Вирощування посадкового матеріалу і товарної продукції

При вирощуванні посадкового матеріалу веслоноса в ставах рівень загальної продуктивності залежить від структури полікультури, кількісного співвідношення окремих видів у полікультурі, якості вихідного посадкового матеріалу (личинок, мальків), розвитку природної кормової бази тощо.

Основним конкурентом у живленні на першому році життя для веслоноса є строкатий товстолобик. Найбільш вдалим об'єктом для сумісного вирощування цьоголітків є білий товстолобик, конкуренція з яким у веслоноса найменша. У разі обмеженої кількості вихідного матеріалу доцільно використовувати монокультуру цьоголітків веслоноса. 

У виробничих умовах рибгоспів степової зони Росії вихід цьоголітків веслоноса при вирощуванні в полікультурі з одновіковими групами рослиноїдних риб, буфало і канального сома на природній кормовій базі, як правило, становить: від зариблення личинками масою до 30 мг - не більш 8,5%; від підрощеної до 100-300 мг молоді - близько 30%; від мальків масою 600 мг – не менше 60 %. Рибопродуктивність за веслоносом становить від 100 до 300 кг/га за загальної рибопродуктивності 700-800 кг/га та середньої наважки цьоголітків веслоноса не менше 100 г. Як показав досвід вирощування посадкового матеріалу веслоноса, найбільш стабільні виходи риб одержано від молоді, підрощеної на живих зоопланктонних організмах, що стосується і молоді, підрощеної на осетрових заводах.

При вирощуванні у монокультурі та полікультурі з рослиноїдними рибами щільність посадки молоді веслоноса у вирощувальних ставах за наведеними у літературі даними змінювалась у значних межах (2-29,5 тис. екз./га). На підставі аналізу літературних даних для рибних господарств півдня України можуть бути рекомендовані такі тимчасові нормативні показники посадки підрощеної молоді веслоноса у стави: при вирощуванні на природній кормовій базі у полікультурі з рослиноїдними рибами - не більше 5 тис. екз./га; при вирощуванні на природній кормовій базі у монокультурі - не більше 10 тис. екз./га. Зазначені щільності посадки дають змогу одержувати високий вихід риби за вирощування і одночасно досить повно реалізувати значні потенційні можливості росту веслоноса на першому році життя (маса цьоголітків 50-100 г і більше). Для запобігання виїданню молоддю веслоноса личинок зариблюють вирощувальні стави підрощеною молоддю інших видів риб. Одним з варіантів кількісного співвідношення підрощеної молоді різних видів риб у полікультурі може бути такий: веслоніс, білий товстолобик або гібрид товстолобиків, білий амур: 1:2:0,5.

В експериментах в умовах середньої смуги України (Лісостеп) цьоголітки веслоноса, підсаджені у звичайні коропові вирощувальні стави до основних об'єктів полікультури (короп і рослиноїдні риби), за вирощування на природній кормовій базі зі щільністю посадки підрощеної молоді кілька сот екземплярів на 1 га до закінчення вегетаційного сезону досягали середньої маси 500-700 г. Маса окремих особин перевищувала 1 кг.

