- •Тема 4. Организация работ по стандартизации………………………………..43
- •Тема 5. Информационное обеспечение системы стандартизации рф……….47
- •Тема 6. Международная и межгосударственная стандартизация…………….70
- •Тема 15. Сертификация систем качества и производства…………………...147
- •14 Октября – Всемирный день стандартов
- •Раздел 1. Стандартизация
- •Тема 1. Правовые основы стандартизации
- •Сущность стандартизации
- •История стандартизации. Развитие стандартизации в России
- •1.3 Правовые основы стандартизации
- •1.4 Техническое регулирование. Основные принципы
- •1.5 Технические регламенты
- •1.6 Технические регламенты рф и тс
- •Тр тс 015/2011 «о безопасности зерна» (Решение ктс № // от 09.12.2011г.);
- •Тема 2 Основные положения Федерального закона рф «о техническом регулировании»
- •2.1 Основные положения фз «о техническом регулировании»
- •2.2 Цели и задачи стандартизации
- •2.3 Принципы стандартизации
- •2.4 Функции стандартизации
- •2.5 Методы стандартизации
- •Тема 3 Система стандартизации рф
- •3.1 Основные положения системы стандартизации в рф
- •Гост р 1.1-2013 Стандартизация в Российской Федерации. Технические комитеты по стандартизации. Правила создания и деятельности
- •Гост р 1.6-2013 Стандартизация в Российской Федерации. Проекты стандартов. Правила организации и проведения экспертизы
- •3.2 Документы в области стандартизации
- •3.3 Объекты стандартизации, виды и обозначение стандартов. Характеристика, содержание и построение основных видов стандартов
- •Научная база технического регулирования пищевой промышленности
- •3.4 Межотраслевые системы стандартизации
- •3.5 Порядок разработки, согласования и утверждения проектов стандартов
- •3.6 Системы государственных стандартов межотраслевого применения
- •Тема 4. Организация работ по стандартизации
- •4.1 Организация работ по стандартизации. Государственные органы и службы стандартизации, их задачи и направления работы
- •4.2 Технические комитеты по стандартизации
- •4.3 Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов
- •Тема 5. Информационное обеспечение системы стандартизации рф
- •5.1 Структура государственной информационной системы
- •5.2 Классификация и кодирование объектов стандартизации
- •5.3 Действующие общероссийские классификаторы
- •5.4 Классификация объектов по иерархическому и фасетному методам
- •5.5. Конструкторское, технологическое и штриховое кодирование, информация об объектах или группе объектов
- •5.6 Понятие о кодах, их структуре, разновидности кодов, примеры и обозначения
- •5.7 Патентная информация
- •5.8 Информационное обеспечение системы стандартизации
- •Тема 6. Международная и межгосударственная стандартизация
- •6.1 Международная организация по стандартизации (исо) и Международная электротехническая комиссия (мэк). Состав, структура и методология деятельности
- •6.2 Статус международных стандартов. Порядок и форма их применения
- •6.3 Деятельность Европейской экономической комиссии оон (еэк оон) в области стандартизации
- •6.4 Региональная система стандартизации стран Европейского экономического сообщества (ес). Технические директивы ес и евростандарты
- •6.5 Национальная система стандартизации в некоторых промышленно развитых странах
- •6.6 Межгосударственная стандартизация. Основополагающие документы.
- •Гост 1.3-2008 Межгосударственная система стандартизации. Правила и методы принятия международных и региональных стандартов в качестве межгосударственных стандартов
- •6.7 Межгосударственные стандарты, их правовой статус
- •Тема 7. Технические документы
- •7.1. Требования к построению, изложению и оформлению технических условий
- •1. Пельмени замороженные «Русские».
- •2. Шоколад горький пористый «Воздушный».
- •3. Молоко питьевое стерилизованное «Останкинское».
- •Капуста тушеная с сосисками.
- •Молоко сгущенное с сахаром.
- •00419785 – Код окпо предприятия;
- •7.2. Требования к содержанию технических условий
- •7.3. Порядок согласования, утверждения и регистрации ту на пищевые продукты
- •7.4.Технологические инструкции
- •Тема 8. Маркировка пищевых продуктов
- •8.1 Формирование и совершенствование требований к маркировке пищевой продукции в России
- •8.2 Тр тс 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
- •8.3 Маркировка упаковки и укупорочных средств
- •Раздел 2. Метрология
- •Тема 9. Нормативно-правовая основа метрологии
- •9.1 Предмет и задачи метрологии
- •9.2 Документы обеспечения единства измерений
- •9.3 Метрологические органы и службы
- •9.4. Основные понятия метрологии
- •Тема 10. Виды и методы измерений
- •10.1 Цель, объекты метрологического обеспечения
- •10.2 Выбор средств измерений
- •10.3 Классификация средств измерений
- •Тема 11. Качество и точность измерений. Погрешность измерений
- •Тема 12. Федеральный государственный метрологический контроль и надзор
- •12.1 Формы государственного регулирования в области обеспечения единства измерений
- •12.2 Объекты государственного метрологического контроля и надзора
- •Федеральная служба по техническому регулированию и метрологии
- •Вопросы по метрологии.
