Планирование на предприятии

1. Стратегическое планирование на предприятии АПК - один из видов долгосрочного планирования, однако его назначение, сущность и содержание существенно различаются: долгосрочное планирование представлено прогнозированием экономического и социального развития на основе её функционирования ее составляющих - отраслей, субъектов, и т. д., а стратегическое планирование, учитывает возможность и необходимость достаточно жесткой организации всех элементов производственного процесса для наиболее эффективного его развития.

Стратегическое планирование - это одна из функций управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения. Стратегическое планирование обеспечивает основу для всех управленческих решений, функции организации, мотивации и контроля ориентированы на выработку стратегических планов.

Стратегия - это обобщающая модель длительных действий, необходимых для достижения поставленные целей, применительно к экономической организации - это совокупность главных целей и способов их достижения. Стратегия должна исходить из реальных возможностей предприятия.

Понятие стратегия состоит из пяти взаимосвязанных определений:

1) Стратегия как план - это некий вид сознательно и намеренно разработанной последовательности действии, путеводная линия (или ряд таких линий), которой придерживаются в конкретной ситуации.

2) Стратегия как ловкий прием- это своею рода "маневр", предпринимаемый с целью перехитрить противника или конкурента.

3) Стратегия как паттерн(принципы поведения, устойчивая схема) - это заранее продуманная и выстраивающаяся по ходу развития событий некая последовательность в поведении.

4) Стратегия как позиция- это соотношение организации с внешней средой. Согласно такому пониманию стратегия становится опосредствующей силой между организацией и внешней средой

5) Стратегия как перспектива- это виды на будущее, обращенные внутрь организации.

Задачами стратегического планирования на предприятии являются:

1. определение стратегии, миссии, целей и задач развития предприятия;

2. обоснование и уточнение основных целей маркетинговых исследований;

3. выполнение ситуационного анализа и выбор направления экономического роста предприятия;

4. разработка стратегии маркетинга и укрупненное планирование производства продукции;

5. формирование стратегического мышления на предприятии;

6. сбор и обработка стратегической информации, позволяющей высшему руководству осуществлять процесс целеполагания;

7. контроль и оценка основных результатов, корректировка выбранной стратегии и способов ее реализации.

2. Бизнес-план основная программа предпринимательской деятельности предприятия, включающая экономически обоснованные организационно-технические мероприятия, запланированные для выполнения в ближайшей перспективе.(3-5 лет) Бизнес-план выполняет 3 основные функции:обосновать концепцию своего бизнеса, проанализировать саму идею. оценить фактические результаты деятельности за определенный период. обоснования привлечения инвестиций в сельскохозяйственное предприятие и получения заемных денежных средств.

Полный бизнес Достаточный бизнес не обязательно включающий подробные расчеты Бизнес - план в виде резюме,то есть представляющий собой краткие выводы по каждому разделу без обоснования и расчетов (может быть приложением к деловому предложению).

в отличие от стратегического плана бизнес-план включает не весь комплекс общих целей предприятия, а только одну из них - ту, которая связана с созданием и развитием определенного нового бизнеса. Во-вторых, стратегические планы - это обычно планы с растущим горизонтом времени. Бизнес - план имеет четко очерченные временные рамки, по истечении которых определенные планом цели и задачи должны быть выполнены. В-третьих, в бизнес-плане функциональные составляющие (планы-производства, маркетинга и др.) имеют гораздо большее значение, чем в стратегическом.

Обычно бизнес-план классический состоит из следующих разделов:

