Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

"Лицея №28 имени Н.А.Рябова"

Исследовательская работа:

Оценка солености воды в предложенных образцах.

ученица 9б класса Копцева Мария,

ученица 9б класса Афанасьева

Элеонора

Руководитель:

учитель химии Попова

Светлана Ивановна

Тамбов 2015

Оглавление

Введение.........................................................................................стр.3-4

Глава 1.Актуальность...................................................................стр.4-5

Глава 2.Эксперементальная часть ……………………………...стр.6-10

Глава2.1 определение содержания хлоридов……………..…....стр.7-8

Глава 2.2 определение содержания сульфитов………....…..…стр.8-9

Глава 2.3 определение РН……………………………………….стр.9-10

Глава 3.Задача исследования ……………………………………стр.10-14

Глава 3.1 влияние сульфитов на организм человека……..…...стр.10-11

Глава 3.2 влияние хлоридов на организм человека……………стр.11-14

Глава 4 Литературный обзор……………………………….…...стр.14

Выводы и рекомендации……………………………....…….….стр.15-16

Список литературы ………………………………….……….…стр.16-17

Приложение…………………………………………….....……..стр.17-25

Введение

Справочный материал для работы

Что такое соленость воды?

Соленость воды - это общая сумма солей, содержащаяся в воде. От суммарного количества ионов химического элементов. Определяющих соленость воды, зависит осмотическое давление в среде к которому чувствительны почти все гидробионты .Выражается в промилле(%о),т.е.в десятых долях процента.

Соленость природных вод определяется в основном хлоридами и сульфитами натрия и магния, которые находятся в воде в виде ионов .Относительные концентрации основных ионов морской воды во всех океанах Земли отличаются удивительный постоянством .Помимо ионов, морская вода содержит растворенные газы и органические соединения.

Большая часть дождевых осадков, попадающих на континенты ,просачивается через отложения, пористые или раздробленные породы, образуя природные воды. Остальная вода течет по поверхности в виде рек или вновь испаряется в атмосферу. Вода ,стекающая по поверхности суши ,захватывает многие химические вещества. Речные воды содержат ионы нейтральные молекулы ,взвешенные частицы и существенно отличаются от вод Мирового океана. Солей здесь на много меньше. Содержание различных веществ в пресных водоемах меняется в зависимости от местоположения водоема.

Актуальность : каким образом употребляемая нами вода влияет на здоровье нашего организма?

Проблема исследования: какие последствия влекут за собой употребление воды с более низким или более высоки содержанием хлоридов, сульфитов, нитритов в воде

Цель: Определить соленость воды в предложенных образцах

Объект исследования :предложенные образцы воды

(Образец №1-Морская вода(вод а + морская соль(Dr.Aqua природная морская соль с микроэлементами. Производитель ООО"ПТК" Уралмедпром "618404,Россия,Пермский край)

(Образец №2 Речная вода(река Цна))

(Образец №3 Питьевая вода негазированная "Демидовская Люкс".Производитель ОАО"Завод минеральных вод"Демидовский)

(Образец№4 Питьевая вода газированная "Эдельвейс".Производитель ОАО "Эдельвейс")

(Образец № 5 проточная вода)

Предмет исследования: Проведение исследовательской работы по выявлению содержания хлоридов, сульфитов и нитритов в предложенных образцах

Цель исследования: Определить соленость воды в предложенных образцах

Задача:

1.Собрать образцы воды

(Образец №1-Морская вода(вод а + морская соль(Dr.Aqua природная морская соль с микроэлементами. Производитель ООО"ПТК" Уралмедпром "618404,Россия,Пермский край)

(Образец №2 Речная вода(река Цна))

(Образец №3 Питьевая вода негазированная "Демидовская Люкс".Производитель ОАО"Завод минеральных вод"Демидовский)

(Образец№4 Питьевая вода газированная "Эдельвейс".Производитель ОАО "Эдельвейс")

(Образец № 5 проточная вода)

2.Определить содержание хлоридов в предложенных образцах.

3.Определить содержание сульфитов.

4.Определить РН.

5.Провести литературный обзор

Новизна: в нашей исследовательской работе мы хотим рассказать о том, как важна в нашей жизни вода, какую роль она несет и как влияет на здоровье нашего организма.

Глава №1. «Актуальность»

Жизнь на Земле была бы невозможна без воды. Все живое, все существа нуждаются в воде. Вода занимает примерно три четверти поверхности земного шара. В морях и океанах она соленная ,в реках и озерах- пресная. В районах Южного и Северного полюса вода в виде толстого слоя льда покрывает океан и моря .В воде обитает много животных и растений.

Из всей воды, имеющейся на Земле, лишь 3% приходится на долю пресной . остальная вода- соленая. Две трети всех запасов пресной воды на Земле содержится в замерзшем виде в ледниках и полярных льдах. Оставшаяся треть сосредоточена в реках, озерах, а также в подземных водоемах.

Важнейшей проблемой человечества является загрязнение пресной воды. Многие города и промышленные предприятия строятся на берегах рек, чтобы использовать для своих нужд речную воду. Иногда они сливают отходы в реки. В итоге вода в них становится загрязненной. От содержания химикатов в таких реках обитатели водной и прибрежной фауны и флоры погибают. Мало того, что загрязненные реки, впадают в моря и тем самым загрязняя ,морскую воду. Фермеры, чтобы повысить урожайность своих полей, обрабатывают землю химикатами. Часто химикаты попадают в реки и прочие водоемы, и также загрязняя их. Иногда люди сбрасывают в реки бытовой мусор. При гниение он поглощает кислород, растворенный в речной воде. В результате рыбы могут погибнуть от недостатка кислорода. Некоторые химические вещества, содержащеюся в стиральных порошках, попадают в водоемы со сточной водой, которая остается вредной для окружающей среды даже после очистных сооружений. Вода из рек снова попадает к нам в дом, даже после длительной очистки вода содержит огромное количество химикатов, которая наносит огромный вред нашему организму.

Из всех живых существ, живущих на Земле, млекопитающие ,в частности люди, потребляют самое большое количество воды .Без воды наш организм просто не может функционировать .Наши тела примерно состоят на 65-75% воды. Вода обладает уникальными свойствами, благодаря которым она имеет первостепенное значение во всех процессах жизнедеятельности. Даже небольшое нарушение водного режима вызывает серьезные сдвиги в обмене веществ. Вода необходима нам для выделения из организма жидкие продукты распада, содержащие атомы азота, серы, фосфора. Избытки этих веществ вреден для организма, их содержание в плазме крови может колебаться в небольших пределах.

Содержание солей в воде сильно влияет на обитателей водной фауны. Соленость 8%орассматривается, как пограничная дважды: число морских видов резко сокращается при солености ниже 5-7%о и пресноводные- при солености выше5-7%о.Было установлено, что узкий соленый спектр -5-85о может считаться зоной стыка двух главных типов водной фауны- морской и пресноводной.

Соленость воды влияет также на другие вещества растворенные в воде: при повышении солености растворимость кислорода снижается, соль как бы занимает его место, а растворимость углекислого газа не меняется. Повышение температуры увеличивает растворимость солей, а растворимость кислорода падает.

Содержание различных солей влияет на состояние нашего организма.

Недостаток хлоридов сказывается на здоровье человека. У человек начинает испытывать недомогания у него появляются отеки рук, лица, то понижаться , то опускается давление. также хлориды поддерживают осмотическое давление крови.

*больше про соли вы найдете в главе « задаче исследования»