Національний університет Біоресурсів і Природокористування України

Факультет тваринництва та водних біоресурсів

Звіт

про виробничу практику в ТОВ «Агроконтраст» Бородянського району, Київської області.

Виконав студент 1 курсу групи СТН

Присяжний О.О.

Керівник від навчального закладу

Ліхтер М.І.

Київ – 2015

Зміст

Вступ

1.Характеристика господарства

2. Годівля сільськогосподарських тварин

2.1. Годівля свиней в літку

2.2. Комбікорми в раціонах свиней

3. Розведення свиней

4. Гігієна свиней

5. Механізація виробничих процесів у тваринництві

5.1.Механізація приготування, роздавання кормів та водопостачання ферми

5.2. Механізація прибирання гною

6. Економічна ефективність виробництва продукції свинарства

Висновки

Список використаної літератури

Вступ

Свинарство — це галузь сільськогосподарського виробництва, що забезпечує населення багатьох країн світу цінними продукта­ми харчування загальному світовому виробництві м'яса, яке до­сягає у середньому близько.150 млн тонн, свинина становить май­же 59 млн тонн (39 %). Останнім часом характерним залишається переважне нарощування м'яса за рахунок свинарства як найбільш скороспілої галузі тваринництва. Так, якщо в середньому за рік виробництво м'яса збільшувалося на 13,5 млн тонн, то свинина в, цьому прирості становила 47,7 %.

У різних регіонах нашої країни свинарство з давніх часів було традиційною галуззю тваринництва. Цінні господарсько-корисні ознаки свиней — висока відтворна здатність, скороспілість та опла­та корму, високий забійний вихід і енергетичність продуктів за­бою — гарантують їх перевагу у виробництві м'яса порівняно з іншими видами сільськогосподарських тварин. Свині порівняно з іншими сільськогосподарськими тваринами значно скороспіліші. У результаті високої плодючості і доброї скороспілості свиней від кожної свиноматки шляхом відгодівлі її приплоду можна мати 2—2,5 т свинини на рік, тоді як від при­плоду однієї корови за той же період одержують лише 2,5—3,5 ц .

Свині — тварини, які добре акліматизуються. Вони легко при­стосовуються до різноманітних кліматичних та кормових умов і їх можна розводити в господарствах різного напряму на всій тери­торії України. Свинарство дає можливість інтенсивно вирішувати м'ясну проблему в країні.

Проте одним з основних факторів, який стримує збільшення виробництва свинини, є недостатня кількість кормів, низька їх якість та постійний дефіцит в раціонах протеїну, а наявні приміщення багатьох спеціалізованих по свинарству господарств, а та­кож малих і середніх свиноферм не повною мірою відповідають оптимальним вимогам утримання різних виробничих груп тварин.

1.Характеристика господарства

ТОВ «Агроконтраст». Київська область, Бородянський район, смт.Нове Залісся, вул.Кримська 2.Віддаленість господарства від районного центру; смт. Бородянка-10км., від м.Києва- 60км., від найближчої залізничної станції с.Клавдієво- 8 км. Поряд проходить траса Київ-Ковель. ТОВ «Агроконтраст» займається діяльністю у двох напрямах: землеробство і тваринництво. У структурі посівних площ вирощують такі культури: озиму пшеницю, кукурудзу, овес,картопля, цукровий буряк, тощо.

У тваринницькому напрямі займаються розведенням свиней та молочних порід Великої рогатої худоби (Чорно рябої породи).

На господарстві розводять свиней таких порід: Велика біла, Ландрас, п'єтрен.

Таблиця 1. Земельні угіддя та їх структура

Види угідь	2013 р.		2014 р.		2015 р.
	площа, га	%	площа, га	%	площа, га	%
Загальна земельна площа	100	100	100	100	100	100
Всого с/г угідь, з них:	80	80	85	85	90	90
рілля	35	35	40	45	50	50
сінокоси	15	15	18	18	20	20
пасовища	5	5	10	10	15	15
Інші види угідь	5	5	5	5	5	5
Присадибні ділянки	1	1	1	1	1	1

Таблиця 2.Структура товарної продукції підприємства у 2014році

Види продукції	Вартість товарної продукції, грн.	Структура товарної продукції, %
		Галузева	По господарству
Зерно	75,0	-	1,52
картопля	21	-	5,4
цукровий буряк	12	-	9,5
Всього по рослинництву	114	-	-
Молоко	73,9	-	1,2
ВРХ (жива маса)	140	-	6,5
Свині (жива маса)	30	-	38,1
Всього по твариництву	916	-	-
Всього по господарству	1113	-	-

Таблиця 3. Заготівля і забезпеченість тварин кормами

Види кормів	2013 р.		2014 р.		2015 р.
	Заготов­лено, т	Забезпе­ченість, %	Заготов­лено, т	Забезпе­ченість, %	Заготов­лено, т	Забезпе­ченість, %
Грубі всього	-	-	-	-	-	-
у т.ч. сіно	-	-	-	-	-	-
Соковиті всього,	-	-	-	-	-	-
у т.ч. силос	-	-	-	-	-	-
Сінаж	-	-	10,4	10,2	118,2	100
Коренеплоди			54,2	100	65,8	100
Зелені корми	-	-	179,4	100	192,4	100
Концентровані корми	-	-	289,4	100	366,4	100
Загальне виробництво Кормів,ц.к.од.	-	-	105,5	90	120,6	90
У т,ч. на одну умовну голову	-	-	50	50	40	40

Таблиця 4.

Сільсько­господарські угіддя	Площа, га		Урожайність, ц/га		Валовий збір. ц			Звітний рік до минулого (+ -)
	Минулий рік	Звітний рік	Минулий рік	Звітний рік	Минулий рік	Звітний рік	Площа, га		Урожайність, ц/га	Валовий збір, Ц
Зернові	18,7	17,5	5,3	4,8	27,5	28,5 ,5	-1,2		-0,5	1
Цукрові буряки	-	-	-	-	-	-	-		-	-
Картопля	22	20	110	120	242	240	2		10	2
Кормові культури	22	21	150	140	58	43	-1		-10	-5

Таблиця 5. Аналіз виробничих показників розвитку тваринництва

Показники	Роки
	минулий	звітний		± до звітного року
Поголів'я тварин, голів
Велика рогата худоба,	28	38		4
у т.ч. корови	28	38		4
Свині	280	300		20
Продуктивність поголів'я	-	-		-
Середньорічний надій молока на одну корову, кг	1800	2100		300
Середньодобовий приріст, г:
молодняку великої рогатої худоби	542	550	8
Свиней	350	365	15
Вихід молодняку на 100 голів:
Телят	5	4	1
Поросят	50	55	5
Валове виробництво продукції,,ц:
Молока	856	756	100
приріст великої рогатої худоби	120	110	10
Свиней	100	110	10