38. Жуки - вредители сельскохозяйственной продукции при хранении. Систематическое положение, биология, вредоносность. Меры борьбы.

Амбарный долгоносик – sitophilus granarius, семейство долгоносики – curculionidae, отряд жесткокрылые – coleoptera.

Длина тела жука – от 3,5 до 4,5 мм, тело узкое, цилиндрическое, блестящее, светло-коричневого цвета. Головотрубка, грызущий ротовой аппарат, коленчатые усики, на надкрыльях бороздки, не летает.

Яйцо светлое, овальное, чуть больше 1мм.

Личинка без ног, 3 мм, с коричневой головой, 4 первичных сегмента со спинной стороны разделены на складки.

Самка выгрызает в зерне обычно вблизи зародыша неглубокую ямку, на дно которой кладется одно яйцо. Плодовитость самки долгоносика – около 200-250 яичек. Для предохранения от высыхания и хищников отложенное яйцо закладывается слизью, которая на воздухе быстро затвердевает.

Личинка отродившая через 10 дней питается зерном, на зерне образует колыбельку и окукливается.

При комнатной температуре и наличии питания жук может жить больше года (при температуре 10-12 °С – 28 месяцев). При температуре + (5-10) °С жуки перестают питаться, а при +3 °С впадают в холодовое оцепенение; при температуре ниже 0 °С долгоносики постепенно погибают.

При благоприятных условиях могут давать до 5 поколений.

Питается зерном и продуктами переработки.

Рисовый долгоносик – sitophilus oryzae, семейство долгоносики – curculionidae, отряд жесткокрылые – coleoptera.

Жук коричневого матового цвета, головотрубка более тонкая, крылья развиты, хорошо летает. Переднеспинка покрыта черными точками, на надкрыльях 4 пятна, 2 у основания и 2 у анального отверстия, 2,5-3,5 мм длиной.

У личинок на 3 брюшных сегментах разделены на 3 поперечные складки, белого цвета длиной 2,5-3 мм.

Самка откладывает яйца до 500. Зимует в зерне в фазе куколки.

Более приспособлены к низкой влажности зерна.

Рисовый долгоносик повреждает зерно риса, пшеницы, ржи, кукурузы, ячменя, муку, фасоль, конопляное семя, перловую крупу и сухие мучные изделия, семена проса, масличных и бобовых культур.

Мучной большой хрущак – tenebrio molitor, семейство чернотелки – tenebrionidae, отряд жесткокрылые – coleoptera.

Жук металлического черного цвета, ноги слегка темновато-красные, 13-14 мм, может летать.

Личинка буровато-желтого цвета, плотные на ощуп, 3 пары грудных ног, последний сегмент имеет шипики, 30 мм размера.

Жуки и личинки питаются мукой, зерном, сухарями, отрубями и т.д. Появляются в конце весны, летают по ночам. Размножается на складах, мельницах, в пекарнях. Яйца приклеивают к субстрату (стенки, мешки). В отапливаемых помещениях 3 поколения. Период развития личинки 250-50 дней, за это время они линяют 15 раз.

Мучной малый хрущак – tribolium confusum, семейство чернотелки – tenebrionidae, отряд жесткокрылые – coleoptera.

Красно-бурого или коричневого цвета, 7 мм. Личинка белого цвета, потом приобретает желто-коричневый оттенок.

Яйца откладывают в щели, на мешках, на конструкции (поддон).

Плодовитость до 400 яиц, личинки развиваются до 100 дней.

Хлебный точильщик – stegobium paniceum, семейство точильщики – Anobiidae, отряд жесткокрылые – coleoptera.

Жук цилиндрической формы, с большой переднеспинкой, надвинутой на голову, как капюшон. Окраска темно-бурая, покрыта волосками (пушок). Длина 1,75 – 3,75 мм. Самка крупнее самца.

Яйца овальной формы молочно-белого цвета.

Личинка грязно-белая, со светло-коричневой головой, дугообразно изогнутая, с тремя парами слабо развитых 3-члениковыхног. Голова желто-коричневая, верхние челюсти очень хорошо развитые, с зубцами. Личинки способны питаться продуктами с низкой влажностью (6 % и ниже). При этом внедряются в субстрат и проделывают внутри ходы, заполняя их экскрементами.

Повреждает сушенные бобы, шоколад, сухари, сушки, овощи, макароны и т.д.

Яйца откладывает на поверхность продуктов питания, через 5-6 дней отрождаются личинки. Период развития личинки до 100 дней, может давать до 4 поколений.

Суринамский мукоед – Oryzaephilus surinamensis, семейство плоскотелки – cucujidae, отряд жесткокрылые – coleoptera.

Тело длиной от 2,0 до 3,5 мм; вытянутое и плоское, цвет от желто-бурого до черно-бурого цвета; поверхность матовая, покрыта короткими прилегающими к поверхности тела волосками. Переднеспинка отграничена от брюшка резкой перетяжкой; на боках ее имеется по шести зубцов (иногда его называют жук-пила), а на спинной стороне – два продольных плоских желобка. Надкрылья у основания прямоугольные, с точечными бороздками, крылья развиты, жуки летают

Яйцо удлиненно-овальное, белое, длиной до 1 мм.

Личинка приплюснутая, белая или светло-желтая, с коричневой головой и хорошо заметными усиками.  Длина тела до 4 мм.  Задний конец тела закругленный.

Самка за период жизни откладывает от 100 до 300 яиц, максимально до 600 яиц, преимущетсвенно на пищевой субстрат, в темные, увлажненные места. Размещаются яйца кучками по 20-30 штук.

Повреждает зерно, муку, крупы, овощи, орехи, кондитерские изделия.

Меры борьбы: Подготовка хранилищ перед приемкой и размещением зерна на хранение: зачистка и последующая дезинсекция путем влажной или аэрозольной обработки, также газовой (фумигация); Подготовка зерна: сушка зерна до состояния сухого или средней сухости, очистка от сорной примеси и битых зерен; максимальное снижение температуры зерна; опрыскивание зерна контактными инсектицидами.

Для химического обеззараживания различных пищевых продуктов применяют следующие инсектициды и способы:

I. Препараты на основе фосфористого водорода (фосфина):

Фумигация при перемещении.

Фумигация под синтетической пленкой.

Фумигация в фумигационной камере.

II. Инсектициды контактного действия:

Опрыскивание зерна. Препараты Актеллик, кемифос, фуфанон.