Професійно-теоретична підготовка

Комплексне кваліфікаційне завдання № 13

1. Описати організацію робочого місця адміністратора та зону обслуговування відвідувачів у відповідності до вимог з охорони праці.

2. Виконати завдання згідно варіанту:

Завдання		Описати стиль поведінки позитивного відвідувача та правила поведінки з ним, в наступній ситуації:	Описати загальні правила складання характеристики на працівника	Описати особливості складання оперативного плану роботи з персоналом
Варіант	1	не прибрана кімната	охоронця	туристичної бази
	2	не поміняли рушники	адміністратора	хостелу
	3	пил на телевізорі	секретаря	готелю

2. . Характеристика –это документ в котором даеться оценка деловым и моральных качеств охранника.

Характеристика предоставляеться на избирательную должность, в ограны внутренних дел и тд.

Это офицальный документ который по прозьбе охранника выдает администрация в 2 екземплярах, на листах А4.

Реквизиты

1.Название вида документа

2. Заголовок( это ФИО лица, котрому выдаеться характеристика, полная дата рождения, должность, если не обходимо место проживания)

3. Текст (трудовая деятельность),моральные качества (черты характера, отношения к другим членам колектива)

4. Выводы

5. Дата составления

6.Подпись руководителя организации

7. Печать

Термін виконання завдання – 4 год.

Професійно-теоретична підготовка

Комплексне кваліфікаційне завдання № 14

Ви працюєте адміністратором готелю.

1. Описати організацію робочого місця адміністратора та зону обслуговування відвідувачів у відповідності до вимог з охорони праці.

2. Виконати завдання згідно варіанту:

Завдання		Описати тип ситуації та правила поведінки адміністратора	Описати загальні правила складання резюме для отримання посади	Описати стимулюючі заходи, що направлені на персонал
Варіант	1	конфлікт	офіціанта	секретар
	2	претензія	покоївки	адміністратор
	3	скарга	адміністратора	прибиральниця

1.Претензия- это заявление право на обладание чем- небудь, кем-небудь, получение чего либо.

За все претензии нужно говорить спасибо, ведь они подсказывают как улучшить работу гостиницы, приобрести дополнительные конкурентные преимущества.

Но для того что бы в напряжной емоциональной ситуации сохранит достоинство и проффесионализм необходимо соблюдать некоторые правила:

Прежде всего следует помнить что недовольство гостя не относиться ко мнелично, а к сложившейся ситуации, тоесть к претензии, которую нужно решить.

Если я буду емоционально защищаться, оправдыватся, то остаться с гостем в хороших отношениях будет невозможным.

Я обязана выслушать, уделить внимание, извениться за предоставленые неудобства, принять меры и уточнить устранина ли ситуация.

2.Резюме-документ, содержащий информацию о навыках, опыте работы, образовании и другую относящуюся к делу информацию, обычно требуемую при рассмотрении кандидатуры человека для найма на работу.

Резюме должно быть детальным, точным но локоничным. Принято что бы резюме вмещалось на одну страницу. Каждая новая информация пишеться с нового абзаца. Исходя из текста должен вырисовываться образ автора опытного, честного сотрудника.

Реквизиты резюме:

1.Название вида документа (слово Резюме не пишеться, начинаеться документ с ФИО горничной)

2. Текст, который содержит следуйщую информацию – дом. Адрес, телефон, факс, емаил, дата рожд._

3. Цель составления резюме(получение должности горничной)

4.Личные даные(семейное положение, национальность.)

5. Информания про образования (полное название всех учебных заведений- с первого до последнего, степень владения иностранными языками 9если нужно)

6. Сведение про професиональный опыт(пишется с последнего места работы до первого, с указаним пери ода работы и должности)

7. Личные качаства (трудолюбие, чистоплотность, обязательность, пунктуальность)

8. Дата

9. Подпись

3.Администратор гостиницы- это человек работающий с людьми, что в свою очередь очень тяжело. Пропускает через себя множество характеров людей. В святи с етим администратора нужно стимулировать на максимально еффективную работу для начала, как любому человеку, администратору важно услышать от руководителя спасибо за ваше актерское мастерство на работе. Система управления оплата труда, обеспечение мотивации и льгот, служит стимулированию, но не должна бать единственным стимулирующим мероприятием. Участие администратора в принятии управленческих решений, стимулирование творче ской отдачи, активность разработки и реализации програм развитие должно поощеряться руководством, что бы вместе привести к повышению производительности и прибыльности гостиницы.

Стимулирующим мероприятием может быть и поощерение, стремление к личному росту администратора (обучение на курсах, участие в тренінгах, семинарах и т д ) Мероприятия направлены на сохранение здоров’я( поощерения в виде путевок, оплата фитнес центра, басейн и т п.), организация корпоративного досуга, корпоративного досуга побождает сотрудников ценить отношение руководства и свое место работы.

Термін виконання завдання – 4 год.