1. Резюме. сокращенный план, «уведомление о намерениях».2. Общая характеристика сельскохозяйственного предприятия.-основное направление деятельности предприятия (специализацию), структуру товарной продукции. Указать характер деятельности предприятия (производство и сбыт сельхозпродукции).В этом разделе важно указать цели и задачи предпринимательской деятельности. 3. Характеристика сельскохозяйственных товаров и услуг- привести обоснование конкурентных преимуществ.4. Рынки сбыта товара.анализ спроса на продукцию, определить, по какой цене этот товар купят. Определив спрос на товар, устанавливают максимальный объем продаж, кото¬рый предприниматель может осуществить с учетом своих потенциальных возможностей (наличие угодий, ресурсов).5. Конкуренция и другие внешние факторы. В этом разделе плана необходимо определить конкурентов - производителей аналогичной продукции, как можно точнее оценить объем и динамику их продаж, доходы, перспективы освоения новых товаров, основные потребительские характеристики, уровень качества. Желательно охарактеризовать уровень цен, ценовую политику конкурентов, показать их сильные и слабые стороны. Необходимо также подробно описать преимущества предпринимателя перед конкурентами.6. Стратегия маркетинга. В этом разделе определяется система мероприятий по активному воздействию на потребительский спрос в целях завоевания рынка и расширения сбыта сельскохозяйственных товаров.7. Производственный план. Целью разработки производственной программы является выбор такого направления производственной деятельности и такого сочетания ресурсов которые обеспечивают максимальный доход предприятия при существующих производственных возможностях. В производственной программе обосновываются основные производственные параметры - посевные площади, урожайность сельскохозяйственных культур, поголовье скота и планируемая продуктивность, производство валовой продукции и планируемые объемы ее реализации.8. Организационный план. В этом разделе целесообразно отразить информацию о лицах, отвечающих за разработку концепции проекта и управление сельскохозяйственным предприятием. Для крупных сельскохозяйственных предприятий важно определить общую численность работников. Отражаются обязанности специалистов, кто будет координировать, и контролировать деятельность всех служб. Организационная схема предприятия должна обеспечивать наиболее эффективное выполнение поставленных задач.9. Юридический план. Этот раздел имеет наибольшее значение для вновь создаваемых предприятий. Особое внимание обращается на выбор организационно-правовой формы.Кроме того, для уже действующих предприятий указываются все законодательные и нормативные акты, регулирующие деятельность предприятий.10. Оценка рисков. рассматривается риск и возможные варианты его снижения, выявляются слабые стороны предприятия, разрабатываются возможности их преодоления.11. Финансовый план. В этом разделе в стоимостном выражении обобщаются результаты принятых решений по предыдущим разделам бизнес-плана. Его цель - представить всю необходимую информацию, отражающую ожидаемые финансовые результаты деятельности сельскохозяйственного предприятия.12. Стратегия финансирования. В этом разделе бизнес-плана необходимо дать ответы на следующие вопросы:Сколько необходимо средств для реализации проекта?Из каких источников намечается получить эти средства и в какой форме? Когда можно ожидать полного возврата вложенных средств и получение инвесторами дохода на них? Каков будет этот доход?При ответе на второй вопрос важно сообщить потенциальным кредиторам и инвесторам, сколько денег предприниматель вложил в дело сам, а, сколько рассчитывает получить в виде ссуды и из других источников.13.Приложение. В приложении к бизнес-плану приводятся документы и информация, не являющаяся частью основного текста, но на которые есть ссылки в плане.

3. План производственно - финансовой деятельности представляет собой развернутую программу производственной, хозяйственной и социальной деятельности коллектива предприятия, направленную на выполнение заданий стратегического плана при наиболее полном и рациональном использовании материальных, трудовых, финансовых и природных ресурсов.

В годовом плане сохраняются проектировки, рассчитанные на ряд лет: специализация, состав и размеры отраслей, мелиорация земель, освоение севооборотов, расширение площади под садами и виноградниками, рост поголовья скота, рост производительности труда, строительство зданий и сооружений, размеры инвестиций.

Годовой план разрабатывают по большому числу показателей, детализируют сроки выполнения заданий, доводят их до исполнителей.

1. Юридический статус включает решение следующих вопросов: государственная регистрация учредительных документов; участие в совместной деятельности; договор, заключенный с местной администрацией; распределение имущества и земельных угодий по формам собственности (на начало планируемого гола); состав участников предприятия (организации) на начало планируемого года.

2. Организационная структура. Показатели этого раздела определяются в соответствии с Классификатором организационно-правовых форм хозяйствующих субъектов, который утверждается Российским статистическим агентством и Гражданским кодексом Российской Федерации. При этом учитываются основное производственное направление предприятия, другие отрасли и виды его деятельности, производственные пол разделения.

3. Основные экономические показатели производственно-финансовой деятельности содержатся отчетные и итоговые экономические показатели на планируемый год.

При разработке раздела необходимо систематизировать договоры реализации продукции предприятия по различным каналам с целью более точного планирования производственной и маркетинговой стратегии. Эти показатели в последующем будут отраженны в плановом балансе продукции растениеводства и животноводства.

