, влияющие на прибыль и их учет в плановых показателях. Использование норм налогового кодекса при оптимизации налогооблагаемой базы.

Методы оптимизации налогооблагаемой прибыли и налоговых платежей. Использование информационных технологий в плановых расчетах прибыльности предприятия. Риски и их учет в финансовых планах.

Вопросы для самоконтроля:

1. Форма финансового плана и показатели, включаемые в него.

2. Информация, необходимая для обоснования показателей финансового плана и источники ее получения.

3. Прибыль и методы ее оптимизации в плановых расчетах.