Тема 3. Методи та інструменти управління якістю

Класифікація методів менеджменту якості. Класичні та «но­ві» методи менеджменту якості. Сучасні підходи до вдосконалення бізнесу, що використовуються в процесі проведення змін у компанії.

Використання статистичних методів у сфері управління якістю. Основні інструменти контролю якості: гістограма, діаграма розсіювання, стратифікація, контрольний лист, діаграма Парето, діаграма Ісікави, контрольна карта. Статистичне регулювання технологічного процесу. Контрольна карта як основний інструмент управління якістю процесу. Побудова контрольної карти середніх значень і розмахів та її використання операційними менеджерами.

Сфера застосування інструментів управління якістю («нових інструментів контролю»), відмінність їх від інструментів контролю якості. Інструменти управління якістю: діаграма спорідненості, діаграма зв’язків, деревовидна діаграма («дерево рішень»), матрична діаграма, стрілкова діаграма, діаграма процесу (маршрутна карта).

Метод структурування функції якості (QFD). Реалізація методу QFD в концепції «Будинку якості». Взаємозв’язок інструментів управління якістю, ТQM і QFD.

Питання для самоконтролю:

1. Чим відрізняються інструменти й методи управління якістю? Як особисто ви визначите поняття «інструменти управління» та «методи управління»?

2. Яка принципова відмінність між інструментами контролю та інструментами управління якістю?

3. Які інструменти та методи управління компаніями використовуються за сучасних умов для вдосконалення бізнесу й рекомендуються до застосування методологією TQM?

4. Як за допомогою діаграми розсіювання оцінити вид і тісноту зв’язку двох контрольованих параметрів?

5. У чому полягає особливість діаграм Парето як інструмента контролю якості?

6. Яку інформацію про якість процесу можна отримати за допомогою контрольної карти?

7. Якщо всі значення знаходяться в контрольних межах, чи можна робити висновок про те, що процес знаходиться під контролем? Поясніть свою відповідь.

8. Яка інформація необхідна для побудови «Будинку якості»? Охарактеризуйте порядок його побудови та його складові.

Рекомендована література: 17, 21, 24, 27, 32, 36.

Тема 4. Економіка якості

Управління витратами на якість. Сучасні підходи до визначення рівня та структури витрат на якість. Модель установлення оптимальної ціни якості.

Класифікація витрат на якість. Витрати відповідності й невідповідності. Визначення витрат на якість і аналіз їхньої структури. Методи обліку витрат на якість, рекомендовані до використання стандартом ISO 9004: метод управління витратами на якість; метод калькуляції витрат, пов’язаних з процесами; метод визначення втрат через низьку якість. Методи аналізу витрат на якість продукції: функціонально-вартісний аналіз, кореляційно-регре­сійний аналіз, індексний метод, метод бальної оцінки, метод питомої ціни, метод технічного нормування, аналітичний метод.

Параметри та показники якості продукції. Класифікація показників якості продукції. Етапи оцінки рівня якості продукції: вибір номенклатури показників, вимірювання значень показників якості продукції, визначення рівня якості продукції. Методи визначення показників якості: за способом отримання інформації (вимірювальний, реєстраційний, органолептичний, розрахунковий); за джерелами її отримання (традиційний, експертний, соціологічний). Методи оцінки рівня якості продукції: диференційний, комплексний, змішаний.

Питання для самоконтролю:

1. Чим відрізняється сучасний підхід до управління витратами на якість від підходу, спрямованого на визначення оптимального рівня якості?

2. Як визначається оптимальний рівень витрат на якість?

3. Яким чином можна забезпечити підвищення рівня якості продукції за одночасного зниження рівня витрат? Чи взагалі можлива така ситуація?

4. Назвіть найпоширеніші помилкові думки керівників щодо зв’язку між підвищенням якості продукції та зростанням загального рівня витрат.

5. Які складові витрат утворюють витрати відповідності та невідповідності?

6. Чи можливо вважати правильним таке твердження: «Витрати виробника на відповідність є його інвестиційними витратами»?

7. Які методи використовуються для збору та аналізу даних про витрати на якість?

8. Які показники використовуються для оцінки рівня якості продукції? За якими критеріями може здійснюватися їх класифікація?

9. Яка різниця між оцінкою рівня якості продукції і послуг?

10. Як кількісно визначити ознаку «гостра голка». Якими засобами ви скористаєтеся для отримання значення цього показника?

11. Чи можна зробити висновок про якість продукції в цілому за значеннями одиничних відносних показників? У яких випадках це можливо?

Рекомендована література: 10, 27-30, 34, 36.