- •«Гжельский государственный художественно-промышленный институт»
- •Методические указания по освоению дисциплины
- •Раздел 1. Общие положения
- •Раздел 2. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины и планируемые результаты обучения.
- •Раздел 3. Структура и содержание дисциплины
- •Тематический план дисциплины
- •Методические рекомендации по освоению дисциплины
- •Тема 1.1. Сущность маркетинга гостиничного предприятия и его роль в экономике.
- •1.2. Концепции управления маркетингом гостиничного предприятия. Задачи маркетинга гостиничного предприятия.
- •Тема 1.3. Процесс управления маркетингом гостиничного предприятия.
- •Тема 2.1.Система маркетинговых исследований гостиничного предприятия и маркетинговой информации гостиничного предприятия.
- •Тема 2.2. Маркетинговая среда маркетинговых исследований гостиничного предприятия и маркетинговой информации гостиничного предприятия.
- •Тема 2.3. Потребительские рынки. Модель покупательского поведения гостиничного предприятия.
- •Тема 2.4. Сегментирование рынка гостиничного предприятия.
- •Тема 3.1.Услуга, ее характеристики.
- •Тема 3.2. Разработка новых идей и творческого решения проблем.
- •Тема 3.3. Роль и место гостиничного предприятия в сфере услуг.
- •Тема 3.4. Современные тенденции развития мировой и национальной туристской и гостиничной индустрии.
- •Тема 3.5. Ценообразование в маркетинге гостиничного предприятия.
- •Тема 3.6. Методы распространения товаров (услуг) в гостиничном предприятии.
- •Тема 4.1. Специфика комплекса стимулирования гостиничного предприятия.
- •Тема 4.2. Модели рекламы гостиничного предприятия.
- •Тема 5.1. Рынок организаций гостиничного предприятия.
- •Тема 5.2. Жизненный цикл товара.
- •Тема 5.3. Целевой рынок туристских услуг.
- •Тема 5.4. Маркетинговая сбытовая стратегия гостиничного предприятия.
- •Тема 6.1. Планирование маркетинга гостиничного предприятия.
- •Тема 6.2. Стратегии развития гостиничного предприятия.
- •Тема 6.3. Качество в сфере предоставляемых услуг.
- •Тема 6.4. Службы маркетинга гостиничного предприятия.
- •Тема 6.5. Роль международных туристских организаций в управлении маркетингом.
- •Глоссарий
- •Раздел 6. Учебно-методическое и программно-информационное обеспечение Карта методического обеспечения дисциплины
Тема 1.3. Процесс управления маркетингом гостиничного предприятия.
При изучении данной темы необходимо обратить внимание на отправную точку маркетинговой деятельности гостиничного предприятия — анализ рыночных возможностей; на цель анализа — выявление привлекательности открывающейся на рынке возможности для фирмы; приняв решение о рыночном позиционировании, фирма разрабатывает для его поддержания комплекс маркетинга гостиничного предприятия, включающий четыре составляющих: товар, цену, методы распространения и методы стимулирования.
Вопросы для самостоятельного изучения и закрепления пройденного материала:
Как инструменты маркетинга в любой экономической ситуации выполняют функцию социального ориентирования сферы производства, услуг?
В чем состоит двуединый подход в маркетинге?
Назовите характерные черты рынка продавца, рынка покупателя и сбалансированного рынка.
Опишите маркетинговую деятельность как самостоятельный вид предпринимательской деятельности.
Какова сущность интегрированного маркетинга?
Каковы основные задачи внешнего и внутреннего маркетинга?
Назовите виды аналитической деятельности маркетинга, товарно-производственной деятельности маркетинга, сбытовой деятельности маркетинга, организационной деятельности маркетинга.
Назовите составляющие комплекса маркетинга (маркетинг-микс, модель 4Р).
Какие модели вы еще знаете? Охарактеризуйте каждую из них. Выберите наиболее полную модель. Обоснуйте свой выбор.
Опишите основные схемы организационных структур службы маркетинга на предприятии.
Рекомендуемая литература: [6.1.1, с. 92-98], [6.1.2, с. 19-30], [6.5.1], [6.5.3].
Тема 2.1.Система маркетинговых исследований гостиничного предприятия и маркетинговой информации гостиничного предприятия.
При изучении данной темы необходимо обратить внимание на маркетинговые исследования гостиничного предприятия, важности проведения опрос удовлетворения услугами населения, а также на достоверность маркетинговой информации гостиничного предприятия.
Вопросы для самостоятельного изучения и закрепления пройденного материала:
Опишите основные составляющие системы маркетинговой информации.
Что такое системный подход к принятию маркетинговых решений? Перечислите основные этапы принятия решений.
В чем разница между системой маркетинговой информации и системой сбора внешней текущей информации?
Какова сущность системы анализа маркетинговой информации? Что положено в основу этой системы?
Охарактеризуйте методы получения маркетинговой информации.
Перечислите орудия маркетингового исследования и способы связи с аудиторией.
Опишите методы анализа маркетинговой информации. Выберите метод получения наиболее достоверной маркетинговой информации. Обоснуйте, почему вы выбрали именно его.
Какие имеются способы связи с аудиторией? На ваш взгляд какой способ является наиболее актуальным? Почему?
Рекомендуемая литература: [6.1.1, с. 34-50], [6.1.2, с. 37-45], [6.5.1], [6.5.2].