4. Основные показатели производственной программы включают разработку всех факторов производства в отраслях растениеводства, животноводства, вспомогательных, обслуживающих и промышленных производствах, порядок формирования издержек производства и осуществления экспортно-импортных операции

5. Ценообразование. Включает счеты цены предложения и прогнозируемой цены на 1 ц сельскохозяйственной продукции и прогнозируемых цен на материальные ресурсы, которые необходимо будет использовать в производстве в планируемом году. Главными в цене предложения (заявочной) являются расчетная себестоимость и уровень рентабельности, обеспечивающий расширенное воспроизводство в складывающихся экономических условиях. Прогнозируемая цена обусловливается сложившимися средними фактическими цепами реализации продукции в отчетном году и индексами-дефляторами, которые определяет Минэкономики России на плановый год.

6. Инвестиционная деятельность предприятия, которая включает планирование капитальных вложений, ввод в действие производственных мощностей, жилья и объектов соцкультбыта, источники финансирования капитальных вложении.

Принципы планирования других направлений инвестиционной деятельности - финансовых вложений в ценные бумаги, технологии, депозиты, паи, лицензии, имущественные права, подготовку кадров - пока только формируются.

Основным источником инвестиционной деятельности являются капитальные вложения, которые планируется осуществлять за счет федерального бюджета (на возвратной и безвозвратной основе), федерального Фонда поддержки сельского хозяйства, бюджетов регионов, собственных и привлеченных средств (кредиты коммерческих банков, иностранные инвестиции, плата за землю и другие средства).

Необходимо учитывать эффективность планируемых инвестиций. Она может быть определена приростом продукта на суммарные инвестиции за определенное время или приростом дохода (прибыли) в расчете па производственные инвестиции. При этом учитывается вся совокупность экономических показателей плана хозяйства.

7. Финансовая деятельность - завершающий раздел плана, который включает расчет поступления средств и результатов реализации продукции; общий финансовый результат реализации продукции, работ и услуг, валовой доход; бюджетные ассигнования; финансовый план в виде баланса доходов и расходов на предстоящий год, расчет потребности в кредитах.

5. Программа развития растениеводства включает разработку следующих основных форм; производство и себестоимость продукции, потребность в семенах для посева под урожай будущего года, использование минеральных и органических удобрений, баланс продукции растениеводства.

Чтобы 1)установить выход продукции растениеводства, нужно знать площади, с которых можно ее получить, урожайность с 1 га.

Валовая продукция поступает с сельскохозяйственных угодий, на-меченных в балансе земельных угодий. Наиболее сложный вопрос - планирование посевных площадей на пашне, с которой хозяйства, как правило, получают наибольшее количество продукции растениеводства.

На многих сельскохозяйственных предприятиях при составлении 2)перспективных планов системы севооборотов разрабатываются с агрономической и экономической сторон. Во многих случаях они уже освоены или находятся в стадии освоения. При правильном построении севообороты действуют десятки лет. Корректировку осуществляют только при кардинальном изменении специализации хозяйства, стараясь в наименьшей степени ломать границы нарезанных полей, так как для новой нарезки требуются сложные землеустроительные работы. Поэтому при составлении годового плана посевные площади под разными культурами определяют предварительно на основе действующих севооборотов или планов освоения запроектированных севооборотов.

Важное значение для хозяйства имеет 3) правильное планирова¬ние урожайности культур на основе прогнозирования и с помощью программирования. При выявлении потребности в кормах параллельно с расчетами по растениеводству определяют поголовье животных. В процессе увязки выхода продукции растениеводства с потребностью в ней вносят соответствующие изменения в севообороты, окончательно уточняют посевные площади, урожайность, поголовье скота и его продуктивность.

Увязка отраслей растениеводства и животноводства через кор-мопроизводство позволяет 4) установить правильные балансы продукции растениеводства на календарный и сельскохозяйственный годы и уточнить объемы се продажи государству, потребительской кооперации, работникам хозяйства, на рынке, расходы на семена и переработку, общественное питание и пр. Эти балансы дают возможность определить остатки растениеводческой продукции на конец гола для использования их на страховые фонды, семена и корм скоту с учетом потребности до урожая будущего года.

Полученная информация даст возможность руководству хозяйства провести обоснованную разработку исходных плановых показателей для хозрасчетных подрядных подразделений.

