4. Производственный процесс- целенаправленное масштабное превращение исходного сырья и материалов в готовый продукт заданного свойства, пригодный к потреблению или дальнейшей переработке.

Составными частями ПП явл:

- профессионально подготовленный песонал предприятия. Центральной фигурой в этом звене явл руководитель ( от него в конечном счете зависит и выбор техники, технологии и организации производства)

- средства труда(здания, сооружения, автомобили, комбайны)

- предметы труда( сырье, материалы, семена. корма)

- энергия( солнечная. электрическая. тепловая)

- информация( коммерческая, правовая, социальная, политическая)

- пространственное рассредоточение предприятия ( территория предприятия, внутрихоз. дороги, пункты снабжения и реализации продукции)

Все указанные компоненты используются в процессе производства в соответствии с заданным алгоритмом. Алгоритм- система операций выполняемых в строго определенной последовательности.

Характеристика ПП на предприятии АПК определяется уровнем специализации, техникой, отвечающей требованиям агротехники, технологией производства, объемом выпускаемой продукции, ее видом.

Различают виды ПП:

-Основные- такие процессы, в кот. используемые предметы труда с помощью средств труда превращаются в готовую продукцию.- Вспомогательные и обслуживающие процессы непосредственно не участвуют в основных процессах а лишь способствуют их бесперебойному обеспечению. ( ремонт, тех. обслуживание).

Проектирование ПП в первой сфере АПК(с.х. машиностроение. строительство, хим. отрасли) начинается после получения от заказчика готового проекта. Во второй сфере (с.х.)

и в третьей сфере ( отрасли перерабатывающие с.х. сырье )-после получения заказа на ту или иную продукцию .

Разработчики ПП во всех сферах АПК учитывают факторы: серийность производства(единичное, серийное, массовое), объем выпуска продукции.

На основе факторного анализа разрабатывается процесс производства конкретного товара. Он включает:

-определение необходимой производственной мощности.

-выбор технологии производства.

-подбор машин , оборудования, агрегатов.

-определение количества и подбор персонала.

- разработка тех. документации.

Задачи проектирования ПП:

-выпуск установленной продукции с заданными характеристиками.

-выполнение плана производства в соотв. с графиком.

-возможный выпуск нов. продукции.

-соблюдение ГОСТ.

5. Концентрация- процесс сосредоточения средств производства и рабочей силы, ведущий к увеличению выпуска продукции. Концентрация производства тесно связана с НТП. Усиление концентрации – важнейшая предпосылка и условие дальнейшего развития НТП в АПК, повышение его эк. эффективности.

Достоинства концентрации: рост производительности труда, уменьшение расходов на единицу продукции, возможность внедрения нов. технологии.

Формы концентрации:

1.При разнородных производствах на предприятиях универсального типа.

2. При производстве однородной продукции на специализированных предприятиях.

3. На основе комбинирования взаимосвязанных производств в рамках одного предприятия.

4.На основе межхозяйственного кооперирования и создания узкоспециализированных предприятий.

Первая и четвертая формы характерны для с.х. предприятий, а вторая и третья для всех трех сфер.

Показатели уровня концентрации:

-объем производства продукции за год.

-среднегодовая численность рабочих.

-среднегодовая стоимость ОС.

-площадь с.х. угодий

- условное поголовье продуктивного скота.

-энергетические мощности.

По степени концентрации предприятия подразделяются на мелкие(не больше 15 работников), средние(16-60), крупные.(больше 60)

6. Специализация предприятия- процесс сосредоточения его деятельности на производстве определенных видов продукции. Цель специализации предприятия АПК-создание условий для увеличения объема производства, снижения издержек, повышения производительности труда, улучшения качества продукции и на этой основе увеличения массы прибыли. В зависимости от масштабности различают специализации:

-Внутриотраслевая-основана на делении технологического цикла и закреплении отдельных стадий за различными предприятиями. При этом каждое предприятие не осуществляет всего законченного цикла производства продукции, а специализируется на определенной стадии.

-Общехозяйственная -разделение труда между отдельными с.х. предприятиями при производстве товарной продукции.

-Внутрихозяйственная – она направлена на более рациональное размещение отраслей и отдельных производств по подразделениям предприятия.

Показатели уровня специализации.

Основным экономическим показателем, характеризующим специализацию с.х. предприятия явл. структура товарной продукции с.х. и прежде всего удельный вес продукции главной отрасли, отражающий уровень специализации. В качестве дополнительных показателей уровня специализации используются: объем товарной продукции на 100 га. с.х угодий. , количество отраслей, структура ВП, ОС и капитальных вложений, структура посевных площадей.

Обобщающим показателем, характеризующим уровень специализации, явл. коэффициент специализации с.х. предприятия. Кс=100/ΣД ( 2n-1)

Значения: 0.2-0.4-средний, 0.4-0.6-высокий,0.6-очень высокий.

7. Кооперация – объединение физических и юридических лиц на основе добровольного членства для коллективного предпринимательства.(Осколков)Вид общественного движения и организационно-хозяйственная форма производственной деятельности людей.

Кооперирование производства - форма производственных связей между специализированными предприятиями, совместно изготовляющими определенную продукцию. Кооперирование производства обусловлено ростом общественного и территориального (географического) разделения труда.

Кооперирование осуществляется в разных формах.

Простая кооперация осуществляется в процессе однородной работы (совместная обработка земли, строительство, торговля и т. д.).

