- •Кафедра хімії, експертизи та безпеки харчових продуктів
- •Одеса онахт 2015
- •Класи неорганічних сполук
- •Гідроксиди металів
- •Кислоти
- •Контрольні питання
- •Теоретичні зауваження
- •Експериментальна частина
- •1. Вплив природи хімічного зв’язку на здатність солей до гідролізу
- •2. Вплив характеру хімічного зв’язку на розчинність солей Арґентуму
- •3. Взаємодія молекул із утворенням сполуки з різними типами хімічного зв’язку
- •Контрольні питання
- •Розчини. Способи виразу складу розчину Теоретичні зауваження
- •1. Масова частка () – це відношення маси розчиненої речовини (m(х)) до загальної маси розчину (mр-ну):
- •Практична частина
- •0,014 Г/мл відповідає 2 %
- •0,002 Г/мл відповідає Δω %,
- •Дослід 2. Приготування певного об'єму розчину солі із заданою молярною або еквівалентною молярною концентрацією
- •Контрольні питання
- •Електролітична дисоціація
- •Експериментальна частина
- •Дослід 3. Наближене визначення рН водних розчинів при допомозі індикаторів
- •Дослід 4. Вплив однойменного іону на ступінь дисоціації слабких електролітів.
- •Контрольні запитання
- •Реакції у розчинах електролітів
- •Реакції з утворенням слабких електролітів (малодисоційованих сполук).
- •Реакції з утворенням комплексних іонів.
- •Гідроліз
- •Сіль, утворена слабкою основою і слабкою кислотою.
- •Контрольні запитання
- •Теоретичні зауваження
- •Експериментальна частина
- •Контрольні запитання
- •Теоретичні зауваження
- •Експериментальна частина
- •Контрольні запитання
Експериментальна частина
Реактиви. Розчини FeSO4, FeCl3 (1). Розчини AgNO3, KI, KBr, KCl (2). Дистильована вода, метали: літій, натрій, калій, маґній, алюміній, спиртовий розчин фенолфталеїну (3).
Посуд і прилади. Пробірки, пінцет, фільтрувальний папір, скляна паличка спиртівка або сухий спирт, пробіркотримач, сірники.
1. Вплив природи хімічного зв’язку на здатність солей до гідролізу
У окремі пробірки внести по 2 краплі розчинів ферум (ІІ) сульфату і ферум (ІІІ) хлориду. За допомогою універсального індикатора визначити рН цих розчинів. За значеннями рН зробити висновок, яка сіль більше піддається гідролізу, враховуючи, що для солей, які гідролізується за катіоном, чим менше значення рН розчину тим сильніше гідролізується сіль, що пов’язане зі збільшенням ковалентності зв’язку між катіоном та аніоном. Ковалентність зв’язку між Fe3+ і Cl–-іоном в молекулі FeCl3, є більшою у порівнянні з такою в молекулі FeSO4.
2. Вплив характеру хімічного зв’язку на розчинність солей Арґентуму
У чотири пробірки налити по 1 мл розчину арґентум (І) нітрату, потім послідовно у кожну додати по 0,5 мл розчинів з Сeq = 2,0 моль/л: калій йодиду, калій броміду, калій хлориду та калій флуориду. Зазначити, у яких пробірках утворилися осади та якого вони кольору. Найменш розчинним із утворених осадів є арґентум (І) йодид внаслідок більшої ковалентності хімічного зв’язку між атомами арґентуму та йоду, що пояснюється збільшенням радіусу атомів від Флуору до Йоду, а разом із цим і зростанням здатності до поляризації Йоду. Іонний зв’язок між атомами Арґентуму та Флуору у молекулі AgF пояснює причину помітної розчинності цієї сполуки у воді. У звіті написати рівняння відповідних реакцій.
3. Взаємодія молекул із утворенням сполуки з різними типами хімічного зв’язку
У пробірку налити 1 мл розчину НСl з Сeq = 0,1 моль/л додати 1 мл розчину NH4ОН з Сeq = 0,1 моль/л. Написати рівняння реакції, дати назву солі. Вказати тип хімічного зв’язку в катіоні амонію. Яка речовина утворюється в результаті взаємодії газоподібних НСl і NH3?
Контрольні питання
1. Що таке хімічний зв’язок?
2. Яка природа утворення хімічного зв’язоку?
3. Які кількісні характеристики хімічного зв’язку вам відомі?
4. Який хімічний зв’язок називається ковалентним?
5. Види ковалентного зв’язку.
6. Як метод вал. зв’язків (ВЗ) пояснює утворення ковалентного зв’язку?
7. Які ви знаєте властивості ковалентного зв’язку?
8. Що таке іонний зв’язок, яки його властивості?
9. Що таке водневий зв’язок і яки його різновиди?
10. Що таке металевий зв’язок і де він реалізується?
11. Вкажіть тип хімічного зв’язку в сполуках:
-
№
варіанту
Формульні
одиниці
№
варіанту
Формульні
одиниці
1
BH3, GeH4,, P2O5
10
SnCl4, SCl2, MgCl2
2
BCl3, BeCl2, H2Se
11
BF3, CCl4, BeF2
3
SiH4, GeI4, AsH3
12
BeI2, SiO2, NO
4
CoCl2, SbH3, CaI2
13
CF4, H2O, CaF2
5
BeBr2, AlCl3, N2
14
GaCl3 , CO2 , F2
6
N2O, CaCl2, O2
15
AlF3, PH3, O3
7
MgF2 , CH4 , Br2
16
SnCl2, SiBr4, HCl
8
H2O, BI3, MgO
17
BaCl2, H2S, SiO2
9
Cl2, HBr, CH4
18
FeO, SCl4, SO2
Лабораторна робота № 3