Дальнейшее планирование агротехнических и зоотехнических мероприятии по отраслям проводят параллельно годовых производственных заданиях хозрасчетным подразделениям и по хозяйству в целом.

5)На напряженные периоды рассчитывают общую потребность в технике и рабочей силе, исходя из прогрессивных норм выработки и полного использования техники. При этом предусматривают строгое соблюдение требований агротехники к срокам проведения операций и высокое их качество. При нехватке техники планируют ее покупку пли заключение договора с МТС. Разработка программы развития растениеводства заканчивается расчетом себестоимости производства. 6) Расчет себестоимости проводится в соответствии с Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) и сельском хозяйстве, которые регулярно издаются Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации.

4. Программа развития животноводства включает разработку производственной программы по животноводству и Программы обеспеченности животных и птицы кормами. В свою очередь, производственная программа по животноводству предполагает разработку следующих разделов: поголовье животных, птицы и число пчелосемей; продуктивность животных и птицы, показатели воспроизводства; производство продукции животноводства, реализация ее на мясо, племенные цели; себестоимость продукции.

Развитие животноводства планируют в тесной увязке с развитием кормовой базы, посевных площадей и природных кормовых угодий. Такая увязка необходима для обоснованной разработки доведения до каждой фермы исходных показателей годового производственного задания. После этого выход животноводческой продукции планируют и в годовых заданиях фермам, и в годовом плане хозяйства.

По каждой отрасли животноводства составляют планы оборота стада, в которых отражают движение поголовья по половым и возрастным группам на протяжении года, квартала или месяца, приход и расход скота по половым и возрастным группам, поступление приплода, покупку животных, перевод молодняка из младших возрастных групп и старшие, откорм, продажу на мясо, в том числе государству, на племя, прочий расход. В заключение определяю: результат всех этих изменений - выход поголовья по группам на конец года. По разным статьям приходной и расходной частей указывают и живую массу скота. Продуктивность животных в годовом плане определяют как средневзвешенную по организационным подразделениям. Её программирование проводится с учетом совокупности факторов. Которые можно подразделить на три группы: кормление, разведение и организационно-экономические. В каждой группе можно выделить более десяти лимитирующих ограничений. При программировании вероятных уровней продуктивности животных с учетом всех факторов может быть использована производственная функция.

Для проверки обеспеченности кормами на протяжении года в годовом плане составляют два баланса: от урожая планируемого до урожая следующего года и с 1 января по 31 декабря планируемого года. Первый рассчитывают при обосновании посевных площадей на планируемый год: устанавливают, хватит ли до нового урожаи тех кормов, которые будут получены от урожая этого года; в случае недостатка корректируют посевные площади и урожайность. Второй баланс составляют па два периода: с 1 января до нового урожая и от нового урожая по 31 декабря. Такая разработка позволяет проверить, во-первых, хватит ли на первую половину года того запаса кормов, который имеется в хозяйстве на 1 января, и в случае недостатка определить размер покупки; во-вторых, выявить потребность в кормах на весь календарный год, что нужно не только для установления обеспеченности скота кормами, но и для определения затрат на них при исчислении себестоимости продукции животноводства.

Потребность в кормах рассчитывают для каждой отрасли по по-ловозрастным группам животных, исходя из обоснованных норм кормления на голову.

Каждое хозяйство должно производить достаточное количество всех кормов, за исключением минеральных. Часть концентратов сельскохозяйственные предприятия могут приобретать в порядке обмена на зерно после выполнения договорных обязательств. Исключение должны составлять птицефабрики, а также хозяйства, осуществляющие откорм свиней на пищевых отходах городов, снабжаемые концентрированными кормами в централизованном порядке.

В годовых планах и договорах следует предусмотреть обязанности колхозов и других сельскохозяйственных предприятии по оказанию помощи личным подсобным хозяйствам в обеспечении молодняком скота и птицы, предоставлении выпасов, сенокосов, концентрированных и сочных кормов, а также порядок реализации и условия оплаты произведенной продукции.

Посевы на выпас и зеленую подкормку, планируют с таким расчетом, чтобы потребность скота в зеленой массе покрывалась полностью и бесперебойно. Калькуляцию себестоимости продукции проводят с помощью вспомогательных таблиц, прилагаемых к годовому плану.