Становлять інтерес дослідження з сумісного вирощування цьоголітків веслоноса і осетрових риб. Певний досвід у цьому плані одержано в Росії на базі ставових вирощувальних систем осетрових рибоводних заводів Астраханської області. В цих експериментах випробовували різні варіанти полікультури весло-носа з гібридними формами осетрових видів, рекомендованих для використання в товарному осетрівництві (гібриди шипа і стерляді, білуги і стерляді). Вирощування здійснювали на природній кормовій базі із застосуванням кількох методів, що дають змогу одержувати цьоголітків веслоноса різної маси. Зокрема, для одержання великих за масою цьоголітків веслоноса, яких на наступний рік можна використовувати як посадковий матеріал для вирощування товарних дволітків, або як вихідний матеріал для племінної роботи, застосовували двоцикловий (двоетапний) метод вирощування риби. На першому етапі (наприкінці травня) для зариблення вирощувальних ставів використовували підрощену молодь веслоноса і личинок гібрида шипа і стерляді, що перейшли на активне живлення. Початкова щільність посадки підрощеної молоді веслоноса змінювалась у межах 1,4-2,2 тис. екз./га. За два місяці вирощування з одного гектара вирощувальних площ одержували до 1,5 тис. екз. цьоголітків веслоноса середньою масою 107 г (рибопродуктивність - 160 кг/га). Загальна рибопродуктивність ставів на першому етапі вирощування цьоголітків становила 370 кг/га. У наступних три місяці (другий етап вирощування) щільність посадки цьоголітків веслоноса зменшували до 210-280 екз./га. В результаті наприкінці жовтня з одного гектара вирощувальних площ одержували до 210 екз. цьоголітків веслоноса середньою масою 650 г (рибопродуктивність - до 135 кг/га). Загальна рибопродуктивність ставів на другому етапі вирощування цьоголітків становила 415 кг/га. Основна розмірна група цьоголітків гібрида шипа і стерляді (76%) складалась з риб масою 20-40 г. Протягом першого і другого етапу їх вирощування щільність посадки перебувала на рівні рекомендованих для даної вікової групи риб за технологією товарного осетрівництва. На відміну від двоциклового вирощування, при застосуванні безперервного (без розсаджування) методу вирощування риби середня маса цьоголітків веслоноса наприкінці вегетаційного сезону у різних варіантах дослідів змінювалась у межах 100-300 г (рибопродуктивність - 210- 420 кг/га). Рибопродуктивність за цьоголітками гібридів шипа і стерляді та білуги і стерляді при сумісному вирощуванні з веслоносом досягала 400 кг/га. Таким чином, наведені дані показують, що сумісне вирощування цьоголітків веслоноса і гібридів осетрових дає змогу істотно підвищити рибопродуктивність ставів. Сумарна продукція зоопланктону і бентосу у такій полі-культурі використовується значно ефективніше, ніж у монокультурі. Встановлено, що нижньою межею концентрації кормових організмів для одержання зазначених рибоводних показників слід вважати біомасу зоопланктону не менше 8-10 г/м3, м'якого зообентосу - 5- 10 г/м2. Така полікультура дає змогу, не порушуючи традиційної технології вирощування осетрової молоді, додатково одержувати високоякісний посадковий матеріал веслоноса.

На ефективність вирощування крупних цьоголіток в умовах пасовищної аквакультури впливає щільність посадки та співвідношення компонентів застосованої полікультури .

Вирощувальні стави призначені для вирощування цьоголітків упродовж вегетаційного періоду, в кінці якого молодь пересаджують у зимувальні, а іноді у нагульні стави. Розташовують їх недалеко від нерестових і зимувальних ставів. Площа вирощувальних ставів 10-15 га, глибина 1-1,5 м.

Вирощування молоді риб в перше літо від малька до сеголеток проводиться в вирощувальних ставках. Перед зарибненням ложе вирощувальних ставків ретельно готується. За 10 днів до зариблення вода їх ставків повністю спускається і вноситься вапно з розрахунку: в сухих місцях - 1 ц / га, мокрих-до 25 ц / га. Заливають ставки поступово. Одночасно на притоці водоподаючого каналу вносять мінеральні добрива (по 20-30 кг / га). При наповненні вирощувальних ставків вода пропускається через очисну грати. Норма посадки мальків в вирощувальні ставки залежить від площі водойми, природній продуктивності і водообміну. На 1 га зазвичай саджають від 60 до 90 тис. мальків. Через кілька днів після пересадки молодь починають підгодовувати роздрібненими комбікормами. Годують їх у певному місці і в один і той же час. Це дуже важливо. Варто порушити даний розпорядок, як поедаемость кормів різко знижується, і темп приросту сповільнюється. Поедаемость кормів строго контролюється. Перед засипанням нової порції ставкової робочий дістає черпаком з кормового місця частина грунту і визначає поедаемость кормів.

Щоб встановити вгодованість сеголеток і простежити за правильністю їх розвитку, кожні 10 днів робиться контрольний облов ставка. Проби беруть у кількох місцях. Якщо контрольне зважування показує відставання в рості, кількість кормів збільшують. Результати контрольних облову заносять у спеціальний журнал. Краща поедаемость кормів, а отже, і найбільший приріст сеголеток спостерігається в найтепліші місяці (липень, серпень). Зі зниженням температури води приріст сповільнюється. Восени, не чекаючи льодоставу, з усіх категорій ставків воду повністю спускають. Рибу різного віку виловлюють і пересаджують на зимівлю, за винятком товарної, яку направляють в торгову мережу.

