- •Макросреда, микросреда фирмы
- •Основные факторы внешней микросреды функционирования фирмы
- •Основные силы макросреды
- •Ядро продукта:
- •Уровни продукта в общественном питании
- •Виды и разновидности товарной политики фирмы
- •Уровень обслуживания Матрица позиционирования предприятий общепита
- •Типы целевых рынков: 1 – концентрация усилий на одном сегменте; 2 – избирательная специализация; 3 – товарная специализация; 4 – рыночная специализация; 5 – полный охват рынка
- •Основные критерии сегментации
- •Целевой и пробный рынки
- •Адресаты и средства коммуникационной политики предприятия
- •1. Реклама
- •2. Персональные продажи
- •3. Формирование спроса и стимулирование сбыта
- •4. Связи с общественностью
- •Формирование каналов распределения
- •1. Виды каналов распределения
- •2. Участники каналов распределения
- •3. Организационные формы каналов распределения
- •4. Охват рынка каналами распределения
- •Информация в маркетинговых исследованиях
- •Процесс маркетингового исследования
- •1. Разработка замысла исследования.
- •1.1. Определение проблемы.
- •1.2. Постановка целей.
- •1.3. Формирование рабочей гипотезы.
- •2. Получение и анализ эмпирических данных.
- •2.1. Разработка рабочего инструментария.
- •2.2. Процесс получения данных.
- •2.3. Обработка и анализ данных.
- •3. Формирование основных выводов и оформление результатов исследования.
2. Персональные продажи
Персональные продажи — личные контакты торгового персонала предприятия с покупателями, устное представление товара в ходе беседы с одним или несколькими потенциальными покупателями с целью его продажи или заключения торгового соглашения. Персональные продажи осуществляются путем ведения деловых переговоров, коммивояжерских циклов, демонстраций товаров, проведения консультаций и др.
Таким образом, персональная продажа может рассматриваться в двух аспектах: с одной стороны, это средство налаживания планируемых. взаимоотношений с покупателем; с другой — это непосредственное осуществление сбытовых операций. Персональная продажа — единственный вид коммуникаций, непосредственно заканчивающийся покупкой товара, имеющий явный коммерческий характер. Это позволяет рассматривать персональную продажу как одну из форм прямого сбыта.
Торговый персонал выполняет не только функции по продаже товаров или услуг, но и функции сбора информации для предприятия, что является важным элементом системы маркетинговой информации и коммуникативных связей.
Можно выделить следующие коммуникационные особенности персональной продажи:
Персональные продажи как форма маркетинговых коммуникаций получили свое развитие в такой области, как прямой маркетинг (direct marketing).
3. Формирование спроса и стимулирование сбыта
Формирование спроса и стимулирование сбыта (ФОССТИС) — действия, направленные на увеличение продаж путем активного привлечения к этому процессу покупателей, посредников и поставщиков с использованием различного рода побудительных мер.
ФОССТИС условно делится на два этапа. На первом этапе, когда фирма выходит на рынок с новым товаром, преобладающими являются меры по формированию спроса. На втором этапе, когда покупатель уже ознакомился с потребительскими свойствами товара и собирается совершать повторные покупки данного товара или его аналогов-конкурентов, преобладают мероприятия по стимулированию сбыта.
Формирование спроса строится на повышении осведомленности потребителей о товаре и самом предприятии. Оно предполагает разработку фирменного стиля предприятия, проведение выставок и конференций, издание журналов, прямую рассылку рекламных материалов, распространение образцов, организацию купонной продажи товаров, создание специальных упаковок, оформление витрин, выкладку товаров в магазине, лотереи и т.п.
Стимулирование сбыта представляет собой систему побудительных мер и приемов, направленных на поощрение покупки или продажи товара. Основные средства стимулирования сбыта могут быть сгруппированы следующим образом: предложение цены, предложение в натуральной форме, предложение в активной форме.
Предложение цены — это средство стимулирования сбыта, которое предполагает снижение стоимости покупки. Приемами стимулирования являются:
• Скидка с цены — кратковременное снижение цены товара в месте его продажи.
• Купон — это своеобразный сертификат, выдаваемый фирмой покупателю и дающий ему право на определенную экономию (скидку) при покупке конкретного товара.
• Предоставление потребительского кредита, предлагаемого покупателям на ограни-ченный период.
• Скидки с цены при оговоренных объеме или сроках закупки партии товара для торговых посредников.
Предложение в натуральной форме — это средство стимулирования сбыта, которое предполагает предоставление покупателю или другим субъектам маркетинговой коммуникации дополнительной премии в виде подарка за совершение покупки. В практике сбыта широко применяются следующие приемы:
• Продавцом предоставляются премии в виде бесплатного дополнительного количества того же товара.
• В упаковку товара может быть заранее вложен бесплатный сувенир, например, пробные образцы других товаров фирмы.
• Для внедрения на рынок новых товаров фирма может передавать потенциальным покупателям бесплатные образцы этих товаров.
• Предоставление бесплатных сопутствующих услуг (по транспортировке, наладке, монтажу и т. п.), различных гарантий (бесплатного сервисного обслуживания, безусловного возврата денег за товар в случае, если он не понравится покупателю).
• При воздействии на торговых посредников более распространены такие приемы стимулирования, как предоставление оговоренного количества единиц товара бесплатно при условии закупки определенной партии или обеспечение розничных торговцев бесплатными фирменными рекламными плакатами, вымпелами, наклейками и т. п.
Предложение в активной форме — это средство стимулирования сбыта, которое предполагает вовлечение потребителя или других субъектов маркетинговой коммуникации в игру или соревнование, выполнение каких-либо условий фирмы в надежде получить предлагаемый фирмой приз.
Могут быть использованы следующие приемы стимулирования:
• Проведение конкурса, лотереи или викторины для потенциальных покупателей.
• Организация конкурсов дилеров или премии, выплачиваемые дилерам при продаже товаров сверх оговоренного количества за определенный отрезок времени.
• Участие фирмы-продавца в совместной с посредником рекламной компании с соответствующими компенсациями затрат посредника на рекламу (рекламный зачет) или организация съездов дилеров.
• Бесплатное повышение квалификации персонала посредников.
• Конкурсы по отношению к собственному торговому персоналу с предоставлением премии лучшим продавцам или дополнительных дней отпуска, организацию развлекательных поездок за счет фирмы, расширение участия передовиков в прибылях фирмы. Возможно проведение конференций продавцов.
• Моральные поощрения — присвоение почетных званий, вручение вымпелов, получение права ношения престижной рабочей формы, поздравления руководителями фирмы по праздникам и в дни личных торжеств и т. п.
Опыт показывает, что мероприятия по стимулированию приводят хотя и к быстрому результату, но на сравнительно короткий период. Поэтому они рассматриваются как дополнение к другим способам продвижения.