7. Планирование производства животноводческой продукции складывается из выполнения следующих плановых расчетов:

Определение Валовое производство молока определяется путем умножения среднегодового поголовья коров на их продуктивность (надой молока на 1 корову в год). Валовой прирост скота определяется путем умножения среднегодового поголовья по половозрастным группам на 365 кормо - дней и на продуктивность (среднесуточный прирост).

2. Расчет затрат на корма и подстилку.Общий расчет затрат на корма и подстилку складывается из последовательно осуществляемых конкретных расчетов:1) определение потребности в кормах и подстилке;2) определение средней стоимости 1 ц корма. Путем умножения годовых норм кормления животных на их среднегодовое поголовье определяется общая потребность в кормах по каждой группе животных и в целом.

Для расчета средней стоимости 1 ц. корма необходимо определить их общую стоимость, которая складывается из следующих составляющих:

стоимость остатка кормов на 1 января планируемого года (по фактическим учетным данным) -стоимость кормов из урожая планируемого года (по плановой себестоимости, на основе технологических карт); -стоимость покупных кормов (если имеется в этом необходимость), расходы на их доставку, а также затраты на переработку (размол, смешивание и др.).Путем умножения потребности в кормах по группам животных на их среднюю стоимость определяются затраты на корма и подстилку по каждой группе скота.

3. Расчет затрат на оплату труда по обслуживанию животных

1)численность работников по категориям - как отношение среднегодового поголовья животных к норме обслуживания;2)годовой фонд рабочего времени по каждой категории работников зависит от их численности;

3)путем умножения годового фонда рабочего времени на сменную тарифную ставку, соответствующую разряду каждой категории работников, определяется годовой тарифный фонд по ним и по ферме в целом;4)тарифный фонд дополняется стимулирующими и социальными доплатами, тем самым формируется общий плановый фонд оплаты труда по ферме, который вместе с начислениями на него и входит в состав затрат на обслуживание животных. Основные доплаты: доплата за продукцию (40% к ТФ), доплата за качество, доплата за классность (15%), доплата в праздничные дни (2%), доплата за стаж работы (10%), оплата отпусков (8%), районный коэффициент (15%), начисления на фонд оплаты труда (32%).

4. Расчет затрат на амортизацию и текущий ремонт основных объектов, машин и оборудования на фермах. Нормативную базу расчета этой части затрат на производство составляют:балансовая стоимость помещений, сооружений, машин и оборудования на животноводческих фермах;

нормы отчислений на амортизацию и текущий ремонт используемых объектов.

5. Расчет прочих прямых материальных затрат

Нормативную базу данного расчета составляют: нормы расхода (потребления) ресурсов в расчете на 1 голову; стоимость единицы каждого ресурса.

К статье «прочие затраты» в животноводстве относится:(затраты по ограждению ферм, оборудованию дезинфекционных барьеров, строительству санпропускников и других ветеринарно-санитарных объектов; износ спецодежды и обуви, выдаваемой дояркам, свинаркам и другим работникам, непосредственно занятым уходом за животными и птицей, исключая спецодежду, выдаваемую вет. работникам, сторожам и другому обслуживающему персоналу; затрату на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и других сооружений некапитального характера для животных. Затраты на строительство этих объектов первоначально относятся на расходы будущих периодов, а затем включаются в себестоимость равными долями в течении двух и более лет в зависимости от сроков использования сооружений;затраты по искусственному осеменению животных

Полученные в результате всех выполненных расчетов значения затрат, связанных с производством продукции животноводства - это прямые затраты. Как известно, затраты на производство включают в себя, наряду с прямыми, затраты на организацию и управление производством. Если не ожидается кардинальных изменений в системе управления, то, обычно, абсолютное значение этих затрат определяется по сложившейся доле их в общей сумме затрат на производство. В качестве такой доли примем 7 -10 %; это означает, что прямые затраты составляют 93 - 90%.

6. Калькуляция производственной себестоимости единицы продукции животноводства

1. Молоко и приплод (продукция дойного стада):Из общей суммы производственных затрат по дойному стаду вычитывается стоимость навоза. Остальная часть распределяется: на молоко – 90%; на приплод -10 %.Затраты, отнесенные на молоко, разделить на планируемое его производство определяется себестоимость 1 ц молока; аналогично определяется себестоимость одной головы приплода.2. Прирост живой массы крупного рогатого скота:Из общей суммы производственных затрат на обслуживание скота вычитается стоимость навоза.

