- •Макросреда, микросреда фирмы
- •Основные факторы внешней микросреды функционирования фирмы
- •Основные силы макросреды
- •Ядро продукта:
- •Уровни продукта в общественном питании
- •Виды и разновидности товарной политики фирмы
- •Уровень обслуживания Матрица позиционирования предприятий общепита
- •Типы целевых рынков: 1 – концентрация усилий на одном сегменте; 2 – избирательная специализация; 3 – товарная специализация; 4 – рыночная специализация; 5 – полный охват рынка
- •Основные критерии сегментации
- •Целевой и пробный рынки
- •Адресаты и средства коммуникационной политики предприятия
- •1. Реклама
- •2. Персональные продажи
- •3. Формирование спроса и стимулирование сбыта
- •4. Связи с общественностью
- •Формирование каналов распределения
- •1. Виды каналов распределения
- •2. Участники каналов распределения
- •3. Организационные формы каналов распределения
- •4. Охват рынка каналами распределения
- •Информация в маркетинговых исследованиях
- •Процесс маркетингового исследования
- •1. Разработка замысла исследования.
- •1.1. Определение проблемы.
- •1.2. Постановка целей.
- •1.3. Формирование рабочей гипотезы.
- •2. Получение и анализ эмпирических данных.
- •2.1. Разработка рабочего инструментария.
- •2.2. Процесс получения данных.
- •2.3. Обработка и анализ данных.
- •3. Формирование основных выводов и оформление результатов исследования.
4. Охват рынка каналами распределения
По уровню охвата рынка для решения задач проникновения на рынок распределение делится на три типа:
• интенсивное;
• избирательное (селективное, выборочное);
• исключительное (эксклюзивное).
При интенсивном распределении (много продавцов на многих рынках) предприятие стремится реализовать свой товар в максимальном числе магазинов, чтобы охватить как можно больше потенциальных потребителей. Применяется в основном для товаров массового спроса, таких, как продукты питания, сигареты, зубная паста и др. Достоинства интенсивного распределения заключаются в достижении наибольшей доступности товаров и высокой доли рынка. Изготовитель выигрывает за счет масштаба производства. Однако увеличиваются сбытовые издержки, утрачивается контроль продаж, затрудняется использование привлекательного имиджа и др.
Избирательное распределение (несколько продавцов на одном рынке) предполагает использование ограниченного числа посредников. Используется для товаров, покупка которых требует предварительного выбора, например предметы одежды, многие бытовые машины и приборы и т.д. При выборе торгового посредника учитываются его объемы продажи, качество торговых услуг, квалификация и компетентность персонала и др. Преимущества избирательного распределения связаны с более эффективным функционированием канала распределения, снижением затрат. В то же время недостатком является неполный охват рынка, возможность появления конкурентов, потеря потенциально возможных продаж и др.
При исключительном распределении (один продавец на одном рынке) только один торговец может представлять изготовителя на одном географическом рынке. Он получает статус «уполномоченного дилера». Используется при организации продаж дифференцированных товаров, высокого качества, модных и престижных и т.п. Отбор торгового посредника более тщательный, ему запрещается торговать товарами конкурентов. От посредника требуются активные действия на рынке, поддержание необходимых товарных запасов, развитие торговых услуг и др. Как метод исключительного распределения в современных условиях активное развитие получает франчайзинг. Преимущества исключительного распределения заключаются в лучшем обслуживании покупателей, низком уровне затрат, контроле продаж и т.д. Недостатки сводятся к небольшому охвату рынка, связанности обязательствами.
Решения по выбору типа распределения в конечном счете связаны с оценками:
• настоятельности потребности (чем выше настоятельность, тем ближе к интенсивному типу);
• характера потребности (удовлетворяется с помощью товаров массового или эпизодического спроса);
• желаемого охвата (доли) рынка.
Маркетинговые исследования
Предприятия и предприниматели постоянно нуждаются в информации, на основе которой они могли бы принимать эффективные маркетинговые решения. На каждом шагу в процессе анализа рыночных возможностей, планирования, организации маркетинговых мероприятий, контроля реализации задач маркетинга требуется информация о потребителях, конкурентах, дилерах, других факторах маркетинговой среды предприятия. Поэтому целью маркетинговых исследований можно считать обеспечение руководителей предприятия такой информацией о внешней и внутренней среде маркетинга, которая давала бы им возможность постоянно выполнять действия по коррекции своих рыночных ориентиров, оставаться конкурентоспособными в условиях рынка.
Имеющийся зарубежный и российский опыт позволяет утверждать, что самые дорогостоящие маркетинговые исследования несопоставимы с размерами потерь и непроизводительных затрат, возникающих в результате непродуманного выхода на рынок с продуктами, которые лишь частично удовлетворяют его требованиям или совсем не соответствуют им, выхода не на те рынки и в неудачно выбранное время.
