3.6Маркетинг-анализ и оценка эффективности маркетинговой деятельности организации

В целом можно сказать, что в ООО «Славфуд» система управления маркетингом развита достаточно хорошо: существует несколько отделов, сотрудники которых выполняют маркетинговые функции, грамотно развита система документооборота между ними, а также между другими отделами и службами предприятия. Каждый отдел имеет четкую структуру, а функции и обязанности сотрудников определены должностными инструкциями. Однако на ООО «Славфуд», как и на любом другом предприятии существуют определенные проблемы в проведении маркетинговой политики.

Слишком велика роль высшего руководства (генерального директора и начальника отдела маркетинга) в принятии маркетинговых решений, при этом часто директор и начальник часто руководствуются личными интересами, игнорируя разработки работников отдела маркетинга и предложенную ими оценку эффективности проектов. В случае же неудачи проекта всю вину руководство возлагает на маркетологов.

В ходе наблюдения за работой сотрудников отдела маркетинга можно также сказать, что ввиду своей небольшой численности, маркетологи сильно загружены и часто вынуждены брать на себя часть обязанностей друг друга. А это значит, что необходимо расширять штат сотрудников, так как в условиях сильной загруженности эффективность работы и производительность труда значительно снижается.

Индивидуальное задание

Во время прохождения преддипломной практики в ООО «Славфуд» я работала торговым агентом в следующих магазинах: ул. Дунина Марцинкевича 11 «Соседи», «Буслiк»; ул. Дунина Марцинкевича 2/1 «Славянский»; ул. Одинцова 20 «Родная сторона»; ул. Одинцова 65 «Евроопт».

В мои должностные обязанности входило:

- выкладка товара в соответствии с планограммой;

- своевременное пополнение товара в торговом зале, с соблюдением правил ротации;

- контроль остатков продукции на складах в торговой точке;

- работа по претензиям.

Ежедневно во всех вышеуказанных магазинах мной производилась выкладка товаров в соответствии с планограммами и соблюдением правила ротации, а также требованиями руководства данного предприятия. Молочная продукция группировалась по блокам, в которых соблюдается порядок видов. Для приоритетных ассортиментных позиций на полках отводила место больше чем для остальных. Продукцию мной выставлялась в несколько фейсов, что позволило увеличить объем продаж товаров.

В ходе работы мною были приобретены навыки общения с покупателями и сотрудниками магазинов, были выявлены покупательские предпочтения, детально изучен ассортимент каждой торговой марки ООО «Славфуд»

В ходе прохождения практики и проведения мною маркетинговых исследований методом наблюдения выяснилось, что большим спросом пользуется детское питание «Абiбок» со вкусами брокколи, цветная капуста, кабачок и картофель, зеленое яблоко и чернослив; а так же мясные консервы, упакованные в жестяные банки. В молочной продукции большим спросом пользуются: сметана «Пан Мыслiцкi» с массовой долей жирности 15% и 20%, упакованные в тару вместительностью 200 гр.