- •1 Исторический процесс развития технологии и техники, как база для совершенствования современных машин и аппаратов
- •2 Возникновение и развитие технологии и технических средств в первобытно-общинном строе
- •3 Развитие технологии и технических средств в условиях рабовладельческого строя
- •4 Развитие технических средств в эпоху эллинизма
- •5 Заключение
- •Практическое занятие №2 история развития технологий и техники в средние века
- •7. Заключение
- •1 Социально-экономическая база эволюции ранних технических средств
- •2 Производительность ремесленного труда и основные направления совершенствования производственного процесса
- •3 Материальные основы перехода производства к машинной индустрии
- •4 Научные исследования средневековья, ученые и их вклад в технический прогресс
- •5 Эволюция технической сферы и её движущие силы
- •6 Заключение
- •Практическое занятие №3 История развития предприятий общественного питания за рубежом
- •1 Развитие общественного питания в древний период (IV тысячелетие до н.Э. — 476 г. Н.Э.).
- •2 Развитие общественного питания в средние века (V - XV вв. Н.Э.)
- •3. Развитие общественного питания в новое время (XVII-XIX вв.)
- •4. Развитие общественного питания в XX веке
- •2 История развитие общественного питания в России в советский период
- •3 Развитие общественного питания в России в настоящее время
7. Заключение
1 Социально-экономическая база эволюции ранних технических средств
Рациональная механика александрийской школы, обобщившая опыт технической деятельности древности и заложившая научные основы статики и гидростатики, стала вершиной раннего научно-технического знания. От античной механики в трудах Архимеда до выхода в свет фундаментального труда Ньютона, которым под научно-техническое знание было подведено естественно-научное теоретическое основание, прошло девятнадцать столетий.
Социально-экономической базой эволюции ранних технических средств в контексте материальной и духовной культуры этого времени было сначала развитие и разложение рабовладельческого строя, а затем - становление и укрепление феодализма. К концу этого периода в недрах феодальной социально-экономической формации стали вызревать предпосылки и элементы нового, более прогрессивного капиталистического способа производства, в условиях которого и сформировались технические науки.
Этот немалый даже по историческим меркам период вовсе не был "петлей времени", прихотливым витком на пути научно-технического прогресса, завершившимся возвратом к исходному логическому пункту. Даже в годы раннего средневековья, когда на европейском континенте царили всеобщий упадок ремесла и торговли, полная безграмотность масс, а ростки раннего научно-технического знания, казалось, были навсегда погребены под развалинами римского государства, эллинистическая ученость была не только во многом сохранена, но и в известной мере развита. Помимо попыток спасения античных рукописей, предпринимавшихся в Европе такими людьми, как Флавий Кассиодор Сенатор - "последний римлянин и первый человек средневековья", основавший в 540 г. в своем имении монастырь "Вивариум", где он собрал богатейшую в Европе библиотеку античных рукописей и организовал их переписку, эллинистические традиции научного мышления были продолжены в странах Востока.
На роль преемника античной культуры претендует прежде всего Кон-стантинополь, ставший столицей Римской империи в 330 г. Вплоть до захвата столицы Восточной Римской империи турками (в 1453 г.) византийские императоры пытаются поддерживать величие "Второго Рима". Но история уже сказала свое слово, и ни попытки Юстиниана (527-565) восстановить империю в ее прежних границах, ни последующие крутые меры во внутренней политике уже не могли воссоздать былую мощь рабовладельческого Рима.
В Византии были достигнуты и новые успехи в области строительной техники, довольно заметное развитие получило ремесло.
Начиная примерно с VII в. ближневосточные и эллинистические традиции научного мышления были продолжены в странах мусульманского (арабоязычного) Востока, в быстро набиравшей силу своеобразной культуре эпохи халифата в Византии и арабоязычных странах Востока практически не прерывалась античная ремесленная традиция, очень рано получившая столь характерную для средневековья цеховую организацию. В отличие от Европы ремесленная деятельность на Востоке в раннем средневековье не только не угасала, но и получила дальнейшее развитие. ВIV—VII вв. в Египте употреблялось более 180 наименований различных видов ремесла, в т. ч. более 70 терминов — новых, не употреблявшихся в довизантийское время. В Европе медленная эволюция ремесленного производства после его упадка в раннее средневековье сменилась оживлением в VIII—XI вв. В XII— XIII вв. успехи в развитии ремесла в Италии становятся очевидными, а в XIV—XV вв. оживленная техническая деятельность охватывает уже и Францию, Нидерланды, Германию, Англию. В основе этого процесса лежит развитие экономики средневековой Европы. Более эффективное феодальное сельское хозяйство, в котором подкованные лошади с грудными хомутами могли тянуть тяжелые колесные плуги с металлическими лемехами, и рост населения постепенно привели в движение механизмы развития ремесла и торговли.