Остальная часть затрат делится на планируемый валовой прирост, в результате определяется производственная себестоимость 1 ц прироста живой массы скота.

8. Основу данного раздела плана составляет баланс продукции растениеводства, расходная часть которого складывается из потребности в продукции на внутрихозяйственные нужды (корма, семена и др.) и объемов ее реализации. Общая потребность в продукции растениеводства должна быть обеспечена ее валовым сбором, что учитывается при планировании посевных площадей.

В целом процесс планирования складывается из осуществления следующих плановых расчетов:

1. определение потребности в продукции растениеводства;

2. расчет посевных площадей сельскохозяйственных культур;

3. определение средней стоимости семян и удобрений;

4. разработка технологических карт по возделыванию сельскохозяйственных культур;

5. калькуляция производственной себестоимости единицы продукции растениеводства.

1. Расчет потребности в продукции растениеводства.

Необходимые объемы производства растениеводческой продукции складываются из следующего ее распределения:

- потребность в кармах (этим обеспечивается сбалансированность в развитии животноводства и растениеводства) с учетом страховых запасов в размерах: концентраты – месячная потребность; сенаж, сено, солома – не менее 15% годовой потребности;

- потребность в семенах с учетом норм высева и страховых запасов (не менее 15%);

- объемы продаж продукции растениеводства, в соответствии с конъюнктурой рынка и прогнозируемыми показателями реализации;

- внутрихозяйственные нужды в продукции (натуроплата, продажа работникам, на общественное питание и др.).

В качестве инструмента для планирования затрат на производство растениеводческой продукции служит технологическая карта по возделыванию каждой сельскохозяйственной культуры, которая представляет собой один из плановых документов, отражающих целую систему взаимосвязанных расчетов.

Как правило, технологические карты разрабатываются по каждой культуре в отдельности, на площадь 100 гектаров.

Виды и объемы технологической карты

Технологические операции заносятся в технологическую карту в хронологическом порядке; вводятся имеющиеся на предприятии состав агрегатов и машин по их выполнению, обслуживающий персонал. Объемы работ по каждой операции определяются нормами высева семян, дозами внесения удобрений, планируемой урожайностью, которые, как натуральные нормы заносятся в сводную часть технологической карты

Определение затрат на оплату труда

В зависимости от состава агрегатов и машин по выполнению технологических операций в технологическую карту вводятся типовые нормы выработки (гр.9) и нормы расхода дизельного топлива на единицу работы (гр.13) .

Путем деления объема работ на норму выработки определяется количество нормосмен на выполнение каждой технологической операции ;их умножение на число работников позволяет определить затраты труда на выполнение каждой работы (отдельно по механизатором и разнорабочим.

По тарифно - квалификационному справочнику вводится разряд работ и соответствующая ему сменная тарифная ставка механизаторов и разнорабочих. Произведение уже ранее определенных затрат труда на тарифную ставку дает тарифный фонд оплаты труда по видам работ, а по итоговой строке технологической карты – общий тарифный фонд при возделывании культуры.

Исходными показателями для расчета служат:

-посевные площади и выход продукции растениеводства, уже рассчитанные прежде;

-затраты по возделыванию сельскохозяйственных культур, получаемые путем разработки технологических карт.

Расчет себестоимости зерна, связан с распределением затрат на возделывание, уборку, очистку и сушку зерна на току между зерном, зерноотходами и соломой. В методических рекомендациях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве установлен следующий порядок распределения этих затрат. Из общей суммы затрат вычитают стоимость соломы. Оставшуюся сумму затрат распределяют на зерно и зерноотходы пропорционально удельному весу содержания полноценного в них зерна.

Себестоимость 1 ц. зерна и зерноотходов определяют делением затрат, отнесенных на соответствующую физическую массу зерна и зерноотходов после ее очистки и сушки.

Пример расчета себестоимости зерна, зерноотходов и соломы озимой пшеницы

Исчислить себестоимость зерна, зерноотходов и соломы по следующим данным: предприятие в отчетном году произвело 19,1 тыс. ц озимой пшеницы в бункерном весе. После очистки получено 2,0 тыс. ц используемых зерновых отходов, удельный вес зерна которых составляет 24,0 %. Соломы собрано 20,0 тыс. ц. Общие затраты по озимой пшенице составили 1 468,1 тыс. руб., в т.ч. на солому - 100 тыс. руб.

