Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»

Институт экономики и финансов

Кафедра Экономики и организации сельскохозяйственного производства

Методические указания

для выполнения экономической части ВКР

«Торговое дело» профиль «Коммерция»

Тюмень – 2016

УДК 338.4

ББК 65.29

Э-40

Методические указания по расчету и оформлению экономической части ВКР для студентов «Торговое дело» профиль «Коммерция» подготовлены к.э.н. доцентом Клыковой Т.В.

Рецензент:

Рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Экономика и организация сельскохозяйственного производства» (протокол № от « » ____________ 201__г.

Рекомендованы к изданию методической комиссией Института Экономики и финансов (протокол № от « »______________201___г.)

Печатается по решению редакционно-издательского совета Тюменской государственной сельскохозяйственной академии.

УДК 338.4

ББК 65.29

ГАУ Северного Зауралья

Т.В. Клыкова

Содержание

Раздел 1. Методические указания по выполнению

экономического анализа развития торгового предприятия…………………… 3

1.1.Экономический анализ правовой и организационно-экономической

характеристики предприятия………………………………………….. 4

1.2.Анализ использования кадрового потенциала предприятия…………. 6

1.3.Экономический анализ использования основных фондов ………….. 9

1.4.Анализ затрат, прибыли и рентабельности. …………………. 11

Раздел 2. Экономическое обоснование путей

повышения экономической эффективности

деятельности торговых предприятий. ………………………… 17

Список литературы … ………………………………… 21

Раздел 1. Методические указания по выполнению экономического анализа развития торгового предприятия.

1. Экономический анализ правовой и организационно-экономической характеристики предприятия.

Необходимо отразить организационно-правовой статус предприятия и дать его краткую характеристику, используя формы таблицы, приложения рассмотреть современный уровень развития изучаемого предприятия, его экономическую эффективность.

Основной показатель размера предприятия – объем товарооборота или выручка от реализации товаров и услуг. Кроме этого показатели анализируют такие как: стоимость основных производственных фондов, среднесписочная численность работников, торговая площадь и т.д. (табл.1). Показатели анализируются за 3 года. После каждой таблицы пишутся выводы.

Таблица 1

Показатели размера предприятия

Показатели	Годы				Изменение, %
	20…г.	20…г.	20…г.
Товарооборот, тыс. руб.
Стоимость основных фондов, тыс. руб.
Среднесписочная численность работников, чел.
Торговая площадь, м2.

Для определения уровня специализации анализируем состав и структуру товарной продукции по таблице 2.

Таблица 2

Состав и структура товарной продукции

Показатели	Годы
	20…			20…				20…
	тыс.руб.		%	тыс.руб.		%		тыс.руб.			%
Хлебобулочные изделия
Молочные продукты
Мясные продукты
Рыбные продукты
и т.д.
ИТОГО		100					100			100

Для оценки уровня специализации торгового предприятия рассчитаем коэффициент товарного сосредоточения:

Ктс. = 100 / ∑ (Уgi * (2i-1)), где

Уgi – удельный вес i – го вида товарной продукции в общем объеме;

i – порядковый номер отдельных видов товаров по удельному весу в ранжированном ряду.

Если уровень меньше 0,2 – то на данном предприятии имеется более 1000 наименований товаров, от 0,2 до 0,4 – это говорит о том, что наибольшую выручку предприятие получает от трех – четырех видов продукции, если от 0,4 до 0,6, то в этом случае наибольший удельный вес выручки предприятие получает от двух – трех видов товаров.

Расчет уровня ассортимента проводим по таблице 3. Виды товаров берем из таблицы 2, рассматриваемый период – последний в хронологическом порядке.

Таблица 3

Расчет коэффициента товарного сосредоточения в 20__г

Вид товаров	Выручка от реализации, тыс. руб.	Удельный вес, Уgi, %	Порядковый номер i	(2i-1)	Уgi * (2i-1
Хлебобулочные изделия
Молочные продукты
Мясные продукты
Рыбные продукты
∙∙∙∙∙∙∙∙
итого		100	Х	Х

По результатам данного параграфа целесообразно сделать вывод о том, какие товары необходимо поставлять в больших объемах с целью получения наибольшей выручки.