Знак обращения на рынке

Продукция, соответствие которой требованиям технических регламентов РФ подтверждено в порядке, предусмотренном ФЗ «О техническом регулировании», маркируется знаком обращения на рынке. Изображение знака обращения на рынке устанавливается Правительством Российской Федерации (рис. 14). Данный знак не является специальным защищенным знаком и наносится в информационных целях.

Рисунок 14 – Знак обращения на рынке

Маркировка знаком обращения на рынке осуществляется заявителем самостоятельно любым удобным для него способом. Особенности маркировки продукции знаком обращения на рынке устанавливаются техническими регламентами.

Продукция, соответствие которой требованиям технических регламентов не подтверждено в порядке, установленном ФЗ №186, не может быть маркирована знаком обращения на рынке.

Полученные за пределами территории Российской Федерации документы о подтверждении соответствия, знаки соответствия, протоколы исследований (испытаний) и измерений продукции могут быть признаны в соответствии с международными договорами Российской Федерации.

13.4. Отраслевые особенности сертификации

Пищевая продукция – важнейшая составляющая жизни людей и общества в целом. Качество и безопасность этой продукции определяют здоровье нации и ее выживаемость. При этом собственно производство пищевой продукции и продовольственного сырья имеет ряд особенностей, которые необходимо учитывать при подтверждении соответствия такой продукции установленным требованиям. К таким особенностям следует отнести:

• значительную территориальную рассосредоточенность производства, как сырья, так и готовой продукции (практически в каждом районе, городе, области есть фермы, сельскохозяйственные предприятия, хлебопекарное производство, молоко- и мясоперерабатывающее предприятие и т.д.);

• относительная недостаточность обеспечения нормативной документацией: большая часть пищевой продукции вырабатывается в соответствии с документами типа Технические условия (ТУ) и лишь незначительная часть – по ГОСТам;

• большое разнообразие пищевых продуктов.

Кроме того, как в натуральном виде непосредственно в пищу, так и в качестве сырья для производства пищевой продукции используются продукты растительного и животного происхождения, а также морепродукты. Все эти продукты могут явиться источниками серьезных заболеваний у людей и являются объектами особого внимания со стороны специальных уполномоченных органов, таких как органы фитонадзора, ветеринарного и санитарного надзора. В связи с этим, по сути, начальным этапом процедур подтверждения пищевой продукции установленным требованиям являются процедуры фито-, ветеринарной и санитарной экспертизы, результаты которых оформляются соответствующими разрешительными документами (ветеринарное или фитосанитарное свидетельство, санитарно-эпидемиологическое заключение и др.). Лишь при наличии таких документов проводятся собственно процедуры подтверждения соответствия (сертификации или декларирования).

При сертификации продуктов питания, в том числе животного происхождения, сертификат выдается на конкретное наименование продукта и лишь иногда на группу однородной продукции, изготовляемой одним производителем из одинакового сырья, что также отражает специфику производства продуктов питания. Это обусловлено значительным влиянием состава продукта, качества используемого сырья и качества самого производства на безопасность и потребительские свойства пищевой продукции.