Семейство Корюшковые — Osmeridae

Тело веретенообразное, покрытое легко спадающей чешуей. Спинной плавник короткий. Боковая линия неполная. Многие только что пойманные корюшки пахнут свежими огурцами. Морские, проходные и пресноводные рыбы. Широко распространены в северном полушарии.

Семейство включает 6 родов и около 10 видов. В водах России обитают представители трех родов: корюшки — Osmerus, малоротые корюшки — Hypomesus и мойвы — Mallotus. В водах американского материка встречаются роды: спиринх — Spirinchus, аллосмер — Allosmerus и талеихт — Thaleichthys.

Корюшки имеют важное промысловое значение.

Род корюшки — Osmerus. Рот большой, обычно вооружен сильными зубами. Чешуя крупная. Анальный плавник короткий.

Корюшка — Osmerus eperlanus (L.). Распространена циркумполярно. Образует подвиды и пресноводные формы. Имеет промысловое значение.

Европейская корюшка — О. eperlanus eperlanus (L.). Боковая линия неполная, кончается на 4—16-й чешуе. Рот большой. Зубы слабые.

Рис. Европейская корюшка

Проходная, озерно-речная и озерная стайная рыба. Распространена вдоль побережья Европы от Бискайского залива до Печоры, в озерах Ладожском и Онежском. Длина до 30 см (рис. 1). Большую часть года корюшка держится у берегов. Половая зрелость наступает в 2—4-летнем возрасте при длине тела 15 см. Размножается в мае—июне. Нерест происходит в низовьях рек на песчаном или галечном грунте, иногда на подводной растительности. Икра клейкая. Сначала икринки прилипают к донным предметам — камням, растениям, затем наружная оболочка икринки лопается, сползает с внутренней оболочки и образует подобие ножки, на которой икринка покачивается в воде. Через некоторое время икринки отрываются от субстрата и развиваются в толще воды, сносясь вниз по течению. Инкубационный период продолжается 15—20 дней. Средняя плодовитость составляет 7—20 тыс. икринок. Питается пелагическими ракообразными, икрой и молодью рыб. Живет около 9 лет.

Имеет промысловое значение. Ловят ее сетными ловушками, закидными неводами и сетями.

Снеток — Osmerus eperlanus. eperlanus morpha spirinchus (Pallas). Мелкая пресноводная форма проходной корюшки. Распространен в бассейне

Балтийского моря и верхнего течения р. Волги. Предпочитает глубокие озера с хорошим кислородным режимом. Обычно длина около 10 см. Половой зрелости Достигает на первом году жизни. Нерест ночью ранней весной, обычно после вскрытия озер. Питается зоопланктоном, икрой и молодью рыб. Численность снетка подвержена значительным колебаниям.

Азиатская, или зубастая, корюшка — Osmerus eperlanus. Dentex

(Steindachner). Рот большой. Зубы сильные. Боковая линия кончается на 14—30-й чешуе. Распространена в прибрежных водах Северного Ледовитого океана, в бассейне Тихого океана, в низовьях Амура, на Камчатке и Сахалине, на Командорских и Шантарских островах. Длина до 35 см, масса до 350 г. Рыба проходная, зимой для нереста входит в нижнее течение реки. Нерестится в апреле – июне. Половая зрелость наступает на 3—4-м году жизни (у беломорской корюшки на 2-м году). Плодовитость Составляет десятки тысяч икринок. Питается ракообразными и молодью рыб.

Род малоротые корюшки — Hypomesus. Рот маленький со слабыми зубами на челюстях. Чешуя крупная.

Малоротая корюшка, или огуречник, — Hypomesus olidus (Pallas). Обитает в Тихом океане по Азиатскому побережью от Берингова пролива до Кореи, по Американскому побережью до Аляски. Образует мелкие пресноводные формы. Средняя длина 10—12 см, масса 11 г. Половой зрелости достигает в возрасте 2—3 лет. Придерживается опресненных участков моря, откуда входит для икрометания в реки. Нерестится в апреле—мае. Плодовитость 4—10 тыс. икринок. Икра донная, клейкая. Питается зоопланктоном. Промысловое значение небольшое.

Род мойвы — Mallotus. Чешуя очень мелкая. Рот большой. Зубы мелкие. Анальный плавник более длинный, чем у корюшек.

У самцов в брачный период на боках два валика из чешуй с нитевидными выростами.

Мойва — Mallotus villosus (Mtiller). Распространена в Северной Атлантике, в морях Баренцевом, Белом, Карском, Лаптевых, Чукотском, Беринговом, Охотском, Японском. Образует 2 подвида: западноатлантическая мойва — Mallotus villosus villosus. (Mull.) и тихоокеанско-восточноатлантическая — Mallotus villosus socialis (Pall.).

Морская рыба. Промысловая длина мойвы 11—12 см. Самцы крупнее самок. Во время нагула держится вдали от берегов в придонных слоях воды. Перед нерестом поднимается в поверхностные слои и подходит к берегам. Нерест происходит в весенне-летнее время, у берегов Норвегии в мае—июне, Гренландии в июне—июле, Новой Земли — в августе—сентябре. Половозрелой становится в возрасте 2 лет. Основная масса созревает в возрасте 3—4 лет. В уловах встречается мойва до 6-летнего возраста. Плодовитость мойвы в Северной Атлантике колеблется от 16,5 до 61,5 тыс. икринок. Развитие икры в Северо-Западной Атлантике продолжается при температуре воды 3°С–39, при 6°С–22, при 10°С–15,5, при 15°С–8,5 сут.

Рис. Мойва

Питается в основном ракообразными. Мойва — объект питания хищных промысловых рыб — трески, пикши. Сельдь часто поедает молодь мойвы, а камбала — икру. Мойва имеет большое промысловое значение. В 2011 г. вылов ее составил 90,5 тыс.т. Ловят ее береговыми и кошельковыми неводами, ставными ловушками.