Сложная кооперация основана на разделении труда, совместно работающих лиц. При такой кооперации эффективнее используются средства производства и труд, знания и квалификация участвующих в совместном труде.

1.В соответствии с формами специализации:

• Предметная (агрегатная)- смежные предприятия поставляют головному определенные агрегаты (предметы), необходимые для полной комплектации готового изделия (например, двигатели, электрооборудование для автомобилей или тракторов);

• Подетальная (поузловая) – поставка смежниками деталей (например, поршневых колец для продукции тракторных или автомобильных предприятий);

• Технологическая (постадийная) – специализированные предприятия поставляют другим определенные полуфабрикаты (паковки, штампы и др.) или выполняют для них технологические операции.

2.В соответствии с территориальным расположением кооперирующихся предприятий:

• Внутрирайонное (если кооперируются предприятия, расположены в одном экономическом районе)

• Межрайонное (если эти предприятия размещены в разных экономических районах)

3.По отношению к отраслевой принадлежности:

• Внутриотраслевая (если кооперирующие предприятия относятся к одной и той же отрасли (сахоропесочная, сахорорафинадная и т.п.))

• межотраслевая (кооперирование предприятии разных отраслей (мукомольня и макаронная, машиностроительная и электронная и др.))

В промышленности известны следующие показатели кооперирования производства

1. Удельный вес кооперированных поставок в общей себестоимости или стоимости произведенной предприятием продукции.

2. Количество кооперирующихся между собой предприятий. Гораздо дешевле, например, получать кооперированные поставки, комплектующие от самостоятельных предприятий, чем производить их в небольших количествах для собственного потребления каждому предприятию. Инструменты и метизы, например, при кооперированных поставках в несколько раз дешевле, чем их производство на каждом предприятии. Здесь проявляется, безусловно, эффект крупномасштабного специализированного производства, эффект концентрации и специализации производства.

8. Ресурсы предприятия представляет собой ресурсный потенциал предприятия, который включает в себя: 1)Природные ресурсы. Земля, как естественно-историческое тело становится средством производства, когда к ней присоединяется живой и прошлый труд. Она выступает в качестве средства производства во всех отраслях и сферах деятельности людей, т.к. является всеобщим условием их жизнедеятельности. Основное свойство земли, которое делает её главным средством производства в сельском хозяйстве – плодородие, т.е. способность обеспечить воспроизводство растений. 2)Трудовые ресурсы(ТР) представляют собой часть населения страны, обладающую совокупностью физических возможностей, знаний и практического опыта для работы в народном хозяйстве, включающую всё трудоспособное население, в возрасте от 16 до 55 лет для женщин и от 16 до 60 лет для мужчин, а также лиц старше и моложе трудоспособного возраста, фактически занятых в народном хозяйстве. В с.-х. труд имеет особенности: совмещение работниками многих трудовых функций, совмещение труда на предприятии и в ЛПХ, зависимость результатов труда от природных условий, использование в качестве средств производства растений и животных, территориальная рассредоточенность. 3)Экономические ресурсы.Капитал, который предприятие получает в процессе хозяйственного оборота и представляет собой определённую совокупность финансовых, кредитных ресурсов, определённый запас экономических благ и факторов производства, т.е. экономические ресурсы - это находящиеся в распоряжении предприятия средства, товары, которые образуют имущество предприятия и составляют его капитал. 4)Предпринимательские ресурсы.5)Информационные ресурсы и технологии. 6)Производственные технологии.

Взаимозаменяемость(модель Коба-Дугласа).В пр.производства на предприятии возникает 3 группы соотношений: 1)продукт-продукт; 2)ресурс-продукт; 3)ресурс-ресурс.

9. Земельные ресурсы – это вся территория, включающая с/х угодия, приусадебные участки, леса, кустарники, дороги, включающую полосу отчуждения и водоемы.

Бонитет почвы – это их качественная оценка по плодородию.

Земельная рента – это доход, который получает земельный собственник в виде платы за пользование землей.

Государственный Земельный кадастр (с 13 декабря 1968 года)– это комплекс необходимых и достоверных сведений и документов о земле, отражающих её категорию, правовое положение, качество, ценность и распределение по собственникам.

Плодородие – способность почвы обеспечивать возделываемые растения необходимыми питательными веществами и производить урожай. Существует 3 вида плодородия: естественное (характеризует потенциальное качество земли), искусственное (создаётся человеком в результате освоения и использования земель) и экономическое (результат органического слияния, взаимопроникновения искусственного и естественного плодородия).

Экономическую эффективность характеризуют следующие:

-землеотдача, землеемкость;

- урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га;

- стоимость валовой продукции, валового и чистого дохода, прибыли в расчете на 1га, руб.;

- окупаемость затрат в земельные ресурсы, руб. на 100руб. материальных затрат; ОЗ=СВП/ЗМ,

где СВП– стоимость валовой продукции по кадастровым ценам, руб./га;

ЗМ – материальные затраты на 1га земли, руб.

- дифференциальный доход, руб/га; ДД=СВП(ОЗ-1,4)ОЗ, (3)

где 1,4 – коэффициент размера прибавочного продукта.

- рентабельность производства продукции, %.

В качестве дополнительных показателей при определении эффективности использования земли могут быть использованы:

- удельный вес сельскохозяйственных угодий в общий земельной площади, %;

- удельный вес пашни в структуре сельскохозяйственных угодий, %;

- удельный вес посевов сельскохозяйственных культур в площади пашни, %.