- •Оглавление
- •Введение
- •1. Концепция менеджмента в торговле
- •1.1. Сущность и содержание менеджмента в торговле
- •Классификация функций менеджмента в торговле
- •1.2. Интеграция деятельности в торговом менеджменте
- •1.3. Диверсификация в менеджменте торговых предприятий
- •Критерии типологического анализа менеджмента в торговле
- •1.4. Торговое предприятие как объект управления
- •Матрица функционального управления для предприятий оп
- •Матрица функций управления торговой фирмой
- •1.5. Технология и факторы выбора организационно-правовой формы торговой деятельности
- •Характеристика основных преимуществ и недостатков отдельных видов торговых предприятий
- •Проблемы менеджмента в организациях
- •Глава 2. Стратегическое управление торговым предприятием
- •2.1. Теоретические основы стратегического менеджмента
- •Торгового бизнеса
- •Характеристика стратегического управления
- •2.2. Методы стратегического анализа среды торгового предприятия: стэп–факторный анализ, swot–анализ
- •Итоги экспертных оценок сильных сторон торговой организации
- •Итоги экспертных оценок слабых сторон торговой организации
- •Итоги экспертных оценок угроз торговой организации
- •Итоги экспертных оценок возможностей торговой организации
- •Матрица оценки стратегий
- •Матрица
- •Матрица возможностей (влияние возможностей на организацию)
- •Матрица угроз (влияние угроз на организацию)
- •2.3. Программный подход к формированию стратегии торгового предприятия
- •2.4. Методы оценки разработанной стратегии торгового предприятия
- •3. Антикризисное управление торговым предприятием
- •3.1. Теоретические основы антикризисного менеджмента в торговом деле
- •3.2. Рискованное управление в торговом бизнесе
- •3.3. Формы профилактики рисков в антикризисном управлении торгового предприятия
- •4. Механизм инновационного менеджмента в торговле
- •4.1. Инновационный менеджмент торговых предприятий
- •4.2. Инвестиционная политика торгового предприятия
- •4.3. Методы оценки инновационных проектов в торговом деле
- •Оценка эффективности на основе расчета вариантных социально-экономических показателей проекта
- •4.4. Проектное управление в торговом менеджменте
- •Ключевые функции в инновационном процессе
- •5. Система менеджмента коммерческой деятельности торгового бизнеса
- •5.1. Управление коммерческой деятельностью торгового предприятия
- •Функции управления в системе коммерческой деятельности
- •5.2. Анализ и оценка системы управления коммерческой деятельностью
- •Взаимосвязь основных функций и основных показателей коммерческой деятельности
- •Анализ проблем, влияющих на коммерческую деятельность предприятия
- •5.3. Управление изменениями по совершенствованию системы управления торговым предприятием
- •Классификация стратегии изменения
- •6 . Механизм формирования человеческого потенциала торгового предприятия
- •6.1. Концепция управления персоналом торгового предприятия
- •6.2. Технология управления персоналом торгового предприятия
- •Методы деловой оценки персонала
- •6.3. Формирование механизма обеспечения участия персонала торгового предприятия в реализации инновационных стратегий
- •А т а б л и ц а 2 3 декватность стратегии к элементам внутренней среды организации
- •6.4. Механизм управления деловой карьерой (удк) менеджера торгового предприятия
- •Персональные сведения о работнике, необходимые для формирования информационной базы кадрового отдела
- •Образец для заполнения плана карьерного роста руководителей и специалистов
- •Примерный план развития карьеры руководителя и специалиста Кондратов Михаил Сергеевич, 1955 г. Рождения, образование высшее: инженер-механик
- •Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления в разрезе основных подсистем
- •Оценка эффективности планов схпр
- •Расчет показателей эффективности управления предприятием
- •7.2. Система методов текущего планирования в торговой фирме
- •7.3. Объемно-календарное планирование реализации стратегического выбора торговой фирмы
- •7.4. Методы оперативного управления торговыми процессами
- •Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления в разрезе основных подсистем
- •План–график реализации стратегии
- •План-график реализации программных мероприятий
- •8. Концепция эффективности управления предприятиями торговли и общественного питания
- •8.1. Методология и методы эффективности системы менеджмента
- •Торгового предприятия
- •8.2. Организационная структура управления торговыми предприятиями
- •Результаты анкетирования проблем структурного характера
- •Расчет показателей эффективности структуры управления
- •Расчет показателей эффективности управления
- •8.3. Управленческий консалтинг на потребительском рынке
- •Внешние консультанты
- •Вопросы для дискуссии на семинарских и практических занятиях Сущность и содержание менеджмента в торговле
- •Диверсификация в менеджменте торговых предприятий
- •Стратегическое управления торговым предприятием
- •Методы стратегического анализа среды торгового предприятия: стэп-факторный анализ; swot-анализ
- •Программный подход в формировании стратегии торгового бизнеса
- •Методы оценки, разработанной стратегии торгового предприятия
- •Антикризисное управление торговым предприятием
- •Рискованное управление в торговом бизнесе
- •Формы профилактики рисков в антикризисном управлении торгового предприятия
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Альбина Николаевна Чаплина Инна Валерьевна Кошелева менеджмент в торговле
- •660075, Г. Красноярск, ул. Л. Прушинской, 2
Министерство экономического развития и торговли Российской Федерации
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования “Красноярский государственный торгово-экономический институт”
А. Н. Чаплина, И. В. Кошелева
МЕНЕДЖМЕНТ В ТОРГОВЛЕ
Утверждено Редакционно-издательским советом
института в качестве учебного пособия
Красноярск 2004
ББК 65.050.9(2)2
УДК 65.01
Ч 19
Рецензенты:
профессор, зав. кафедрой менеджмента Фирсенко С. С.
