Глава 4 работа с документами 144
заведение документов 144
Заголовок документа 149
Перечень товаров документа 150
Определение количества и суммы товара в документах 151
Приходная накладная Заголовок 156
Приходная накладная Товары 158
Расходная накладная Заголовок 161
Расходная накладная Товары 162
Документ о внутреннем перемещении Заголовок 165
Документ о внутреннем перемещении Перечень товаров 166
Сличительная ведомость Заголовок 167
Сличительная ведомость Товары 168
Документ специального расхода 173
Документ комплектации Заголовок 174
Документ о комплектации Товары 177
Акт переработки 178
Документ возврата 181
Документ на списание товара 184
ведение взаиморасчетов с поставщиками и получателями 185
формирование книги покупок/продаж 191
Фильтр списка счетов-фактур 191
Добавление счета-фактуры 192
Редактирование счета-фактуры 193
Удаление счета фактуры 195
просмотр существующих документов 195
Фильтр на просмотр существующих документов 195
Работа со списком заведенных документов 198
Настройка списка документов 200
списание продуктов на основании реализации расход блюд 201
Фильтр на просмотр расхода блюд 205
Работа с таблицей расхода блюд 206
Предполагаемый расход продуктов 208
Списание продуктов 212
Назначение корреспондента для группы документов по расходу
блюд 216
Протокол списания 217
Отмена списания 217
Добавление доку мента расхода 218
Заголовок документа расхода блюд 219
Перечень документа о расходе блюд 220
Сумма документа расхода 222
Оплаты документа по расходу блюд 223
Редактирование документа расхода блюд 224
Удаление документа расхода блюд 224
ПЕРЕСЧЕТ БЛЮД НА ПРОДУКТЫ 225
Глава 5 отчеты 230
ВЕДОМОСТЬ ОСТАТКОВ 230
Фильтр 231
Содержание 234
КОЛИЧЕСТВЕННАЯ ВЕДОМОСТЬ ОСТАТКОВ 235
оборотная ведомость товаров 235
Содepжaнue 238
ОТЧЕТ ДВИЖЕНИЕ ТОВАРА 241
Фильтр 241
Содержание 242
ОБОРОТЫ ПО ДОКУМЕНТАМ 244
Фильтр 244
Содержание 246
ОТЧЕТ ПОСЛЕДНИЙ ПРИХОД/РАСХОД 248
Фильтр 248
Содержание 249
ТОВАРНЫЙ ОТЧЕТ 251
Фильтр 252
Содержание 253
РАСЧЕТЫ С ПОСТАВЩИКАМИ/ПОЛУЧАТЕЛЯМИ 255
Фильтр 255
Содержание 257
ОТЧЕТ АНАЛИЗ ПОСТАВЩИКОВ 259
Фильmp 259
Содержание 260
ДВИЖЕНИЕ ПРОДУКТОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ 261
Фильтр 261
Содержание 263
акт реализации марочный oтчет 264
Фильтр 265
Содержание 267
анализ реaлизации 270
Фильтр 270
Содержание 272
сводный анализ реализации 274
Фильтр 274
Содержание 275
ahaлиз hеплательщиков 276
Фильтр 277
Содержание 277
бланк инвентаризации 278
Фильтр 279
Содержание 280
заявка на закупу товара 282
Фильтр 282
Содержание 284
расход продуктов по нормам рецептур 285
Фильтр 285
Содержание 286
список блюд 288
Фильтр 288
Содержание 289
Список рецептов 290
Фильтр 291
Содержание 292
анализ средневзвешенной цены 293
отчеты по калькуляции 293
отчет калькуляционная карта 294
Фильтр 295
Содержание 296
отчет калькуляция по продажам 298
отчет список калькуляционных карт 299
Фильтр 300
Содержание 301
отчет список калькуляции по дням 301
Фильтр 301
Содержание 303
список калькуляции по продажам 304
Фильтр 304
Содержание 306
продажи блюда 307
Фильтр 307
Содержание 308
отчет о продажах по дням 310
Фильтр 310
Содержание 311
продажи по категориям 313
Фильтр 313
Содержание 314
относительные суммы по продажам 315
Фильтр 315
Содержание 318
отчет по продажам 319
Фильтр 320
Coдеpжaнuе 320
книга покупок и книга продаж 322
Фильтр 322
Содержание 323
журнал проводок 324
Фильтр 324
Содержание 325