Расчет себестоимости осуществляется следующим образом:

1) определяется вес зерна после доработки - 17,1 тыс. ц (19,1 - 2,0);

2) определяется вес чистого зерна в зерноотходах - 480 ц (2000 : 100 х 24);

3) определяется общий вес чистого зерна - 17 580 ц (17 100 + 480);

4) рассчитывается удельный вес зерна после доработки ичистого зерна в зерноотходах - 97,3 % и 2,7 % (17 100 : 17 580 х 100 и 480 ; 17 580 х 100);

5) определяется сумма расходов на производство зерна и зерноотходов - 1 369,1 тыс. руб. (1 469,1 - 100,0);

6) определяется сумма затрат па зерно - 1 332,1 тыс. руб. (1 3159.1 : 100 х 97,3);

7) определяется сумма расходов на зерноотходы - 37,0 тыс. руб.

(13(39,1 : 100 х 2,1);

8) рассчитывается себестоимость:

-1ц зерна - 77 руб. 90 коп. (1 332,1 : 17,1)

- 1 ц. зерноотходов - 18 руб. 50 коп. (37,0 : 2,0);

-1ц соломы - 5 руб. (100,0 : 20,0).

6. Цели оперативного планирования – осуществление производственных процессов в оптимальные технологические сроки на основе соблюдения принципов их планирования и организации.

Оперативное управление, в том числе и оперативное планирование, имеет свои специфические особенности, которые лишний раз подтверждают их важность для достижения поставленных целей: затрагивают относительно короткие промежутки текущей деятельности подразделений предприятия; выполнение работ, относящихся к оперативному управлению, не допускает отлагательств; руководители подразделений, обладая оперативной самостоятельностью и располагая необходимыми ресурсами, сами планируют и организуют производственные процессы, контролируют их выполнение; при возникновении проблем и необходимости в соответствующей помощи они обращаются к вышестоящему руководителю и в обслуживающие подразделения; оперативное управление, начинающееся с оперативного планирования, охватывая все участки производства, консолидирует их действия на своевременное и качественное осуществление производственных процессов.

В агропромышленном производстве используются следующие виды оперативных планов, позволяющие обеспечить постоянное внимание и быть в курсе дел относительно осуществляемых производственных процессов на объектах производства:

1) Рабочие планына периоды важнейших сельскохозяйственных работ в растениеводческих подразделениях (весенне-посевной, заготовка кормов и уборка урожая; в животноводстве – выделяют планы по производству и реализации продукции, размещению поголовья на территории хозяйства, покупке и продаже скота и кормов, графики обеспечения ферм кормами, и т.д.), т.е. нацеливающие организацию производственных процессов в оптимальные сроки. Данные планы должны быть связаны между собой планами использования трудовых ресурсов, тракторов, с/х машин и автопарка.

2) Декадные, месячные планы в животноводстве, обслуживающих производствах, на перерабатывающих предприятиях, позволяющие осуществлять текущий контроль за достижением основных целей, выявлять конкретные причины отклонений от намеченного и принимать меры по их устранению, (например декадные месячные задания по производству молока, мяса, получению приплода, постановке животных на откорм и снятию с откорма, данные показатели уточняются в зависимости от периода, норм кормления и условий содержания)

3) Планы - наряды это задания на выполнение конкретных работ, бригаде, звену, отдельному агрегату, на определенный срок (неделю, один-три дня), или аккордно – на выполнение совокупности работ). В плане - наряде указывают вид работ, место их выполнения, объем и сроки, нормы выработки, агротехнические требования, число необходимых работников, а так же машин орудий. Чаще используются при осуществлении строительно – монтажных, ремонтно – строительных работ, а в сельскохозяйственном производстве при использовании рабочей силы со стороны. Могут поступать как в устной, так и в письменной форме.

9. Финансовое планированиепредставляет собой совокупность мероприятий, проводимых органами государственной власти и местного самоуправления, коммерческими и некомерческими организациями по планомерному формированию и использованию денежных доходов, накоплений, поступлений в соответствии с целями и задачами, поставленными в прогнозах социально-экономического развития, бизнес-планах, документах, определяющих финансовую политику.