- •Раздел 3. Подтверждение соответствия
- •Тема 13. Оценка и подтверждение соответствия
- •13.1 Подтверждение соответствия. Основные термины и определения
- •13.2 Фз «о техническом регулировании». Цели и принципы подтверждения соответствия
- •13.3. Формы подтверждения соответствия
- •Знаки соответствия
- •Знак обращения на рынке
- •13.4. Отраслевые особенности сертификации
- •Тема 14. Договорно-правовая база Таможенного союза в части подтверждения соответствия
- •14.1 Технические регламенты Таможенного союза
- •14.2. Тр тс 021/2011 «о безопасности пищевой продукции»
- •Декларирование соответствия
- •Государственная регистрация специализированной пищевой продукции
- •Порядок государственной регистрации специализированной пищевой продукции
- •Ветеринарно-санитарная экспертиза
- •14.3 Тр тс 033/2013 «о безопасности молока и молочной продукции». Оценка (подтверждение) соответствия молока и молочной продукции
- •14.4 Тр тс 015/2011 «о безопасности зерна» (статья 7). Подтверждение соответствия
- •14.5. Единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза
- •Государств-членов тс
- •Тема 15. Сертификация систем качества и производства
- •15.1. Общие понятия, принципы, состав проверок. Регистр систем качества
- •15.2. Состав проверок при сертификации систем менеджмента качества
- •Вопросы по подтверждению соответствия
14.4 Тр тс 015/2011 «о безопасности зерна» (статья 7). Подтверждение соответствия
Зерно, выпускаемое в обращение на единую таможенную территорию ТС, поставляемое на пищевые и кормовые цели, подлежит подтверждению соответствия в форме декларирования соответствия.
Зерно, выпускаемое в обращение на единую таможенную территорию ТС, направляемое на хранение и (или) обработку на территории страны-производителя, не подлежит подтверждению соответствия.
Подтверждение соответствия зерна, произведенного на единой таможенной территории ТС, и зерна, ввозимого на единую таможенную территорию ТС, проводится по единым правилам и схемам, установленным ТР ТС 015/2011.
При декларировании соответствия заявителем может быть зарегистрированное в соответствии с национальным законодательством государства – члена ТС на его территории юридическое лицо или физическое лицо в качестве индивидуального предпринимателя, либо являющееся изготовителем или продавцом, либо выполняющее функции иностранного изготовителя на основании договора с ним в части обеспечения соответствия поставляемого зерна требованиям технических регламентов ТС и в части ответственности за несоответствие поставляемого зерна требованиям технических регламентов ТС (лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя).
В зависимости от схемы декларирования соответствия подтверждение соответствия в форме декларирования соответствия осуществляется на основании собственных доказательств и (или) доказательств, полученных с участием третьей стороны: органа по сертификации продукции, органа по сертификации систем менеджмента, аккредитованной испытательной лаборатории, включенных в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) ТС.
14.5. Единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза
После вступления в силу технических регламентов ТС молочная пищевая продукция, соответствующая регламентам и прошедшая процедуры оценки (подтверждения) соответствия, должна содержать изображение единого знака обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза (далее – единый знак обращения).
Единый знак утвержден Решением КТС 15.07. 2011 г. Положением № 711 «О едином знаке обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза» установлены изображение знака и его описание, порядок и правила его применения. Единый знак разработан российской стороной. Согласно Положению № 711, изготовители (поставщики) продукции имеют право маркировать продукцию единым знаком обращения, если она прошла все установленные соответствующими техническими регламентами Таможенного союза процедуры оценки (подтверждения) соответствия на территории любой из сторон, что подтверждено документами, предусмотренными для соответствующих форм оценки соответствия в Таможенном союзе.
Изображение знака приведено на рисунке 15.
Рисунок 15 – Изображение единого знака обращения на рынке
Государств-членов тс
Тема 15. Сертификация систем качества и производства
15.1. Общие понятия, принципы, состав проверок. Регистр систем качества
15.2. Состав проверок при сертификации систем менеджмента качества
