14

Зміст

ВСТУП 2

1. ОПИСАТИ НАПРЯМИ ОСНОВНИХ І ДОДАТКОВИХ РОБІТ / ПОСЛУГ ОРГАНІЗАЦІЇ-БАЗИ ПРАКТИКИ 3

2.СТРУКТУРА ОРГАНІЗАЦІЇ (ЦЕНТРАЛЬНИЙ ОФІС, ПІДРОЗДІЛИ) 4

3.СПЕЦИФІКА РОБОТИ І ОСНОВНІ ПИТАННЯ ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ. 6

4. КОРОТКИЙ ПЕРЕЛІК ОБЛАДНАННЯ, ПРИСТРОЇВ ТА ІНСТРУМЕНТІВ, ЇХ ХАРАКТЕРИСТИКА 8

5. МЕТРОЛОГІЧНІ ЗАСОБИ КОНТРОЛЮ 9

6. ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРОЦЕСИ, ЇХ ПОСЛІДОВНІСТЬ 10

7. ПОРЯДОК ДОПУСКУ ДО ВИКОНАННЯ РОБІТ 12

8.АВТОМАТИЗОВАНІ ЗАСОБИ КОНТРОЛЮ І РЕЄСТРАЦІЇ. 13

ВИСНОВКИ 14

ВСТУП

Я, Чорний Іван Юрійович, проходив технологічну практику у період з 15.09.2016 року по 12.10.2016 року на базі – ТДВ «Адамс».

15.10.2016 року було проведено настановчу конференцію на фізико-математичному факультеті, на якій йшлося про зміст, правила проходження та основні завдання практики, і було проведено інструктаж з техніки безпеки. Нашу групу розподілили на підгрупи та направили на підприємства для проходження практики. Перед нами були поставленні наступні завдання:

1. Описати напрями основних і додаткових робіт / послуг організації-бази практики.

2. Структура організації (центральний офіс, підрозділи).

3. Специфіка роботи і основні питання техніки безпеки.

4. Короткий перелік обладнання, пристроїв та інструментів, їх характеристика.

5. Метрологічні засоби контролю.

6. Технологічні процеси, їх послідовність.

7. Порядок допуску до виконання робіт.

8. Автоматизовані засоби контролю і реєстрації.

Після прибуття на базу практики за мною закріпили керівника, який ознайомив мене із робочими приміщеннями, основними принципами роботи .

1. Описати напрями основних і додаткових робіт / послуг організації-бази практики

На даний момент, підприємство займається виготовленням яблучного соку.

Основні роботи: виготовлення яблучного соку.

Додаткові послуги: закупівся яблучної продукції.

2.Структура організації (центральний офіс, підрозділи)

Організаційну структуру підприємства «Адамс» можна представити у вигляді схеми, функціональних маркетингових підрозділів, кожен відділ якого здійснює одну або ряд певних функцій маркетингової діяльності:

• Ген.директор підприємства

• Керуючий з фінансів

• Керуючий по кадрам

• Керуючий по виробництву

• Відділ збуту

Подібна структура підприємства обумовлена роботою з вузьким товарним асортиментом на невеличкому ринку, що відрізняється певною однорідністю, стабільністю і відносно незначною величиною ємності. Асортимент виробленої і реалізованої продукції підприємства не потребує внесення значних змін залежно від відтінків що пред'являється до нього з боку кінцевих споживачів попиту, а також не є об'єктом активного впливу науково-технічного прогресу.

Головним завданням органів постачання підприємства є своєчасне і оптимальне забезпечення виробництва необхідними матеріальними ресурсами відповідної комплектності і якості. Зміст функцій органів постачання підприємства включає три напрямки: планування (вивчення зовнішнього і внутрішнього середовища підприємства; прогнозування і визначення потреби усіх видів матеріальних ресурсів, планування оптимальних господарських зв'язків; оптимізацію виробничих запасів; планування потреби матеріалів і встановлення їхнього ліміту; оперативне планування постачання); організація, (збір інформації про продукцію, аналіз всіх джерел задоволення потреби в матеріальних ресурсах з метою вибору найбільш оптимального; висновок з постачальниками господарських договорів на поставку продукції; одержання й організацію завезення реальних ресурсів; організацію складського господарства, що входить до складу органів постачання; забезпечення цехів, ділянок, робочих місць необхідними матеріальними ресурсами); контроль і координація роботи, контроль за виконанням договірних зобов'язань постачальників; контроль за витрачанням матеріальних ресурсів у виробництві: вхідний контроль за якістю і комплектністю отриманих матеріальних ресурсів; контроль за виробничими запасами; висування претензій постачальникам і транспортним організаціям; аналіз дієвості постачальницької служби, розробка заходів щодо координації постачальницькою діяльністю і підвищення її ефективності).