Цель финансового планирования - обеспечение финансовыми ресурсами (по объему, направлениям использования, объектам, во времени) воспроизводственных процессов в соответствии с прогнозами социально-экономического развития, бизнес-планами и с учетом рыночной конъюнктуры, тенденций развития.

Цели финансового планирования:обеспечение воспроизводственного процесса соответствующими как по объему, так и по структуре финансовыми ресурсами;определение объекта планирования;разработка систем финансовых планов с выделением оперативных, административных и стратегических планов;расчет необходимых финансовых ресурсов;расчет объемов и структуры внутреннего и внешнего финансирования, выявление резервов и определение объемов дополнительного финансирования;прогноз доходов и расходов предприятия.

Финансовое планирование тесно связано и опирается на маркетинговый, производственный и другие планы предприятия, подчиняется миссии и общей стратегии предприятия.

К основным задачам финансового планирования можно отнести: определение объема финансовых ресурсов по каждому источнику поступлений и общего объема финансовых ресурсов субъектов власти и субъектов хозяйствования; определение объема и направлений использования финансовых ресурсов, установление приоритетов в расходовании средств; обеспечение сбалансированности материальных и финансовых ресурсов, экономного и эффективного использования финансовых ресурсов; создание условий для укрепления устойчивости организаций, а также бюджетов, формируемых органами государственной власти и местного самоуправления, бюджетов государственных внебюджетных фондов; определение экономически обоснованного размера финансовых резервов, что позволяет предупреждать возникновение диспропорций при переходе от перспективного к текущему планированию, от прогнозов — к планам, а также маневрировать ресурсами.

Финансовое планирование направлено на достижение устойчивого экономического роста, поддержание сбалансированности, создание условий для эффективного управления финансами как на микро-, так и на макроэкономическом уровнях.

10. Кадровое планирование - целенаправленная, научно обоснованная деятельность организации, имеющая целью предоставление рабочих мест в нужный момент времени и в необходимом количестве в соответствии со способностями, склонностями работников и предъявляемыми требованиями.

Долгосрочное кадровое планирование

Инструментом долгосрочного кадрового планирования является план человеческих ресурсов, который, как правило, предполагает попытку прогнозирования на 3-5 лет вперед.

Компания должна оценить спрос на труд, потенциальные возможности предложения и состояние внешней среды деятельности. Путем взаимодействия всех названных факторов составляется план человеческих ресурсов, указывающий, какое количество и каких именно работников может потребоваться в будущем.

Краткосрочное кадровое планирование

Краткосрочное кадровое планирование, как правило, осуществляется на основании краткосрочного плана рабочей силы или оперативного плана, который рассчитан на период не более одного года и является наиболее распространенным на практике, чем план человеческих ресурсов.

Оперативный план работы с персоналом - это детализированный по временному (год, квартал, месяц, декада, рабочий день, смена), объектному (организация, функциональное подразделение, цех, участок, рабочее место) и структурному (потребность, наем, адаптация, использование, обучение, переподготовка и повышение квалификации, деловая карьера, расходы на персонал, высвобождение) признакам план с подробной проработкой оперативных действий, подкрепленных необходимыми расчетами и обоснованиями.

В кадровом планировании количественные и качественные показатели.

При количественном планировании используются следующие методы:

1. Балансовый метод основывается на взаимной увязке ресурсов, которыми располагает организация, и потребностей в них в рамках планового периода. Такой план представляет собой двухстороннюю бюджетную таблицу, в одной части которой отражаются источники ресурсов, а в другой - их распределение.

2. Нормативный метод. Суть его состоит в том, что в основу плановых заданий на определенный период включаются нормы затрат различных ресурсов на единицу продукции.

3. Статистически метод устанавливает зависимость рассматриваемого показателя от других переменных.

При качественном планировании выделяют следующие методы:

1. Метод экспертной оценки. Для этого привлекается эксперт, который анализирует проблемы планирования и производит соединение имеющихся переменных планирования и величин, влияющих на данные переменные. Исходя из рекомендаций эксперта, формируются цели планирования, экспертами могут быть либо специалисты в области планирования персонала либо руководители.

2. Метод групповых оценок. В этом случае образуются группы, которые совместно разрабатывают планы мероприятий, направленных на решение поставленных задач. К таким методам можно отнести, например, мозговой штурм.