КОЕФІЦІЄНТ вгодованості

використовуваний, як правило, в рибництві коефіцієнт, що характеризує вгодованість, "м'ясистість" риб. Коефіцієнт вгодованості визначають як відношення маси до довжини тіла: 1) за формулою Т. Фультона:

де Р - маса риби (в г), L - довжина тіла (у см) у коропових, лососевих до кінця лускатого покриву, у осетрових - вся довжина або довжина до кінця лопаті хвостового плавця; 2) за формулою Ф. Кларка:

де Р - маса прочуханки (в г); L - довжина тіла (у см).

СПОСІБ ВИЗНАЧЕННЯ ФІЗІОЛОГІЧНОГО СТАНУ

СЕГОЛЕТКОВ І ГОДОВІКОВ КОРОПОВИХ РИБ

Винахід відноситься до рибної промисловості, а саме до способів визначення фізіологічного стану винахід відноситься до рибної промисловості, а саме до способів, що дозволяє визначити фізіологічний стан коропових риб. Метою винаходу є більш рання діагностика захворювань та токсикозів ° Спосіб здійснюють наступним чином: Для встановлення фізіологічного стану сеголетков і годовіков коропових риб у досліджуваних риб витягують нирку і частину нирки масою 1 r беруть на мікологічний аналіз. Для цього частину нирки поміщають у стерильні бюкси, зважують і переносять пробу в порцелянові ступки, в які доливають 10-кратну кількість ізотонічного розчину хлористого натрію і ретельно розтирають. Після ня сеголетков і годовіков коропових риб. Метою винаходу є найбільш раннє діагностування захворювань і токсикозів. Спосіб визначення фізіологічного стану включає визначення в 1 г бруньки у риб . утримання дріжджоподібних грибів роду Candida. Зміст 1,0-15,0 тис. клітин грибів у цьогорічок 3,030,0 тис. клітин грибів у годовіков в 1 г тканини нирки свідчить про початок погіршення їх стану. Спосіб розширює коло показників аномального стану риб, може діагностувати початок будь-якого захворювання або токсикозу, викликаного, наприклад, недоброякісним кормом.

Висновок

Під час проходження навчальної «пізнавальної» практики з дисципліни «вступ до спеціальності» виявлено та досліджено ,вплив на гідробіонти зовнішнього середовища(тобто температура ,тиск,тощо), також стало відомо багато нового про промислові рибничі підприємства , одним з яких був Виробничо-експериментальний Дніпровський осетровий рыбовоспроизводственных завод імені академіка С. Т. Артющик (Дніпровський рибзавод)

Термінологічний словник

Літофіли- гідробіонти, які відкладають ікру на камянистій поверхні.

Нерест - процес відкладання ікри самицями з подальшим заплідненням їх сім'ям самців.

Цьоголітка - молодь риби до першого року життя.

Бентос - сукупність організмів, що мешкають на дні, в ґрунті і рослинності. Бентос ділять на тваринний (зообентос) та рослинний (фитобентос).

Кіль - гострий край черева, голий або вкритий лускою, іноді з шипами. Шкірястий кіль може бути на боках хвостового стебла і за спинним плавцем.

Планктон - сукупність організмів, що населяють товщу води і не здатні протистояти перенесенню течіями

Рило - передня частина голови до очей.

Планктофаг -організм, який живиться планктоном.

Фітофіли - гідробіонти які відкладають липку ікру на рослини

Зяброві перетинки - перетинки, оздоблюють зяброві отвори. Вони можуть зростатися один з одним або прикріплятися до межжаберному проміжку

Очеревина - оболонка, що вистилає черевну порожнину.

Жировий плавець -плавець, позбавлений плавниковых променів, розташований у хвостовому відділі, позаду спинного плавця. Є у харацінових, сомових і лососевих риб.

Бентофаг - риби та інші водні організми (гідробіонти), що харчується бентосом , як тваринним, так і рослинним, а також донним детритом

Нектон - сукупність активно плаваючих пелагічних тварин, здатних протистояти силі течії і переміщатися на значні відстані

Інкубаційний період - період розвитку ікри від запліднення до викльову личинок.

Пелагічна ікра - ікра, розвивається в товщі води.

Зуби- можуть розташовуватися на щелепах, піднебінних кістках, язику, губах, глоткових кістках (глоткові зуби)

Мальо́к — це маленька риба, яка ще не сформувалась повністю в дорослу особу, але вже є самостійним організмом

Бічна лінія - орган чуття, що сприймає рух і вібрації навколишнього води.

Псамофіли- гідробіонти які відкладають ікру на пісок.

Жучки — кісткові освіти конічної форми на тілі осетрових.

Список використаної літератури