Глава 1. Теоретические основы ценовой политики торгового предприятия

1.1. Цена как экономическая категория, процесс формирования цены

В рыночной экономике цена является всеобщим инструментом механизма хозяйствования. Все процессы планирования, регулирования и стимулирования экономической деятельности на всех стадиях воспроизводства осуществляются с помощью цен. В обществе с рыночной экономикой цена выполняет две функции: экономическую и социальную. Экономическая функция цены состоит в том, что она:

1. является ориентиром стоимости производства товаров;

2. выполняет учетную функцию;

3. выполняет стимулирующую функцию;

4. выполняет распределительную функцию.

Социальная сущность цены состоит в обслуживании с её помощью потребностей различных слоев общества. Положение индивида и слоев общества, их доходы, жизненный уровень регулируются многогранными процессами экономических отношений, опосредуемых с помощью цен¹.

Цена — мощный инструмент воздействия на спрос, причем это средство «быстрого реагирования», влияние которого чувствуется практически сразу же после изменения цены. Цена — важное средство позиционирования товара, в глазах покупателя цена служит индикатором качества и тем самым влияет на имидж марки или товара².

Цена оказывает влияние на доходы и прибыль, чем выше цена, тем больше прибыль от единицы продукции, однако повышение цен снижает количество проданных изделий, а снижение цен обычно увеличивает количество продаж. Это главный инструмент приведения спроса и предложения в состояние равновесия, баланса³.

Народнохозяйственный комплекс страны состоит из различных блоков – производство, строительство, торговля, сельское хозяйство и т.д., каждый из которых обслуживается своими видами цен. Поэтому одним из важных классификационных признаков является дифференциация цен в зависимости от сферы товарного обращения (см. табл. 1.)⁴.

Таблица 1

Классификация цен, действующих на внутреннем рынке Российской Федерации

Сфера действия	Виды цен	Разновидности цен
1	2	3
Производство	Отпускные Оптовые	Отпускная (оптовая) цена предприятия Трансфертная цена
Оптовая торговля	Цены закупки	-
Розничная торговля и сфера услуг	Розничные цены	Цена предприятий розничной торговли Цена на продукцию общественного (массового) питания Цена на бытовые услуги
Сельское хозяйство	Закупочные цены	Гарантированная цена Цена фактической реализации Средняя цена фактической реализации
Транспорт	Тарифы на перевозки	-
Строительство	Сметная стоимость	Прейскурантная цена Договорная цена

Так как до настоящего времени нормативно не определены ценовые понятия, такие, как оптовая, отпускная, розничная цена, то при использовании этих терминов целесообразно руководствоваться методическими рекомендациями по формированию и применению свободных цен и тарифов на продукцию, товары, услуги, рекомендованными Письмом Минэкономики РФ № СИ_484/7_982 от 06.02.95 г..

Для правильного понимания категории цены следует различать понятия «состав цены» и «структура цены». В отличие от состава цены структура цены представляет собой соотношение отдельных элементов цены, выраженное в процентах, или удельный вес этих элементов в цене товара. Формирование состава цены характеризуется её экономическими элементами выраженными их абсолютными значениями, например в рублях (см.табл. 2)⁵.

Таблица 2

Формирование цены

Элементы цены
Себестоимость товаров (работ, услуг)	Прибыль производителя	Косвенные налоги (акциз, НДС)	Посредническая надбавка (издержки, прибыль и НДС посредника)	Торговая надбавка (издержки, прибыль и НДС торговли)
Оптовая цена изготовителя без НДС
Оптовая отпускная цена
Оптовая цена закупки
Розничная цена

Из рисунка видно, что в состав цены входят посреднические надбавки и торговые надбавки, которые предназначены для покрытия издержек обращения предприятий и формирования прибыли от продажи. В настоящее время уровень торговой надбавки каждое предприятие определяет самостоятельно. Государственное регулирование торговых надбавок предусмотрено на продукты детского питания, медицинского назначения, а также может вводиться регулирование уровня торговых надбавок на товары, реализуемые в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностям, такой же порядок предусмотрен и при введении регулирования посреднических надбавок⁶.

Согласно действующему законодательству, в настоящее время уровень торговой надбавки устанавливается к цене приобретения товара без НДС, к цене закупки при приобретении в оптовой торговле; к закупочной цене при приобретении у сельскохозяйственных производителей; к отпускной цене при приобретении у предприятий-изготовителей промышленности. Предприятия розничной торговли могут устанавливать цену на уровне цен конкурентов, тогда величина торговой надбавки будет равна разнице между розничной ценой (без НДС) и ценой, по которой товар закуплен (без НДС). Реализованная торговая надбавка образует валовой доход предприятия розничной торговли. Таким образом, конечный уровень розничных цен зависит от цены приобретения товара и от размера торговой надбавки⁷.

Организациям, осуществляющим розничную торговлю, разрешается вести учет приобретенных товаров по своему выбору, закрепленному в учетной политике: по стоимости их приобретения или по продажной стоимости. В случае если организация принимает решение учитывать товары по продажным ценам, возникает понятие «торговая наценка», которая является разницей между продажной ценой и покупной стоимостью товара и отражается в бухгалтерском учете на счете 42 «Торговая наценка». Размер торговой наценки устанавливается приказом руководителя. Это может быть единая торговая наценка (одинаковая для всех товаров), или различная для каждой группы (номенклатуры)⁸.

Следует отметить, что на каждой стадии реализации товара в цену дополнительно включается налог на добавленную стоимость, а также акциз (по подакцизным товарам), который уплачивается в бюджет предприятием — изготовителем товара. Необходимо отметить, что, являясь косвенным налогом, НДС образуется в каждом звене товародвижения и аккумулируется в розничной цене. Он оплачивается конечным потребителем, т.е. населением или государством. Этот налог, как правило, составляет 18%, но имеются и льготные его ставки по отдельным группам товаров (10%, 0%)⁹.

Цена является одним из центральных звеньев рыночного механизма. От того, как и насколько достоверно определяются и исчисляются эти финансовые категории, будет зависеть и правильность определения цены. Цены определяют рентабельность и прибыльность, следовательно, и жизнеспособность компании, ее финансовую стабильность, являются основным орудием в борьбе с конкурентами¹⁰.

Все цены, действующие в экономике страны, взаимно связаны и составляют единую систему. Эта система подвержена постоянному влиянию разнообразных рыночных факторов, а поэтому она находится в непрерывном движении и развитии¹¹.