(Красноярский государственный торгово-экономический институт);
профессор, зав. кафедрой стратегического управления Михалев Г. С. (Сибирский государственный аэрокосмический университет)
Чаплина А. Н.
Ч 19 Менеджмент в торговле: Учеб. пособие / А. Н. Чаплина, И. В. Кошелева; КГТЭИ. – Красноярск, 2004. – 212 с.
В предлагаемом издании рассмотрены вопросы организационно-технологического, экономического, социально-психологического характера, требующие новых подходов и взаимной увязки в процессе стратегического, инновационного и антикризисного управления деятельностью торгового предприятия на современном этапе. Целевые ориентиры, методический аппарат и модели процесса управления формируют область менеджент-образования – менеджмент в торговле. Основные аспекты торгового менеджмента аргументировано представлены схемами, таблицами, моделями.
Предназначено студентам высших учебных заведений, а также бизнесменам и менеджерам.
ISBN 5-98153-003-0
ББК 65.050.9(2)2
УДК 65.01
ISBN 5-98153-003-0
© Красноярский государственный
торгово-экономический институт, 2004
© А. Н. Чаплина, И. В. Кошелева, 2004
Оглавление
Введение
|
…………………………………………………………………. |
стр. |
Глава 1. |
Концепция менеджмента в торговле |
|
|
1.1.Сущность и содержание менеджмента в торговле…….…………………………………………………… |
6 |
|
1.2. Интеграционные процессы в торговом менеджменте… |
11 |
|
предприятий……………………………………………. |
17 |
|
1.4.Торговое предприятие как объект управления………….. |
20 |
|
1.5.Технология и факторы выбора организационно- правовой формы торговой деятельности……………………. |
24 |
Глава 2. |
Стратегическое управление торговым предприятием. |
|
|
2.1.Теоретические основы стратегического менеджмента торгового бизнеса……………………………………………… |
30 |
|
2.2. Методы стратегического анализа среды торгового предприятия: СТЭП-факторный анализ; СВОТ-анализ…….. |
38 |
|
2.3. Программный подход в формировании стратегии торгового бизнеса……………………………………………… |
54 |
|
2.4.Методы оценки, разработанной стратегии торгового предприятия……………………………………………………. |
57 |
Глава 3. |
Антикризисное управление торговым предприятием |
|
|
3.1. Теоретические основы антикризисного менеджмента в торговом деле………………………………………………….. |
60 |
|
3.2. Рискованное управление в торговом бизнесе………… |
64 |
|
3.3. Формы профилактики рисков в антикризисном управлении торгового предприятия………………………….. |
66 |
Глава 4. |
Механизм инновационного менеджмента в торговле. |
|
|
4.1. Инновационный менеджмент торговых предприятий… |
70 |
|
4.2. Инвестиционная политика торгового предприятия……. |
71 |
|
4.3. Методы оценки инновационных проектов в торговом деле……………………………………………………………… |
72 |
|
4.4. Проектное управление в торговом менеджменте……… |
79 |
Глава 5. |
Система менеджмента коммерческой деятельности торгового бизнеса…………………………………………. |
86 |
|
5.1. Управление коммерческой деятельностью торгового предприятия…………………………………………………… |
86 |
|
5.2.Анализ и оценка системы управления коммерческой деятельностью…………………………………………………. |
91 |
|
5.3.Управление изменениями по совершенствованию системы управления торговым предприятием……………….. |
97 |
Глава 6. |
Механизм формирования человеческого потенциала торгового предприятия |
|
|
6.1. Концепция управления персоналом торгового предприятия……….………………………………… 102 |
|
|
6.2. Технология управления персоналом торгового предприятия……………………………………………… 103 |
|
|
6.3.Формирование механизма обеспечения участия персонала торгового предприятия в реализации инновационных стратегий……………………………… 110 |
|
|
6.4. Механизм управления деловой карьерой (УДК) менеджера торгового предприятия……………………… 119 |
|
Глава 7. |
Текущее планирование торговым предприятием |
|
|
7.1. Задачи и содержание текущего планирования деятельности торгового предприятия в современных условиях………………………………………………….. 135 |
|
|
7.2.Система методов текущего планирования в торговой фирме……………………………………………………… 148 |
|
|
7.3. Объемно- календарное планирование реализации стратегического выбора торговой фирмы……………… 150 |
|
|
7.4.Методы оперативного планирования торговыми процессами: план – график; органиграмма; сетевые графики……………………………………………………. 153 |
|
Глава 8. |
Концепция эффективности управления предприятием торговли и общественного питания |
|
|
8.1. Методология и методы эффективности системы менеджмента торгового предприятия…………………… 161 |
|
|
8.2. Организационная структура управления торговым предприятием…………………………………………… 168 |
|
|
8.3. Управленческий консалтинг на потребительском рынке…………………………………………………….. 177 |
|
Вопросы для дискуссии на семинарских и практических занятиях 180
Заключение 183
Библиографический список 184