- •19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»
- •Контрольная работа
- •Control work
- •Variant 1
- •1. Образуйте формы множественного числа.
- •2. Образуйте формы притяжательного падежа.
- •3. Вставьте much, many, little, few, a little or a few.
- •4. Употребите глагол, данный в скобках, в нужной форме действительного залога.
- •5. Передайте следующие предложения в Passive Voice.
- •6. Определите в следующих предложениях время, форму и залог. Задайте по 3 вопроса к каждому предложению.
- •7. Употребите прилагательные, данные в скобках, в нужной степени сравнения.
- •8. Переведите письменно текст.
- •«What is food?»
- •9. Ответьте письменно на вопросы.
- •10. Переведите на русский язык данные словосочетания.
- •11. Укажите номера русских эквивалентов.
- •12. Переведите на английский язык.
- •Control work
- •4. Употребите глагол, данный в скобках, в нужной форме действительного залога.
- •5. Передайте следующие предложения в Passive Voice.
- •6. Определите в следующих предложениях время, форму и залог. Задайте по 3 вопроса к каждому предложению.
- •7. Употребите прилагательные, данные в скобках, в нужной степени сравнения.
- •8. Переведите письменно текст.
- •9. Ответьте письменно на вопросы.
- •10. Переведите на русский язык данные словосочетания.
- •11. Назовите глаголы, соответствующие данным существительным.
- •12. Переведите на английский язык.
- •Control work
- •Variant 3
- •1. Образуйте формы множественного числа.
- •2. Образуйте формы притяжательного падежа.
- •3. Преобразуйте все слова в предложениях во мн. Число, в тех случаях, где это возможно.
- •4.Употребите глагол, данный в скобках, в нужной форме действительного залога.
- •5. Передайте следующие предложения в Passive Voice.
- •6. Определите в следующих предложениях время, форму и залог. Задайте по 3 вопроса к каждому предложению.
- •7.Переведите следующие предложения на русский язык, обращая внимание на конструкции типа the more …the less.
- •8. Переведите письменно текст.
- •«Proteins»
- •9. Ответьте письменно на вопросы.
- •10.Переведите на русский язык данные словосочетания.
- •11. Укажите номера русских эквивалентов.
- •12. Переведите на английский язык.
- •Control work
- •Variant 4
- •1. Образуйте формы множественного числа.
- •2. Образуйте формы притяжательного падежа.
- •3. Вставьте some, any, no or their derivatives.
- •4. Употребите глагол, данный в скобках, в нужной форме действительного залога.
- •5. Передайте следующие предложения в Passive Voice.
- •6. Определите в следующих предложениях время, форму и залог. Задайте по 3 вопроса к каждому предложению.
- •7. Переведите следующие предложения на русский язык, обращая внимание на конструкции типа the more the less.
- •8. Переведите письменно текст.
- •«Vitamins»
- •9. Ответьте письменно на вопросы.
- •10. Переведите на русский язык данные словосочетания.
- •11. Выделите префиксы в данных прилагательных и укажите их значение.
- •12. Переведите на английский язык.
- •I. Работа с текстом
- •1. Прочитайте и письменно переведите текст (1700 печ. Зн.).
- •2. Задайте к следующим предложениям все возможные вопросы:
- •II. Грамматические задания
- •2. Поставьте существительные в скобках в нужном падеже:
- •3. Замените в следующих предложениях выделенные существительные с притяжательными и указательными местоимениями соответствующими личными местоимениями. Переведите предложения:
- •4. Дополните предложения личными местоимениями в нужной форме:
- •5. Вставьте указательное местоимение dieser/ dieses/diese в нужном падеже:
- •6. Вставьте подходящий по смыслу модальный глагол:
- •7. Поставьте глагол в нужную временную форму. Переведите предложения на русский язык:
- •8. Переведите предложения на немецкий язык:
- •9. Поставьте предложения во временные формы (Präsens, Imperfekt, Perfekt, Plusquamperfekt, Futurum):
- •10. Поставьте предложения в указанное время. Обратите внимание на отделяемые и неотделяемые приставки. Переведите предложения на русский язык:
- •11. Дополните предложения прилагательными в превосходной степени:
- •12. Дополните предложение артиклем (определенным, неопределенным или нулевым) в нужной форме:
- •13. Допишите окончания прилагательных:
- •14. Дополните предложения возвратным местоимением в нужной форме:
5. Передайте следующие предложения в Passive Voice.
1. They will launch the racket soon. 2. We are watching a new film now. 3. Nora has just sent e-mail. 4. Victor had done his work before he flew to Rome. 5. I explained everything to him yesterday. 6. We all make mistakes sometimes. 7. They restored the church last year. 8. I think the police will arrest the criminal soon. 9. I broke down my mum’s favourite vase the day before yesterday. 10. You must learn the poem by heart.
6. Определите в следующих предложениях время, форму и залог. Задайте по 3 вопроса к каждому предложению.
1. He lived in Spain 10 years ago. 2. Willie usually walks to work. 3. Nel has already invited his friends to the concert. 4. George was caught by the police yesterday. 5. Garry will tell us the truth. 6. Nick was reading a new detective story at 5 o’clock yesterday.
7.Переведите следующие предложения на русский язык, обращая внимание на конструкции типа the more …the less.
1. The younger you are, the easier it is to learn. 2. The more electricity you use, the higher your bill will be. 3. The more I thought about the plan, the less I liked it. 4. The shorter the night, the longer the day. 5. The happier you are, the better it is for me. 6. The stronger the wind, the colder the weather. 7. The better you know the words, the more fluent your speech will be. 8. The more I walked around the town, the more people I got acquainted to. 3. Вставьте much, many, little, few, a little or a few.
8. Переведите письменно текст.
Active Vocabulary:
protein (complete, partially complete, incomplete); to vary variation; to link, to maintain, maintenance, to value, value, valuable; to support; to classify; to result in; to base upon; adequate; to be able, ability.
«Proteins»
Proteins differ from carbohydrates in that, besides the elements present in sugar and starches, they also contain nitrogen and in most cases sulphur. Phosphorus and iron are also found in some proteins. The importance of nitrogen content commonly varies from 10 to 18 per cent. Proteins are found in foods of both animal and plant origin. Meat, eggs, milk, nuts and certain of cereal foods are high in protein. All those foods contain more than one protein. Milk, for example, contains the proteins, lactalbumin and casein, as well as others of lesser importance.
Proteins are complex in nature, they are composed of a number of amino acids or “building blocks”, linked together, and also of amino acids linked with other substances. Proteins vary in the kind and number of amino acids present. Certain amino acids the body is unable to build. These are known as essential amino acids and must be supplied by the foods eaten.
Variation in the quality of proteins has resulted in their classification as complete, partially complete, and incomplete, based upon their ability to support normal growth and to maintain life even if it is the only protein in the diet. A partially complete protein is one that maintain life but does not support normal growth. An incomplete protein, although valuable in the diet, will by itself neither support normal growth nor maintain life. Most animal proteins are complete. Plant proteins are more or less incomplete, although the soya bean and the wheat grain contain proteins that are complete. Valuable sources of protein are: cereals and cereal products, cheese, eggs, fish, meat, milk, nuts.
